Bifftomater, hva er de? Du tenker kanskje at det er en slags restaurantrett. Faktisk er dette en type storfruktet tomat. Oksekjøttomater har en unik ernæringsmessig verdi. Massen deres har et høyt innhold av provitamin A og lykopen.
Kjennetegn på tomatsorten Beef
Beefsteak-tomater er veldig populære blant bønder. Dette skyldes den enkle dyrkingen og rekordstørrelsen på frukten. Du kan dyrke biffvarianter i hagen, i drivhuset og på balkongen. De tilpasser seg godt til ytre forhold, er upretensiøs i omsorgen.
Variasjoner av bifftomater
Alle varianter tilhører bifftomater, fruktene av dem veier mer enn 150 g. I dag er variasjonen av varianter veldig stor. Variantene er forskjellige når det gjelder modning og tomatfarge. Det vanlige kjennetegnet ved bifftomater er høyt utbytte og upretensiøsitet.
De mest populære variantene er:
- tomat Big Beef F1;
- Biff Pink F1;
- Pink Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Bærer;
- Presidenten;
- Mona F1;
- neger;
- Herre;
- Bifseller gull, rød.
F1 i sortenavnet betyr at det er en første generasjons hybrid. Biffhybrider ble avlet av oppdrettere i Holland, USA, Russland og Ukraina.
Beskrivelse av sorten Big Beef
Big Beef er en tomatsort midt i sesongen. Store bifftomater kan veie opp til 800 gram. Hvis du jevnlig utfører klemming, fjerner overflødig eggstokk, kan du få frukt som veier omtrent 1-1,5 kg. For å sette pris på tomatvarianten Big Beef f1 vil hjelpe: beskrivelse, fruktens egenskaper, anmeldelser av bønder.
Beskrivelse av forskjellige tomater Big Beef F1:
- Busker med intensiv vekst, vokser opp til 2 m.
- Modningsperiode - 73 dager etter utplanting i åpen mark.
- Produktivitet - 9 kg tomat per 1 kvadratmeter jord. 5-6 frukt dannes på den ene hånden.
Den største fordelen med Big Beef-tomaten er sykdomsresistens. Midt på sommeren kan du høste vakre og sunne frukter fullt ut. Sorten dyrkes i de sørlige og nordlige regionene. Den er relativt motstandsdyktig mot lave temperaturer. Utbyttet av sorten forblir gjennomgående høyt.
Kjennetegn på storbifffrukter
Denne sorten kan dyrkes kommersielt.
Biff betyr "kjøtt" på engelsk. Hovedtrekket i Big Beef-tomaten er kjøttigheten. Massevolumet er mye større enn såvolumet.
Fruktegenskaper:
- Moden frukt er rød i fargen.
- Formen er flat rund, lett ribbet.
- Gjennomsnittsvekten på en tomat er 350-450 g.
- Massen er saftig, moderat tett.
- 6 frøkamre er isolert inne i massen.
- Huden er tett, sprekker ikke.
- Smaken er søt og sur, hyggelig.
Big Beef-tomater har utmerkede kommersielle kvaliteter og kan dyrkes i industriell skala. Fruktene beholder sitt utseende og smak under transport. Du kan spise fruktene ferske, i salater. De produserer juice, sauser og pastaer som har utmerket smak. Det er vanskelig å bevare store frukter. I krukken krøller de og sprekker.
Beskrivelse av Pink-sorten
Beefsteak tomat Pink ble utviklet av Semko landbruksselskap. Det er et annet populært utvalg av Pink Brandy. Begge variantene er første generasjons hybrider.
Variasjoner har følgende egenskaper:
- Busken er kompakt, bladene vokser tett.
- Modningsperioden er middels tidlig. Fruktene modnes ujevnt.
- Utbyttet er høyt - 25 kg per kvadratmeter av hagen.
- Høy motstand mot lave temperaturer og tørke.
- Høy motstand mot bronsevirus, fusarium, vercillose.
I følge hagegjennernes anmeldelser kan det til dømes at planten rotar godt i mellomfeltet. Avkastningsindikatorene påvirkes ikke. Pink er upretensiøs når han forlater.
Kjennetegn på Beef Pink frukt
Fruktene til Beef Pink-tomaten er rosa. De er tette, flerkammerede, har en avrundet form og en ribbet overflate. Gjennomsnittsvekten på en rosa tomat er omtrent 300 gram.
Frukten er moderat søt på smak. De konsumeres best ferske. Men rosa tomater har et universelt formål, så de blir mye brukt i matlaging.
Sorten er svært transportabel. Tomater er ganske tette, så de beholder lett formen. På grunn av sin høye utbytte og sykdomsresistens, er det veldig lønnsomt å dyrke Pink for salg.
Beskrivelse av sorten Rosbeef
Frukten smaker godt
Rosebeef er også en hybrid. Når det gjelder smak og salgbarhet, er fruktene ikke dårligere enn andre biffvarianter.
De viktigste egenskapene til arten Rosbeef:
- Busken er sterk og når en høyde på 1,8 m.
- Bladene er grønne og vokser tett.
- Modningsperioden er sen, 100-120 dager etter plantingen.
- Utbyttet er 8-11 kg per kvadratmeter av hagen.
Rosbeef-hybrid er resistent mot Fusarium og Vercillosis. Planten tåler høye temperaturer og tørke godt. Frukten av rosebeef-tomaten er rosa i fargen og smaker godt. Tomaten er utmerket. Gjennomsnittsvekten på en frukt er 250-300 g.
Regler for dyrking av tomater Biff
Tomatfrø Beef Big, Pink og Rosebeef er populære. Det er ikke vanskelig å se hvorfor. Plantene er hardfør og gir store utbytter av store og velsmakende frukt. Enhver nybegynner grønnsaksdyrker kan håndtere dyrking av biffvarianter.
Frøforberedelse
Frøprodusenter anbefaler å så frøplanter i begynnelsen av mars. En uke før planting må frøene herdes. Jord spiller en veldig viktig rolle. Du kan kjøpe en ferdig jordblanding til tomater eller lage den selv.
Jordsmonnet for biffvarianter skal være svakt surt. Den mest brukte blandingen er:
- hageland (fra et sted hvor tomater ikke har vokst før);
- elvesand;
- torv.
Det er også nødvendig å utføre mulching. Halm brukes som mulch.
Frøene blir begravet 2 cm i bakken, i en avstand på 10 cm fra hverandre. Når de første bladene vises på spirene, må du plukke. Vanning av frøplantene bør være rikelig. Det utføres når jorda tørker opp. Et par dager før plukkingen blir vannet ikke vannet. Kompleks gjødsel for tomater må påføres to ganger.
Å plante tomater
Planter trenger sollys
Hvis du planlegger å plante i åpen mark, må du velge det mest opplyste stedet på stedet for tomater. Saftige og kjøttfulle tomater trenger sollys for å modnes.
Frøplanter blir transplantert i drivhuset i midten av april, og det er bedre å plante i åpen mark i slutten av april eller de første dagene av mai. Planten er dannet til en stilk, som må være bundet til en støtte.
Pleie av tomat
For å få store frukter av bifftomater, må du gi dem riktig forsiktighet. Planter er motstandsdyktige mot ytre forhold, men hvis disse forholdene er ugunstige, vil avkastningen være knapp.
Hvordan ta vare på planter:
- Går ut. En veldig viktig prosedyre for biffvarianter. Alle ekstra sideskudd og blader må fjernes. Det anbefales å ikke forlate mer enn 4-5 eggstokker per gren. Ellers vil planten rett og slett ikke støtte vekten til frukten.
- Vanning. Vann buskene ved roten. En plante, en bøtte med vann to ganger i uken. Jordens tilstand må også vurderes. Neste vanning utføres hvis toppsjiktet allerede er tørt.
- Gjødsel. Beefsteak-tomater trenger mer toppdressing enn konvensjonelle varianter. Det skal være 2 ganger mer kaliumsalter i gjødselen enn nitrogenkomponenter. Toppdressing påføres en gang i måneden.
Potashgjødsel har en positiv effekt på fruktveksten. Nitrogen forbedrer veksten av grønne skudd og blader. Derfor er det viktig å øke mengden kalium i toppdressingen.
Variantene Big Beef, Pink og Rosebeef modnes ujevnt. Derfor kan du samle og spise ferske tomater i 2-3 måneder, fra slutten av juni til begynnelsen av september.
Anmeldelser av bønder om tomater
Omtaler om Big Beef-tomaten og brødrene er stort sett positive. Tomater dyrkes til personlig bruk, til salgs ferske og kokte.
Erfarne bønder deler gjerne tips om dyrking av varianter:
- Variantene vokser best på lette jordsmonn.
- Å vanne planter i varmt vær er best om morgenen eller noen timer før solnedgang.
- Overfloden av vanning av frøplanter før planting i bakken bør økes.
- Når det dyrkes i et drivhus, må det ventileres etter hver vanning for å unngå overdreven drivhuseffekt.
Noen bønder klarte å dyrke store frukter som veide opp til 1,5 kg. For å oppnå disse resultatene, trenger du bare å forlate 2-3 eggstokker. Det er også viktig å øke fôringsintensiteten.
Det er interessant å dyrke biffvarianter av tomater. Det er en spenning å få større frukt. De har en rekke fordeler og fordeler i forhold til andre varianter. Tomato Big Beef F1 fortjener bøndenes oppmerksomhet.