Vitaminer i epler lagres hele året hvis de lagres riktig. I hver variant noteres innholdet av sporstoffer som er nødvendige for mennesker, nyttig for å opprettholde immunitet.
Vitamininnhold i epler
De sunneste eplene
Ville varianter er rike på betennelsesdempende elementer og pektin. Å spise aromatiske frukter hjelper med å drepe bakterier i kroppen.
Sure epler inneholder økte nivåer av vitamin C, noe som er viktig når du kjemper mot forkjølelse.
Sammensetningen av den grønne frukten indikerer at de inneholder mye mer næringsstoffer enn de røde. Skallet deres er høyt i jern.
Røde frukter er preget av et høyt sukkernivå, som bidrar til å eliminere tretthet og forbedre ytelsen. Men kaloriinnholdet deres er også høyere enn innholdet av grønne (henholdsvis 70 og 40 kcal), så det andre alternativet er bedre for å opprettholde eller miste vekt.
I begrensede mengder er bruk av epler tillatt for tarmsykdommer, magesår, gastritt eller kolitt. I dette tilfellet er det bedre å oppsøke lege. Allergikere bør gi preferanse til grønne varianter.
Vitaminer og mineraler i sammensetningen
Røde epler
Epler inneholder mange forskjellige vitaminer.
Rødt eple inneholder følgende vitaminer:
- A - akselerere de metabolske prosessene i kroppen. De bremser aldringsprosessen, dannelsen av rynker og sprø bein. Dette er et ekte antibiotikum. Det ødelegger de første tegnene på forkjølelse og forbedrer immuniteten.
- B er nødvendig hvis du stadig driver med mental jobbing. Daglig forbruk av eplefrukter hjelper til med å forbedre hjernens funksjon og normalisere nervesystemet.
- PP - fordelen med dette elementet er at det hjelper til med å fjerne giftstoffer og giftstoffer. Det er en effektiv assistent i normaliseringen av blodsirkulasjonen.
- C bringer kroppen i tone. Du vil føle deg mindre sliten til tross for konstant bevegelse.
- K gjør at sår kan leges raskere og forbedrer tarmfunksjonen.
- E normaliserer arbeidet i sirkulasjonssystemet (styrker vener, blodkar og kapillærer), fremmer utviklingen av muskler.
Grønne epler
En fersk inneholder: 0% protein og fett, 5% karbohydrater. Grønne frukter er rike på vitaminer. Mineralsammensetningen inkluderer: fosfor, kobber, sink, kalium, magnesium og jern.
Denne listen varierer etter kultivar, lokalisering og lagringsmetoder.
Alle nyttige stoffer blir bevart selv under termisk og mekanisk prosessering (syltetøy, tørking, syltetøy eller juice) - alt avhenger av kvaliteten og korrektheten av behandlingen.
Tabell med innhold av sporstoffer per 100 g (frukten veier omtrent 150 g).
Element | beløp |
Vitamin A | 0,007 mg |
Vitamin B | 0,12 mg |
Vitamin C | 10 mg |
Jern | 3 mg |
magnesium | 10 mg |
kalium | 280 mg |
fosfor | 15 mg |
Tørkede epler
Hvis du foretrekker hjemmelagde tørkede epler, er det noen få ting du bør vite.
Viktig! Epler inneholder de samme vitaminene som frisk frukt, men innholdet er bevart bare til slutten av den første måneden. Ved lang lagring synker nivået av næringsstoffer.
Tørkede epler brukes til å behandle hoste, hypertensjon, trombose og tarmsykdommer.
De inneholder alle syrer som har en positiv effekt på nervesystemet, kardiovaskulære og endokrine systemer:
- forstoppelse elimineres;
- fordøyelsen forbedrer;
- økt metabolisme;
- hjernens arbeid er normalisert;
- immunforsvaret er forbedret.
De er nyttige under graviditet og amming, og anbefales også å bli fortært av mennesker i voksen alder for å opprettholde immunitet. Og også til de som er i fare for onkologi. Det er lov å gi frukt til barn som erstatning for søtsaker.
Kan ikke brukes av personer som lider av overvekt og diabetes. Dette skyldes det faktum at under tørking øker sukkernivået i frukten betydelig.
Sammensetning og fordelene med eplejuice
Mange lager fersk juice fra epler. Deres hyggelige smak kan ikke forveksles med noe.
Den eneste ulempen med eplejuice er at den etter bearbeiding reduserer mengden gunstige fibre og fiber, men alle vitamin- og mineralkomponenter er bevart fullstendig.
Kaloriinnhold av ferskpresset eplejuice: 100 gram inneholder 50 kcal.
Fordelige funksjoner
Det anbefales å drikke en hjemmelaget drink under diettmåltider: 200 ml hver dag. Dette er nok til at organene dine får alle fordelene med komponentene.
På grunn av sin gode absorpsjon i menneskekroppen, vil dette produktet ikke forårsake allergier.
Viktig! Hvis du vil fylle på kroppen med nyttige stoffer, må du drikke saften frisk. Bokstavelig talt noen timer etter tilberedning reduseres alle fordelaktige egenskaper.
For å bevare tannemaljen anbefales det å bruke spesielle cocktailrør.
Ikke drikk på tom mage for ikke å provosere økt surhetsgrad i magen.
Regler for å spise frukt
Prøv å spise epler sammen med huden. Den inneholder karoten og biotin, som er avgjørende for å forbedre tilstanden til hår, hud og negler.
Ikke spis frukt etter hovedmåltidet, ellers vil det føre til gjæring i magen.
Etter 3-4 timer absorberes alle stoffene i eplene bedre.
Hvis du er i ferd med å gå ned i vekt, er det å foretrekke å konsumere frukten 40 minutter før måltider. I stedet for et konstant kosthold, bruk faste dager, hvor du trenger å spise omtrent 2 kg epler, men dette er bare tillatt en gang i uken.
Du kan ikke spise mer enn 4 eplefrø. De inneholder hydrocyanic acid, som kan føre til alvorlig rus av indre organer.
Det er forbudt å spise bortskjemt frukt. Oppdagelsen av råte eller en flekk på huden indikerer at denne frukten må kastes raskt, det er umulig å fjerne all råte. Hvis den kommer inn i kroppen, kan det føre til utvikling av kreftceller.
Epler. Helsemessige fordeler og skader.
Fordelene med epler. Fordelene med epler for menneskekroppen.
Konklusjon
Epletreet er et multivitamintre.
Eplet inneholder en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler, de har en positiv effekt på kroppens funksjon.
Nyttige egenskaper vil bare manifestere seg når de brukes riktig: ikke overspis fruktene, kombiner dem med hovedmåltidet eller spis bein. Kontraindikasjoner må alltid vurderes. Det viktigste er å lytte til kroppen din.