Collard greener er populære blant gartnere. Denne sorten har mange varianter, som hver har sine egne voksende egenskaper.
Collard greener
Calais
Grønnkål har flere navn - Gruncol, Brauncol, Bruncol og grønnkål. Det er en årlig plante.
For det meste dyrkes grønnkål til dekorative formål. Det kjennetegnes ved sin høye frostbestandighet og evnen til å vokse under forskjellige klimatiske forhold. Noen arter tåler temperaturer så lave som -15 °, andre tåler ekstrem varme - omtrent 30 °.
Bare grønnsaksblader brukes til mat. Stilkene er for harde og tøffe, så de kastes.
Avhengig av sorten varierer høyden på planten fra 40 til 90 cm.
Rødblad avføring
Røde krage greener er svært dekorative. Lacy blader med lilla farge. Nå 50-75 cm i høyden, tåler et fall i temperaturen til -15 °.
Denne planten tilhører midtårssesongen årlige varianter. Den dyrkes som pryd- og grovfoder. På grunn av sin unike vitamin- og mineralsammensetning er rødkål ypperlig til kostholdsernæring.
Ved regelmessig bruk øker immuniteten, kroppen er mettet med alle nyttige komponenter.
sammensetning:
- sporstoffer - magnesium, kalsium;
- vitamin A, C, K;
- antioksidanter.
Voksende funksjoner
Det er to måter å dyrke rødbladete grønnkålkrage greener - frøplante og frø.
Frøplante-metode
Frø blir plantet tidlig på våren når varmen stabiliserer seg. Frøplanter spirer ganske vellykket ved en temperatur på 4-5 °. Planting av frøplanter i hagesengen utføres senere - i slutten av april - begynnelsen av mai.
Frømetode
Det er nødvendig å plante frø, så vel som frøplanter, i jord som har blitt løsnet og befruktet siden høsten. Tomten er drysset med råtnet husdyrgjødsel eller kompost - 1 bøtte per 1m2. Fra mineralgjødsel brukes aske og fosfor (100 g hver). Etter det blir stedet gravd opp, og om våren blir det jevnet med en rake.
Frø av grønnkålvariant må plantes i en avstand på 50 cm fra hverandre, mellom radene - 55 cm. Deretter vannes plantingen: frøplanter ved roten, frøplanter vannes fra en sprayflaske.
For å fremskynde prosessen med spiring av frøplanter dekkes plantingene med gjennomsiktig film eller glass. Etter 5-6 dager spirer de sammen. Etter det kan du fjerne ly og fjerne de svake skuddene.
Omsorg
Å ta vare på planten er ikke vanskelig
Hovedomsorgen består i regelmessig vanning, løsne jorda, luke og gjødsle. Vanning er nødvendig når jorden tørker ut. 2 dager etter vanning blir en prosedyre for løsgjøring av jord utført.
Toppdressing med kompleks gjødsel utføres 3 ganger per sesong:
- når 2 blader vises;
- to uker etter den første fôringen;
- tre uker etter sekundet.
Høsting
Bladene er kuttet gjennom hele sommersesongen. Noen gartnere klarer å bevare plantinger om vinteren, og dekker dem med grangrener, nåler eller sagflis. Under påvirkning av frost får bladene av planter en rik lilla farge. Når det gjelder smak blir overvintrede blader enda smakligere og saftigere.
Redbor
Redbor bladkål f1 tilhører dekorative krøllete bladgrønnsaksvarianter. Grønnkål av denne sorten når 1-1,5 m i høyden. Bladene er store, lilla i fargen, samlet i en stikkontakt. I utseende ligner Redbor-sorten et palmetre.
Det er en to år gammel hybrid som begynner å gi etter det andre året etter planting.
Redbor leafy kål har en rik vitaminsammensetning:
- vitamin C;
- sukker;
- vegetabilsk protein;
- karoten.
I henhold til egenskapene brukes Redbor lett i matlaging til tilberedning av forskjellige salater og som dekorasjoner for forskjellige retter.
Landingsregler
Dimensjonene til planten avhenger av tidspunktet for frøplanting. Før du planter dem blir jorda befruktet med organisk materiale, gravd opp og vannet godt. Dyrking av denne kulturen utføres i et solfylt område.
Endring f1 redborne bør sås de siste ti dagene av mars i en avstand på 2-2,5 m. Flere frø er plassert i hvert hull, og etter spiring fjernes svake frøplanter.
Når de grønne frøplantene vokser opp og blir sterkere (etter omtrent en måned), blir de transplantert til et permanent sted.
Ytterligere pleie er ikke forskjellig fra å ta vare på andre varianter av grønnkål. Dette er en vinterherdig plante, så den tåler lett alvorlig frost og snø. Etter overvintring blir grønnkål saftigere og søtere.
Refleks
Grønnsaken inneholder mange vitaminer
Reflex f1 bladkål dyrkes både til dekorative formål og til konsum. Middels sen moden grønnsak med bølgepapper, søt smak. Nå 80-90 cm i høyden. Høy motstand mot lave temperaturer - opp til -18 °.
Når du planter med frø eller frøplante, er det veldig viktig å følge ordningen - 65x75 cm. Dette er en veldig delikat plante, hvorfra de nedre bladene ikke kan klippes av under vekst, ellers vil den dø.
Sammensetning
Denne grønnsaken er rik på:
- karbohydrater;
- fiber;
- mineraler (kalsium, fosfor, magnesium, kalium);
- svovelsalter;
- phytoncides;
- vitaminer fra gruppe B, A, C, PP;
- nitrogenholdige forbindelser.
Dette er et kalorifattig produkt. En grønnsak av reflekssorten inneholder bare 25 kcal per 100 g.
Refleksen f1-sorten brukes ofte i kostholdsmat. For tilberedning av deilige og forsterkede salater brukes bladene som ligger inne i utløpet. De er saftigere og søtere. Refleksblader brukes til å dekorere forskjellige kjøttretter og snacks.
Andre typer
Collard greener har andre varianter:
- Curly. Høsten er veldig søt og saftig. Bladene er knasende med bølgete kanter, lilla i fargen. Hageplott er dekorert med denne planten og er plantet i gruppeplanter med andre prydplanter.
- Blå dverg. Denne krage greenene er en dvergart med høy produktivitet og produktivitet. Bladene er saftige, med en søt smak, perfekt som et tillegg til alt kjøtt - svinekjøtt, lam, storfekjøtt. Bladene av denne sorten brukes til å tilberede en armensk rett - lahana og mye mer.
- Svart Toscana. I henhold til egenskapene er knollformede og tette blader av en mørkegrønn farge med en grå voksaktig blomst spesielt attraktive og behagelige for øyet. Teksturen på bladene til denne hybrid minner noe om løvet på Savoyard-sorten. Innhøsting gjennomføres hele sommeren og frem til sent på høsten.
- Beijing. Biennale plante, danner en liten rosett 30-40 cm i høyden. Bladene er lysegrønne, med bølgete kanter, skinnende med en lys voksaktig blomst. På grunn av det rike innholdet av vitaminer og mineraler, er denne grønnsaken veldig velsmakende og sunn.
- Scarlett. Det er en krage grønn kål med en middels sen høst. Bladverket er krøllete, mørkegrønn i fargen med en lilla fargetone. Avhengig av klimatiske forhold når den 85 - 125 cm i høyden. Sorten er frostbestandig (opp til -20 °). Etter overvintring blir løvet spesielt søtt, saftig og knasende.
- Siberian. Denne sorten er den mest motstandsdyktige mot sykdommer, har økt frostbestandighet, er beregnet på dyrking i Sibir og Ural. Bladene er mørkegrønne, saftige, med bølgete kanter. Den første avlingen kan tas allerede 80 dager etter plantingen. Til tross for motstandsdyktighet mot frost, mulch plantene om vinteren.
- Tintoretto. Modningsperioden er gjennomsnittlig. Bladene er mørkegrønne, krøllete. Denne planten dyrkes for en deilig høst av saftige løvverk. Tintoretto grønnkål er rik på antioksidanter, vitaminer og mineraler. Om sommeren er slike greener ganske enkelt nødvendige for kroppen vår. Planten er frostbestandig - den tåler et fall i temperaturen til -17 °. Grønn masse brukes ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin for behandling av mange sykdommer i hjerte- og karsystemet, for å forebygge kreft.
- Hobotan. Et særtrekk ved sorten er rosa løvverk. I utseende ligner denne planten en stor blomst. Diameteren kan nå 75-90 cm. Bladene er bølgete, doble, smaragdgrønne, danner ikke et kålhode. Dyrkingen utføres ved hjelp av samme teknologi som dyrking av andre varianter av collard greener.
Grønnkål (Kale). Fra såing til matlaging. Grønne smoothies
Collard greener (grønnkål, grønnkål)
Grønnkål // Collard greener, russisk kål, grønnkål / Alt om dyrking av grønnkål
Fôrvarianter
Nord-vest i landet vårt plantes oftere fôrplanter. For tiden er det flere populære typer:
- Grønn hjerne siverskaya. Planter er store med rynkete, lange grønne blader. Den brukes både fersk og silt opp til husdyr. Sorten er dårlig motstandsdyktig mot sykdom.
- Blå hjerne siverskaya. Det er preget av høy produktivitet og lav motstand mot sykdommer og skadedyr. Planter er svakt løvrike, brukes til fôring av husdyr ferske og til å lage ensilasje. Bladene og stilkene er lilla-grønne i fargen.
- Tusenhodet krage greener. Middels avkastning, frostbestandig variasjon. Planter er massiv, tett blad. Bladene er rynkete, lysegrønne i fargen. Som de tidligere variantene er den allsidig i bruk. Det er preget av høy motstand mot sykdom og kulde.
Hjelpsomme hint
Følgende retningslinjer vil hjelpe deg å dyrke en rekke grønnkålvarianter:
- Som andre arter av planter i Cruciferous-familien, er grønnkål en fuktighetselskende avling. Etter hver rikelig vanning må sengene jordes med små hull langs hele omkretsen av stedet. Dette vil blokkere vannstrømmen og sikre riktig rotfuktighet.
- For å stimulere veksten av grønn masse, 2-3 dager etter vanning, må jorda rundt plantene løsnes.
- Ikke glem dressinger, som brukes tre ganger per sesong. Detaljer om komponenter og doseringer er skrevet over.
Høsten av denne kulturen kan holdes frisk - ikke mer enn en uke, og frosses - hele vinteren.