Agurkens hjemland er India. Kulturen dukket opp over 3000 år f.Kr. Historien til denne grønnsaken er rik. Hvordan han kom til Russland, er det ikke alle som vet. Hvor og når agurker dukket opp i Russland, fikk de vite nylig, men folket ble forelsket i grønnsaken selv i gamle tider.
Historien om utseendet til agurker i Russland
Dyrking av agurker
Kulturen er hjemmehørende i tropene, så de beste klimatiske forholdene er høy temperatur og luftfuktighet. Jo høyere lufttemperatur, jo raskere spirer frøene. Ved 28 ° C spirer de første skuddene på 4 dager. I dette tilfellet manifesterer fallet i temperaturen seg negativt på grønnsaken - de begynner å visne og dør snart.
Luftfuktighet bør være mer enn 75%. En mindre prosentdel bremser utviklingen av kultur. Det første tegnet er gulnede tørre blader. Agurk er også befruktet systematisk.
Plasseringen for å plante agurker er solfylt, uten trekk. Kulturen er uforenlig med følgende grønnsaker:
- reddik;
- poteter,
- tomater.
Agurkens historie
Da kultur først dukket opp i Russland, var den utbredt i verden i lang tid. I andre land ble grønnsaken brukt til å tilberede forskjellige retter. Pårørende til denne grønnsaken er vannmelon, gresskar og melon.
I Egypt ble agurker behandlet med respekt, saften ble brukt til medisinske formål. For brannskader eller høy feber var agurksaft den beste medisinen.
I det gamle Hellas ble denne grønnsaken kalt aoros (trans. - "umoden").
Agurker i Russland
I det XVII århundre. agurker ble brakt til Russland. De ble bedre dyrket i øst i landet og på territoriet til det nye Ukraina. Spesielle gårder ble opprettet der de ble dyrket.
I gamle tider dukket det opp en uvanlig rett - svart øre. Basen er en buljong med agurk sylteagurk, kjøtt og krydder.
Monumenter
Monumenter blir reist til ære for agurkene. For eksempel, i Hviterussland, for 11 år siden, ble en stein agurk reist. I Russland er det et minnesmerke i byen Lukhovitsy, og i Ukraina - i Nizhyn. Oskol har også et monument til ære for denne kulturen.
Fordelige funksjoner
Agurker fjerner giftstoffer fra kroppen
Sammensetningen av en agurk er 95% vann. Derfor kjemper grønnsaken lett tørst, produktet er lett å fordøye og etterlater ikke tyngde.
Kultur fjerner giftstoffer fra kroppen godt, derfor bruker de det systematisk. Agurkjuice bekjemper steiner i gallegangene godt.
Hovedkomponentene per 100 g grønnsaker:
- Klor 25 mg;
- magnesium 14 mg;
- natrium 8 mg;
- fosfor 42 mg;
- jern mindre enn 1 mg;
- kalsium 23 mg;
- mer enn 100 mg kalium.
Den inneholder også en tilstrekkelig mengde jod for kroppen - 3 mcg. Assimilasjonen er rask, noe som er gunstig.
Agurksalat
Salatoppskrift:
- agurk (helst lang) - 3 stk .;
- reker - fra 50 g;
- avokado;
- et par salatblader;
- kirsebær - 7 stk.
Bruk sausen til sausen:
- yoghurt - 1,5 ss. l .;
- 0,5 ss. l. tomatpuré, ketchup;
- 0,5 ts konjakk;
- et par dråper Tabasco;
- sitronsaft - 0,5 ts.
Alle ingrediensene til sausen er blandet. Agurkene kuttes i store biter (størrelsen avhenger av ønsket størrelse på fyllkrukken). Hele innsiden tas ut med en skje og kuttes i biter. Avokadoene er finhakket, tomatene skjæres i 4 stykker. Rekerne kokes og kuttes i biter, blandes med resten av ingrediensene. Etter dette blir krydder tilsatt salaten for å smake, og fatene fylles.
SUPER MIXTURE FOR CUCUMBERS! FOR SWEET FRUIT AND VEKST !!!
Alt du trenger å vite om agurker Tips for alle sykdommer i agurker Sommertips
Er det mulig å forlate de første fruktene på agurker Riktig stell og kultivering av agurker Sommer tips
Konklusjon
Da agurken dukket opp i Russland, ble folk umiddelbart forelsket i den. En grønnsak konsumeres av nesten hver innbygger i Russland hver dag. Grønnsaken har en rik historie, den ble brakt til Russland på 1600-tallet. Kulturen er rik på vitaminer og mineraler og ble brukt som medisin i antikken. Det er forskjellige retter som tilberedes av grønnsaker.