Oftest dyrker sommerbeboere kålvarianter midt i sesongen. Særegenhetene ved dyrking og den gjennomsnittlige varigheten av modningen av grønnsaken gjør det mulig å oppnå en utmerket høst ikke bare i områdene i midtsonen, men også i Sibir eller Ural. Gartnere i de sørlige regionene planter frø med to ukers mellomrom, og så dyrker de en dobbel avling over sommeren.
Beskrivelse av kålvarianter i midtsesongen
Kjennetegn på midtsesongsorter og hybrider
Hvitkål i høysesongen av de fleste varianter og hybrider skiller seg ikke i å holde kvaliteten. Men grønnsaken er bra for å konservere og tilberede salater, så vel som for sylting og sying. Stews, kålruller og fyll til paier, paier og melboller er deilig. Midtsesongkål har en saftig og søt smak. Når du steker, avgir den mye væske, men mister ikke sin spesifikke aroma, i motsetning til høsten av tidlige varianter.
Hvitkål, som tilhører underarten til medium, vokser gartnere oftere enn alle andre varianter. Denne grønnsaken har utmerket smak og vitamin- og mineralsammensetning. Vekten på hodene kan variere fra 1 til 15 kg. Alle gafler med middels grønnkål er moderat tette. Medium tidlige plugger kan lagres i 60 dager,
Blant midtsesongvarianter skilles midt på tidlig og midt på sen plante. Hybrider er en egen gruppe. Det eneste kjennetegn ved varianter og hybrider er holdbarheten.
Middels tidlige varianter
De vanligste dyrkede kålvariantene med middels tidlig modning med:
- Dobrovodskaya. Ulike i delikat smak og mangel på bitterhet. Den tekniske modenheten til en grønnsak forekommer på dag 130. Oppbevares godt og er egnet til å lage hermetikk og salting. Gaflene er hvite på kuttene, de ytre bladene er lysegrønne.
- Megaton. Modnes 100 dager etter at frøene spirer. Frukt krever ikke lagrings- og transportforholdene. Frøplantene er sykdomsresistente. Individuelle kålhoder kan veie opptil 15 kg. Smaken av kål er søt.
- Menza. Kålhoder av denne sorten kan nå modenhet 110 dager etter at frøene er klekket ut. Formen på frukten er sfærisk. Store gafler kan ha lett flatet gafler. På kuttene er en liten stubbe og blader tett festet til den synlige. Smaken er høy, men avlingens kvalitet er dårlig. Å dyrke er vanskelig, fordi frøplanter trenger fruktbar nitrogenholdig jord.
- Herlighet 1305. Minimumssesong er 95 dager. Utbyttet og holder kvaliteten på grønnsaken er høy. Gaffelen er tett, fargen varierer fra mørkegrønn i roten til hvitaktig krem på toppen. Frukten smaker søtt. For å danne et kålhode av høy masse og stor størrelse, er rikelig vanning nødvendig.
Midt-sene varianter
Midt-sene varianter kan dyrkes hvor som helst
Mid-sene varianter av kål kan dyrkes overalt. Modningsperioden for grønnsaken overstiger ikke 150 dager etter at frøene spirer.
De beste variantene og deres egenskaper for dyrking:
- Tilstede. Det er en av de beste variantene av hvitkål med en moden periode. Fruktene er store, lysegrønne på utsiden. Gaflene er stramme. Lagret godt.
- Kjøpmannens kone. Grønnsaken kjennetegnes ved sin høye smak og snøhvit masse. Passer til langtidslagring i tørr kjeller. Dyrking er ikke vanskelig. Frøplantene er motstandsdyktige mot sykdommer og krever ikke lysforhold. Kålhodet er dekket med grønne blader på utsiden, noe som kan være stort, men kålhodene overstiger sjelden 3,5 kg. I gjennomsnitt veier de opptil 2 kg.
- Gylden hektar. Det er en av de minst lunefulle variantene av hvitkål midt i sesongen. Kålhoder kjennetegnes av sin store størrelse og er kjent for sin utmerkede smak. Grønnsaken er egnet for fersk lagring og hermetisering.
- Håp. Gaflene av denne typen har en sfærisk form. På kuttet er bladene kremete, og stilken er hvit. Frukten blir lett demontert i laken, så den brukes ofte til å lage fylte kålruller. Fra øyeblikket av den første spiringen av frø, oppnås den tekniske modenheten av denne sorten på den 140. dagen. Det er ingen bitterhet i smaken.
- Kashirka 202. Frukten er tett og saftig. Formen på gaffelen er rund. Stubben er høy, men hul og lett. Fargen på grønnsaken på kuttet er kremgrønn, smaken er utmerket. Den eneste ulempen med denne sorten er etterspørselen etter jord, som må være rik på nitrogen.
Midtsesong hybrider
Å dyrke kålhybrider mellom sesongen er mye enklere enn sorter av planter.
Mest populære Medium fet skrift Hybrider:
- Midor F1. Kålens hode er lett flatet, lysegrønn i fargen. Stubben er middels stor. Arkene er elastiske og saftige, passer tett til hverandre. Modnes på 140-150 dager. Utbyttet er omtrent 12 kg per 1 kvadrat. m.
- Calibro F1. Kålhode er rund, lys farge. En liten stubbe er synlig på snittet. Arkene er tynne og saftige. Modnes på 140 dager. Utbyttet er 9 kg per 1 kvm. m.
- Gloria F1. Kålens hode er avrundet, mørkegrønn i fargen. Blader i gafler av middels størrelse, tett tett. Den tekniske modenheten til en grønnsak forekommer i gjennomsnitt 120 dager. Utbyttet er 8 kg per 1 kvm. m. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium.
- Krautman F1. Planter av denne sorten er motstandsdyktige mot mange sykdommer i kål. Kan lagres i lang tid. Kan danne gigantiske gafler med forsiktig omhu. Stubben i dem er liten, og arkene er elastiske og tykke, tett tilpasset hverandre. Hodene på hybriden er stramme og tunge, uansett størrelse.
- Foreman F1. Frukt av denne hybrid er egnet for langtidslagring. Grønnsaken forblir saftig i 5 måneder. Moden for gaffelmodning er 120 dager. På kuttene er grønnsaken snøhvit, stilken er kort, men bred. Frøplantene er tørketolerante.
Konklusjon
For å kunne vokse en utmerket høsting av hvitkål midt i sesongen, må du velge de beste variantene. Viktige egenskaper for hver gartner er hodene, deres smak og holdbarhet.
Kvaliteten på avlingen påvirkes av mineralsammensetningen i jorda, samt aktualiteten til vanning av plantene. Beboere i regioner med korte somre må også nøye vurdere kravene til temperaturregimet og lengden på dagslysstimene.