Lilla gulrøtter har et kompleks av nyttige stoffer, egnet for inkludering i kostholdet til enhver person.
Lilla gulrot
Karakteristisk
Lilla gulrøtter tilhører paraplyfamilien, underart Daucus carota subsp. Sativus. Siden århundret før sist har det vært ansett som en utmerket kur mot en rekke sykdommer. Grønnsaken er preget av lavt utbytte, god spiring, sykdom og skadedyrbestandighet.
Lilla gulrøtter er mye brukt i matlaging, de er preget av en nyttig sammensetning.
Beskrivelse av sorten
Lilla gulrøtter er en toårig urt. Når du velger frø, er det nyttig å vurdere følgende funksjoner:
- Oppbevaring;
- vilkår for bruk;
- salgbar tilstand.
I henhold til beskrivelsen skilles farger av lilla gulrøtter ut fra høy næringsverdi og medisinske egenskaper.
Den lilla gulroten er en toårig urt.
Typer kultur
Typer lilla gulrøtter dyrkes i forskjellige deler av landet. De mest populære er:
- Lilla dis f1. Dette er en tidlig modnings hybrid av dyp lilla farge, oransje inni. Vekstsesongen er 70 dager. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer. Frukt blir 30 cm lang.
- Drage. Fruktene er søte, de inneholder vitaminer fra gruppe A, betakaroten. De er lyse lilla i fargen, oransje inni.
- Regnbueblanding. Fruktene av sorten er både oransje og lilla i farge, sylindrisk i form, vokser opp til 18 cm.
- Lilla drage. Sorten har en søt smak. Den indre delen er oransjegul, den ytre delen er fiolett-rød. Fruktlengden når 25 cm.
- Kosmisk purpur. Hybrid variasjon med en rask modningsfrekvens, lys lilla på utsiden, oransje på innsiden. Fruktene er søte, vokser opp til 20 cm.
Beskrivelse av busken
Den lilla grønnsaken har en sterk rotgrønnsak og fjærete blader.
Beskrivelse av frukt
Fargen på frukten kommer i forskjellige lilla fargetoner, avhengig av art. Lengden er 20-30 cm.
Korte modnes raskere enn lange; jorddybden påvirker utviklingen av rotvekster.
Fruktinnhold
Sammensetningen av grønnsaken er rik på mineraler, 100 g inneholder:
- magnesium - 38 mg;
- klor - 63 mg;
- kalsium - 27 mg;
- natrium - 21 mg;
- svovel - 6 mg;
- kalium - 200 mg;
- fosfor - 55 mg;
- vanadium - 99 mcg;
- molybden - 20 mcg;
- nikkel - 6 mcg;
- kobber - 80 mcg;
- fluor - 55 mcg;
- litium - 6 mcg.
Vitaminer i lilla gulrøtter:
- A (RE);
- gruppe B;
- FRA;
- betakaroten;
- E, K, PP, N.
Grønnsaken er rik på mineraler
100 g grønnsak inneholder 35 kcal. BJU:
- proteiner - 1,3 g;
- fett - 0,1 g;
- vann - 86,6-88 g;
- karbohydrater - 5,7-6,9 g;
- aske - 1 g;
- kostfiber - 2,4 g
Økende
Å dyrke gulrøtter er en prosess som ikke krever spesiell omsorg for grønnsaken.
Ilandstigning
Vegetabilske frø er preget av god spiring. Såing i bakken utføres tidlig på våren. Landet er forberedt, gjødslet.
Gode forløpere til gulrøtter er poteter, agurker og løk.
Før plantingen blir frøene igjen i vann for å spire. De er plantet på sengene i en avstand på 1-2 cm. Det er igjen 10-15 cm mellom radene.
Omsorg
Essensen av omsorg består i å løsne jorda, påføre gjødsel, kle på, tynne frøplanter. Den første tynningen utføres når 1-2 blader vises på busken. Store planter blir liggende i en avstand på 2 cm fra hverandre
Gjødsel
Grønnsaken mates to ganger i sesongen:
- med vekst av 3-4 blader, brukes ammoniumnitrat;
- etter endelig tynning brukes superfosfater.
Vanning
Om sommeren krever frøplanter vanning, avhengig av jordens tilstand. Det utføres om kvelden, vannet må tas opp og ikke etterlate sølepytter.
Omsorg består i å løsne jorda, gjødsling, fôring, tynning av frøplanter
Bekjempelse av sykdom
Gulrøtter beskytter mot utvikling og spredning av sykdommer og skadedyr.
Fomoz
Phomosis, eller grå råte, påvirker deler av planten som er over bakken; til å begynne med vises svartbrune buler med et hvitt belegg på frukten.
Planten kan ikke behandles, ødelagte deler fjernes. Det vil være mulig å beskytte grønnsaken hvis du bruker nitrogengjødsling, spray med 1% Bordeaux væske.
Hvit råte
Sykdommen fører til skade på frukt, mykhet, hvit blomst, skorpe med svarte prikker vises.
Hvit råte behandles ved å tilsette kaliumdressinger, sprøyting med kobberholdige produkter, desinfisere lokalene der rotavlinger er lagret.
Rhizoctonia
Rhizoctonia er en filtrot som påvirker frukt til mørkegrå flekker vises. Behandlingen utføres ved sprøyting med kobberoksyklorid.
Alternaria
Alternaria er svart råte. Planten blir svart, bladene krøller seg. Plantingene kan herdes med stoffet "Rovral".
Bacteriosis
Bakteriose er preget av gule flekker på bladene, grå og hvite dråper på petiolene, brune striper på stilkene, brune flekker, magesår på fruktene. Det er ikke underlagt behandling.
Cercosporosis
Når den blir skadet av cercosporosis, spredes lysebrune flekker på løvet, det krøller seg sammen, en plakk vises. Fruktene er deformerte. Ingen kur er mulig.
Brun flekk
Brun flekk er en farlig sykdom som manifesterer seg i form av brune innsnevringer. Spirer dør, gule flekker vises på bladene, og brune flekker på stilkene og bladene.
Bli kvitt skadedyr
Under påvirkning av skadedyr kan planten dø helt.
Gulrotflue, fluer
Gulrotflue skader rotgrønnsaker. I dette tilfellet blir bladene bronse.
Å unngå spredning av gulrotfluer vil fungere hvis du blir kvitt ugress i tide. Som rettsmidler brukte "Decis", "Sharpey", ammoniakk.
Lammekvennene legger igjen eggene sine på gulrottoppene. Etter oppkomst ødelegger larvene bladene, planten tørker. Manuell innsamling av egg, bearbeiding med tobakksstøv og såpeløsning hjelper deg med å bli kvitt skadedyrene.
Paraplymøl
Den brune møllen er farlig for grønnsaken. Den berørte grønnsaken blir mørk og tørker opp.
Skadedyr bekjempes av mekanisk innsamling av larver, graving hjelper før planting. Sprøyting med lepidocid, enterobacterin brukes.
Under påvirkning av skadedyr kan planten dø helt
Nakne snegler, wireworms
Nakne snegler skader avlinger, ødelegger løv, frukt. Et blankt spor av hvitt blir igjen på grønnsaken. Jo tidligere du starter behandlingen, jo raskere vil planten bli sterkere. Bekjempelse av snegler innebærer behandling av plantinger med superfosfat eller 10% saltvann.
Wireworm er en gul orm, larven til en klikkbille. Han skader frukten ved å spise den. Wireworms kvitter seg ved hjelp av ammoniakk, som er inkludert i gjødsel, preparater "Aktara", "Bazudin".
Gulrot bladlus
Små grønne insekter samler seg på grønnsaker, løvet blir dårligere, fruktene deformeres. Såpeløsning, tobakk, aske hjelper til med å bekjempe skadedyrene. Som et forebyggende tiltak sprøytes grønnsaker med varmt vann i varmt vær.
Utropstegn
Larver av sommerfugler er veldig skadelige for grønnsaken. Du vil kunne bekjempe dem ved hjelp av "Decis", "Fury", kamilleinfusjon.
Forebygging
De viktigste forebyggende tiltakene anses som forsvarlig pleie og rettidig start av behandlingen når noen sykdommer eller skadedyr oppdages. Ikke alle sykdommer kan behandles - det er absolutt verdt å bruke forebygging.
For forebygging av phomosis, fosfor- og kaliumdressinger introduseres, fjernes toppene i tide.
Forebygging av bakteriose inkluderer bløtlegging av frø før planting i jorden, spraying med en homa.
For å unngå cercosporosis blir frø dynket i varmt vann, unge spirer sprøytet med Bordeaux-løsning.
Det vil være mulig å unngå utseendet på brun flekk hvis du regelmessig bruker løsner mellom radene, spesielt under regn. Behandling med løsninger av horsetail, celandine, brennesle hjelper.
Konklusjon
Lilla gulrøtter er en grønnsak rik på vitaminer og mineraler. Bruken har en positiv effekt på menneskekroppen.