Sopp i Leningrad-regionen i 2019 vennligst med en overflod, fordi årets vårkalender markerte åpningen av høstsesongen.
Soppplukking i Leningrad-regionen i 2019
Lyudeynopolsky-distriktet
Soppsteder i Leningrad-regionen i 2019 er svært mange, blant dem er Lyudeynopolsky-distriktet, mer presist - landsbyen Alekhovshchina. Det er løvskog, typisk for sopp som kantarell, mose og boletus, som gleder soppplukkere.
Mosswheel
Den spiselige soppen soppen er preget av en hatt opp til 13 cm, grønngrå eller olivenfarget, en brun farge er mulig. Formen er konveks, den øvre delen er litt fløyelsaktig å berøre. Benet er 12 cm langt, denne delen har en sylindrisk form og en innsnevret base, dekket med et nettmønster.
Den kjøttfulle delen er tett, lys farget og blå ved snittet. Et karakteristisk trekk er at soppen ofte er muggen. Den brukes til koking, steking og sylting. Den har kort holdbarhet.
Boletus
Vanlig boletus og myrboletus blir ofte funnet. Kappen til en vanlig fugl kan være opptil 14 cm i diameter, fargen varierer fra off-white til mørkebrun og avhenger av alder og sted for vekst. Den øvre delen av hetten i en ung representant for arten har en halvkuleformet form, og blir transformert i løpet av modningen. I vått vær blir det slimete.
Sporpulveret er vanligvis brunaktig oliven. Sopp er kjent for det faktum at de kan vokse opp til 4-6 cm i høyden per dag, og av denne grunn er de spesielt utsatt for skader av ormer. Disse soppene høstes fra juli til august.
Kirovsky-distriktet
På kartet over Kirovsky-distriktet er områdene hvor blandingsskog befinner seg, samt furuskog og lunder med sine soppsteder tydelig synlig. Blant soppen er det bitter og podgrudi, som soppplukkere går til dette området.
Bitters
Bittre tar opp skadelige stoffer
Denne arten vokser i barskog, bjørkelund og mange andre steder med høy luftfuktighet. Soppen er betinget spiselig, men den har en bitter smak, som det fremgår av navnet på soppen. Når du samler bittre, må du være forsiktig når du velger sted, fordi soppen klarer å samle mange skadelige stoffer. Sopphetten vokser opp til 10 cm i diameter, har en flat-konveks form. Fargen er brun-rødlig.
- Den kjøttfulle delen av den komprimerte strukturen er hvit hos unge representanter.
- Et særtrekk ved denne soppen er at massen utskiller rikelig en vannaktig hvit melkeaktig sap, brennende og skarp i smak, med en myk, woody aroma.
- Benets lengde overstiger noen ganger 11 cm, dens diameter er opptil 3 cm.
- Platene er tette og ofte, har en smal lumen, skjør i struktur.
Laste
Podgruzdok ligner i ekstern beskrivelse som klumpen, men har ikke et frontert dekke langs kantene på hetten. Sistnevnte er utstyrt med en hvit farge, den er tørr i strukturen, matt, når 25 cm i diameter, og noen ganger oppstår brun pigmentering. Massen er lys farget og brytes lett. På den nedre overflaten av hetten er det hvite eller blålige plater som danner en lamellær hymenofor. Benet er forkortet og sylindrisk. Denne soppen finnes både i barskog og lauvskog. Innsamlingen av disse foregår fra juli til september.
Volkhov-distriktet
Soppsteder i Leningrad-regionen 2019 er merket på kartet også i Volkhov-regionen. Det er grå boletus her, noe det fremgår av rapportene fra soppplukkere i sosiale nettverk.
Olje
Butterlets er en mellomstor art, hetten er opptil 8-15 cm og har en konveks form. Fargen avhenger av hvor soppen vokser. De typer boletus som er mer vanlig i skog er lerk og m. Granulær olje. Her kan du finne en sil (geit), også tilhørende slekten Oiler.
Irina Selyutina (biolog):
Gråaktig oljer kalles ofte lerkegrå oljer og kan finnes i ung furu og lerkeskog. Den vokser i ganske store familier. Hetten er vanligvis opptil 10 cm i diameter, som de sier "puteformet", lysegrå med en iboende grønnaktig eller lilla fargetone, overflaten på huden er slim. Massen er hvit, vannaktig, smakløs og luktfri. Ved kontakt med luft blir det ofte blått, noe som ga soppen et annet navn - m. Blått. På overflaten av et tett 8 cm ben i unge eksemplarer er det en bred hvit ring - restene av et sengeteppe. M grå tilhører kategori 3, den kan brukes både syltet og friskt. Samlet i juni - september. Når du lager mat, er det bedre å fjerne huden fra hetten.
I m. Lark er hetten puteformet. Når den eldes, bretter den seg ut og når 6-13 cm i diameter. Fargen er oransjegul, gullgulaktig osv., Det integumentære vevet er glatt og dekket med et tynt lag med lim. Massen er fibrøs, lys eller sitrongul, den endrer seg ikke på snittet i unge sopp, men hos eldre blir den først rosa, blir deretter brun og til slutt blir rødbrun. Den øvre delen av risten har omtrent samme størrelse og form, men fargen varierer innenfor det gule spekteret og er brun-gulaktig, brunrødaktig, mørk oransje-gul, etc.
Sopp i Leningrad-regionen 2019
Innsamling av edel sopp i Leningrad-regionen
Fottur for porcini-sopp 2019. Sopp i Leningrad-regionen Luga treningsplass. Soppplasser.
Konklusjon
På kartet over Leningrad-regionen i 2019, i sommersesongen, er det en overflod av steder for utvikling av sopp, som dukker opp etter de første regnene.
Irina Selyutina (biolog):
Erfarne soppplukkere vil aldri overlate soppflekkene sine til noen. Forsøk å huske noen "tegn" som hjelper deg med å komme til et bra sted for ikke å komme hjem "tomt":
- hvis året er regnfull, må du se etter sopp på åser, åser, åser;
- hvis året er tørt, gå nærmere vannmasser;
- sopp foretrekker rydder og kanter med fuktig, men ikke fuktig jord;
- det er ikke noe poeng i å lete etter sopp i skogens kratt eller tykt gress;
- siden Siden mange sopp danner mykorrhiza med trerøtter, jo eldre treet er, desto mer sannsynlig er det å finne et nærliggende mycel (husk imidlertid at boletus for eksempel foretrekkes av unge furuskoger).
Det er veldig viktig å huske "dine" soppsteder - mycel løper ikke gjennom skogen, noe som betyr at nye fruktkropper vil vises på samme sted neste år. Og hvis du “fjernet” soppen riktig, uten å skade myceliet, kan du forvente nye unge sopper her neste sesong.
For å vite hvilke av soppene som høstes i ditt område, må du følge nyhetene fra soppplukkere på sosiale nettverk eller klubber.