Hvitløk Rocambol er en fantastisk plante som kombinerer egenskapene til løk og hvitløk. Det er også kjent som frisyre, spansk hvitløk eller egyptisk hvitløk. Denne hybrid har imponerende størrelse, nyttige egenskaper og pikant smak, og landbruketeknologien er ikke for komplisert og ligner på teknologien for dyrking av vanlig hvitløk.
Kjennetegn på Rocambol hvitløk
Funksjoner ved kultur
Rocambol er en flerårig løkart, som kan plantes om høsten eller våren (som vår eller vinter). Faktisk tilhører planten til den bulbøse familien, selv om pæren i seg selv består av gigantiske hvitløksfedd. I tillegg har Rocambol spiselige blader og stilker. Europeiske gartnere er godt klar over det, og russiske jordbruksteknikere har lenge satt pris på de gunstige egenskapene til løk og utviklet nye varianter som er egnet for regioner med kaldere klima.
Rocambol er et sunt produkt som er rik på vitaminer, antioksidanter og andre verdifulle stoffer (vitamin C, B, PP, karoten, kalium, kalsium, jern, essensielle oljer, etc.).
Samtidig kan det ene hodet på en hvitløk nå 10 cm i diameter og veie omtrent 200-300 g. Smaken ligner hvitløk, men mindre skarp, og lukten er mye mindre skarp enn løk eller hvitløk.
Populære varianter
- Elephant Rocambol (eller White Elephant) er en stor frisyrebue. I gjennomsnitt gir løken 6-7 fedd og veier fra 100 g til 200 g. Fordelene med sorten inkluderer også motstand mot kulde.
- Pearl (eller Pearl) er en annen populær variant avlet i Russland. Sorten er godt tilpasset kaldt klima, men har mindre pærer (ca. 50 g) og en skarp smak.
- Janissary er også en russisk variant som er kaldt motstandsdyktig. Kultivaren er preget av et utmerket utbytte, pærestørrelsen er en krysning mellom pærene til de to foregående kultivarene.
Fordelige funksjoner
Bruken av en grønnsak er utbredt ikke bare i matlaging, men også til medisinske formål. Medisinske representanter noterer seg fordelene med produktet for arbeidet og tilstanden til det menneskelige kardiovaskulære systemet. Det har egenskaper som forbedrer blodsirkulasjonen, utvider blodkarene og øker deres elastisitet, og forhindrer risikoen for blodpropp.
Forbruk av denne grønnsaken kan redusere nivået av kolesterol skadelig for kroppen betydelig. Planten har muligheten til å øke immuniteten og bekjempe infeksjoner, og essensielle oljer anbefales å inhaleres med en tett nese. Produktet har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og hjelper til med å bli kvitt giftstoffer. Juicen brukes ofte av kosmetologer til å behandle utslett av hår og hud.
Kontra
En beskrivelse av egenskapene til denne grønnsaken ville ikke være fullstendig uten en liste over kontraindikasjoner og mulige helsefarer. Først av alt, bør løk hvitløk ikke brukes for mye, siden det fortsatt hører til ganske krydret og spesifikke produkter. Konsekvensene kan være hodepine, dårlig fordøyelse, en ubehagelig brennende følelse i brystet, vaskulære spasmer og allergiske reaksjoner.
Du bør avstå fra å spise denne grønnsaken for sykdommer i galleblæren. I tillegg bør radialis ikke spises med magesår. Kontraindikasjoner gjelder også personer med indre blødninger og nyresykdom. Du bør være veldig forsiktig med å konsumere produktet under graviditet, det er bedre å begynne å gi det til barn tidligst 4-5 år.
Avlsspesifikasjoner
Rocambol hvitløk er en blomstrende plante, men dens prangende lilla knopper produserer ikke frø. For å forplante frisyrløkene brukes de såkalte "babyene" - ytterligere fedd vokser på bunnen av løken. I gjennomsnitt dukker det opp omtrent 10 slike fedd på hver plante.
For å dyrke Rocumboll fra babyer, bør pærene samles i tide for å få tid til å klargjøre plantematerialet og plante det i tide. Ved forsinkelse klarer barna å skille seg fra mors pære, noe som i stor grad kompliserer prosessen med å samle dem. Imidlertid kan barna som er igjen i bakken rolig ligge der hele vinteren og spire om våren.
Landing
Vi setter oss etter alle regler
Plante Rocambol løk gjøres i åpen bakke om våren eller før vinteren. Det er bedre å plante frøkuler på et godt oppvarmet, men ikke for tørt område. For å forberede jorden er det nødvendig med organisk gjødsel og grundig løsning (det skal ikke være klumper eller steiner i jorden). Den første forberedelsen gjøres umiddelbart etter høsting av forrige avling.
Om høsten
Vinterpærene plantes 3 uker før frostskiftet, vanligvis i det første tiåret av oktober. Før du planter tennene, anbefales det å suge dem i en dag i en manganoppløsning, og deretter i et par timer i et avkok av treaska. Nellikene skal plantes 10 cm dype, i en avstand på 20 cm fra hverandre. Det anbefales å bruke mulch for å isolere plantene om vinteren - 3 cm dekke vil være nok.
Om våren
Erfarne landbruksteknikker anbefaler å arrangere fjærsenger i retning fra sør til nord. Om våren, før du plantet Rocambol, løsnes jorden igjen, og graver forsiktig jorda 20 cm dyp. Humus eller kompost kan brukes som organisk gjødsel, og treaska kan brukes til desinfisering. Plantedybde og avstand mellom tenner i åpen mark er de samme som når du planter om høsten. Det er også bedre å plante tennene om våren med et mulchdekke, siden jorda ennå ikke har varmet opp nok etter vinteren.
Omsorg
Å ta vare på Rocambol hvitløk er ikke veldig vanskelig, men det krever visse regler. Den første løsningen utføres umiddelbart etter fremveksten av spirer. Dessuten løsnes sengene ekstremt nøye for ikke å skade de sarte spirene. I løpet av den første vekstsesongen involverer plantepleie grundig vanning flere ganger i uken (avhengig av tørrhet i klimaet og regelmessigheten av nedbør), per 1 kvm. m krever minst 10 liter vann. I fremtiden vannes sengene etter behov.
For å dyrke en god avling med store pærer, bør du regelmessig kvitte seg med ugress og løsne jorda. Omsorgstiltakene inkluderer også fôring av plantene, spesielt hvis bladene ser svake og bleke ut. For den første fôringen kan du bruke nitrogengjødsel, for den andre - organisk, for den tredje - en blanding av vann og treaska.
Innsamling og lagring
Høsting av Rocambol hvitløk anbefales å utføres umiddelbart etter at de nedre bladene blir gule. Brudd på vilkår fører ofte til en nedgang i avlingen og holder kvaliteten på avlingen, siden det oppstår sprekker på skallet og nellik, og barna faller av og går tapt i jorden. I tillegg fører sent høstingsperioder ofte til soppsykdommer og rotting av grønnsaker.
For at Rocambol hvitløkspærer skal beholde sine gunstige egenskaper og presentasjon så lenge som mulig (for eksempel hvis det er nødvendig å selge en del av avlingen), må de være forberedt på lagring.
Uten å skjære av bladene og stilkene, blir pærene lagt på et nett under en kalesje og lagt igjen til bladene er helt tørre. Tørking tar vanligvis 4 uker, hvoretter de tørkede bladene blir avskåret, og etterlater 10 cm av stammen på pæren. De må lagres i et tørt rom, regelmessig ventilere og opprettholde temperaturen, avhengig av formålet med grønnsaker (til matformål - ved 0-1 ° C; for frø - ved 19-20 ° C, redusere temperaturen ved slutten av lagringsperioden til 4 ° C ).
Hvitløk klasse Lyubasha. Kort beskrivelse.
Dyrking av hvitløk. Gjennomgang av varianter og arter.
Hvilket utvalg hvitløk skal du velge for planting? 5 års testing
Hvitløk av den lilla sorten Kharkiv. Classic.
Dyrking av hvitløk. Hvordan de nederlandske variantene av Messidor og Hermidor overvintret.
Hvitløk variasjon Germidor. Frø fra Holland.
Hvitløk Duchesse og Harnas polsk utvalg. Frø fra Holland.
Hvordan plante hvitløk riktig! Å plante hvitløk om våren.
Nyttig informasjon
- Rettene som kan tilberedes med hvitløk er varierte, men som oftest brukes denne grønnsaken som krydder for fisk, kjøtt og marinader. Bladene på planten anbefales å spises friskt. Bakt løk er en populær rett i middelhavsmaten: det antas å styrke tannkjøttet godt.
- Tradisjonell medisin anbefaler dyrking av kalk for å bekjempe ormer, behandle svulster i fordøyelsesorganene og gikt, redusere presset og helbrede sår.
- Dyrkingen av denne avlingen er spesielt effektiv i områder der agurker eller courgette pleide å vokse. Det er også bra å plante hvitløken rett etter reddik eller alfalfa. Belgfrukter og kål regnes også som gode forgjengere.
- Nesten alle arter av denne planten gir en pil med en stor sfærisk blomsterstand (unntaket er den hvite elefanten, som ikke blomstrer i det hele tatt). En enkelt blomst ser ut som en miniatyrklokke i en dyp lilla farge. For å forbedre pærens egenskaper kuttes pilen vanligvis, men ikke alle vet at løken også kan dyrkes til dekorative formål. I hagene og blomsterbedene kan du se Rocambol, som blomstrer lyst sammen med andre blomster - denne sammensetningen ser veldig imponerende ut.