Oppbevaringens varighet og kvalitet avhenger av tidspunktet for høsting av hvitløken. Det er ofte vanskelig å bestemme den optimale høsttiden, men å vite når man skal grave opp hvitløk i forstedene er viktig for å få en rik høst.
Tidspunktet for å grave hvitløk i Moskva-regionen
Når du skal rengjøre
Tidspunktet for å grave opp hvitløken avhenger av følgende faktorer:
- værforhold;
- landingstid;
- landingsmetode.
Perioden med biologisk modning av frukt i forskjellige lokaliteter i landet er omtrent den samme. Forskjellene gjelder bare værforholdene og tidspunktet for etablering av sommertemperatur. Dette bidrar til den aktive veksten av pærene, bestemmelsen av avlingens høstingstid.
Værforholdene avgjør mye. I et temperert klima modnes hodene raskt, som et resultat blir høsten utført i slutten av juli. Hvis det i dyrkingsperioden var mye regn, skarpe temperatursvingninger, blir pærene gravd ut foran planen og deretter tørket i tørre rom.
Type kultur spiller også en rolle. Vinter hvitløk plantes i hagesenger om høsten, før snøen faller har det tid til å slå rot og begynne å vokse. Om våren foregår vekstprosesser tidlig der, hodene modnes helt på begynnelsen av sommeren. Denne sorten danner store pærer og gir store utbytter. Du kan skille den fra våren etter den med høye erigerte stammer.
Vår, eller sommer, er hvitløk plantet om våren. Den har en forkortet vekstsesong og høstes i slutten av juli. Denne sorten har lavere avkastning, hodene er mindre enn vinteravlingene, men den er bedre og lenger lagret.
Alle faktorer som påvirker tidspunktet for høsting av hvitløkspærer, bør vurderes. Dette lar deg grave dem i tide og uten avfall.
Når du skal grave opp hvitløk
Vinter hvitløk modnes i midten av juli. I regioner med et temperert klima graves pærer ut av sengene rundt 25. juli. I Moskva-regionen øker vekstsesongen, høstingstiden kommer en uke senere.
Etter fullstendig modning lar hodene på hvitløk ligge i hagen i 5-7 dager. I løpet av denne tiden vil pærene endelig modnes og tørke ut. Slikt materiale lagres uten tap.
Når høstes hvitløk
Vår hvitløk vokser litt lenger enn vinter hvitløk. Den fjernes 15 dager senere.
Innhøstingstid er vanligvis midten av slutten av august. I nordlige regioner med kaldere klima prøver de å grave hodene før 5. september. Høstdatoene endres litt hvert år. Årsaken til dette er regnværene, som kan forskyve høstingstiden til midten av september.
Tegn på modning hvitløk
Ikke vann hvitløken før du graver
Om hvitløk er moden eller ikke, bestemmes av utseendet: de nedre bladene blir gule og synker ned. Dette skal være i juli. Hvis det samme blir observert om våren eller forsommeren, er årsaken brudd på vanningsregimet eller skadene av skadedyr.
Kulturens modenhet bestemmes også av pilene som dannes på planten i midten av juni. De blir brutt ut slik at alle næringsstoffene går til dannelse av pærer. Bare 2-3 signalpiler er igjen på hagesengen, som indikerer om hvitløken er moden eller ikke.
Klar til høsting hvitløk har en fast og rett pil. Boden øverst på pilen skal være sprukket og frøene skal se ut.
Metoden for å bestemme modenhet i henhold til piler er bare akseptabel for vinter hvitløk, siden vår hvitløk ikke danner dem. I denne utførelsen overvåker de bladene og stilkene. I en moden grønnsak tørker de helt ut og ligger på bakken.
Moden til pæren kontrolleres ved å grave en av jorda. Fullt moden er preget av følgende symptomer:
- hodet er tett og vanskelig å ta på;
- frukten er dekket med tre eller flere lag med skalaer;
- tennene er lett atskilt;
- Coverfilmen fjernes enkelt fra tennene.
Sørg for å samle pærene på en riktig måte, ellers vil hodene sprekke og utsette tennene. Slike frukter kan ikke lagres på lenge og brukes til plantning neste år.
Innhøsting og lagring
Vanning av planter stoppes 30 dager før høsting. En uke før høsting dryppes hvitløken litt inn, noe som fremskynder pærenes modningstrinn. En varm solrik dag er valgt for rengjøring.
Rengjøringssekvensen består av følgende trinn:
- Fruktene blir gravd inn med en pitchfork eller spader. Pærer trekkes ikke ut av bakken: dette skader tennene.
- Bruk hendene for å frigjøre pærene fra jordrester. Det er forbudt å riste eller slå hvitløk på bakken: den er hardt skadet, som et resultat kan den ikke lagres på lenge.
- For endelig tørking legges de gravde ut pærene i flytende rekker i 3-4 dager.
- På den fjerde dagen kuttes tørre blader og stilker hvitløk av, fruktene sorteres etter størrelse og lagres.
Hvis avlingen etter høsting umiddelbart plasseres i et spesielt rom for tørking, kan den beskyttes mot plutselige regn. I dette tilfellet vil hvitløken tørke til ønsket tilstand i minst 2 uker.
Små grønnsaker konsumeres best umiddelbart. Medium og store frukter er godt lagret, så de blir liggende igjen om vinteren.
Lagringsmetodene er forskjellige. Oftest pakkes hvitløk i pappesker og oppbevares på et tørt sted. Noen ganger blir pærene lagt med lag pergament.
Hvitløk lagres også i kurvkurver. Bedre lufting skapes i dem, høsten blir bevart praktisk talt uten avfall. Blant gartnerne er det de som vever bunter fra pærer og holder avlingen hengende.
Vintersorter lagres i en kjeller eller kjøleskap. Vår hvitløk er bevart bedre enn vinter hvitløk, selv i et varmt rom mister den ikke kvaliteten.
Når du skal grave hvitløk i forstedene
Når skal jeg grave gulrøtter og rødbeter? Moskva-regionen.
Winter hvitløkshøst 2017 Moskva-regionen. Stor vinterløk. Bevaring - ett år.
Konklusjon
Det er viktig ikke bare å dyrke kvalitetspærer, men også å grave dem opp i tide. Modningstiden for hvitløk i Moskva-regionen varierer, avhengig av variasjon og vær. Når du skal grave, bestemmes det av kulturens utseende. Riktig lagring av avlingen er like viktig.