Om sommeren modnes grønnsaker raskt - hvis du savner et besøk i landstedet, dukker det frem gjengrodde agurker. Det er flere måter å bruke disse grønnsakene på.
Gjengrodde agurker
Matlagingsapplikasjoner
Små, unge agurker er ideelle for å tilberede snacks, vendinger, sylteagurk. Men du kan også lage deilige retter med gjengrodde agurker.
- Stek eller lapskaus hver for seg eller som lapskaus.
- Salt i en tønne for å tilberede første kurs om vinteren (hodgepodge, sylteagurk, etc.).
- Tilbered salater til vinteren (krydret, søtt, med tomat).
- Lag agurkkaviar. Det ligner squash, men har en mer delikat, subtil smak.
- Lag søtsaker fra agurker: syltetøy, kandert frukt.
Gjengrodde agurker stekes i ringer som courgette. En enkel rett med hvitløk, dill, majones vil pynte ethvert måltid.
En annen populær rett er utstoppede agurker. Fyllingene er forskjellige: kylling, sopp, ost. Store frukter er ideelle for en slik rett. De er stekt, stuet, bakt. Ruller, svigermor tunger, som er laget av agurker på koreansk, har en uvanlig, utsøkt smak.
En annen uvanlig snack som bruker modne agurker er syltede pickles. Den tilberedes av modne skrellede grønnsaker med tilsetning av krydder: sennep, karvefrø, dill, pepper, laurbærblader, hvitløk.
Anvendelse i kosmetologi
Agurker har hudblekende egenskaper
På grunn av evnen til å fukte, rense, bleke huden, blir agurker mye brukt til kosmetiske prosedyrer:
- En maske er laget av overmodne agurker. De er foreløpig skrellet, frø. Produktet toner huden, lyser ut fargen, fjerner mørke sirkler under øynene. Massen er revet og frosset.
- Isbiter er laget av agurkesaft. De brukes til å gni huden.
- Grønnsaken brukes til å tilberede en agurkkrem for hudpleie hjemme.
Agurkbaserte produkter takler kviser, kviser, utslett. Etter bruk av produktet blir huden gjenopprettet, de inflammatoriske prosessene forsvinner.
Anvendelse i kreativitet
Modne agurker er nyttige for å lage håndverk. For barnas høstmatineer i hagen og på skolen blir de ofte bedt om å tilberede komposisjoner fra grønnsaker. De lager uvanlige figurer av dyr og fugler fra agurker, skaper en hel historie.
Hele agurker tørket om sommeren kan virkelig gjøres om til originale perler, øreringer for jenter. Slike ornamenter brukes til å dekorere ethvert antrekk, dekorere interiøret.
Kister er laget av tørkede halvdeler av store agurker. For å gjøre dette, fjern frø og masse fra grønnsaken, og la det deretter ligge i solen til det tørker helt. Emner er malt med maling, dekorert med steiner, perler, decoupage-elementer. Tilbehøret blir et fantastisk tilskudd til interiøret, en kreativ gave.
Frøbruk
En gulaktig overmoden agurk er egnet til å plukke frø det neste året. De beste, uberørte fruktene blir valgt. Gjengrodde agurker kuttes for å samle frø, frøene fjernes forsiktig og legges i en beholder med vann for gjæring i 2-4 dager. Deretter tørkes de og legges i papirposer for lagring.
Konklusjon
Hvis det ikke var mulig å fjerne grønnsakene i tide, fortvil ikke: gjengrodde agurker kan brukes riktig.