Sopp er de eldste levende organismer. Forfedrene våre brukte dyktighetene sine på forskjellige måter. Det er umulig å overvurdere viktigheten av sopp i naturen. Det totale antallet arter er omtrent 100 000, og noen forskere er tilbøyelige til å tro at minst 250 000 arter vil bli beskrevet i løpet av en nær fremtid.
Verdien av sopp i naturen
Generelle kjennetegn
Verden av sopp er stor, vakker og mangfoldig. I naturen er betydningen av sopp tvetydig. Disse organismer er flercellede og encellede, de er eukaryoter med en eller flere kjerner i sentrum.
Dette er unike organismer. Forskere har ennå ikke bestemt hvilket rike de tilhører: planter eller dyr. Derfor ble de tildelt et spesielt rike - soppen.
Likheter mellom sopp og planter
- ubegrenset vekst;
- reproduksjon av sporer;
- tilstedeværelsen av en cellevegg;
- tilstedeværelsen av vakuoler i cellen;
- tilknyttet livsstil;
- mangel på et cellesenter;
- ernæring gjennom absorpsjonsprosessen, etc.
Likheter mellom sopp og dyr:
- heterotrof ernæring;
- lagring næringsglykogen;
- tilstedeværelsen av kitin i celleveggen;
- tilstedeværelsen av urea som metabolsk produkt;
- mangel på plastider;
- tilstedeværelsen av lysosomer som inneholder fordøyelsesenzymer;
- tilstedeværelsen av små lagringsvakuoler.
Myppelen av soppen består av tynne filament-hyfer, der cellene bare har 1 kjerner og danner fruktkroppen. Den er i stand til å danne sporer for videre aseksuell reproduksjon. Organismer kan reprodusere seg på flere måter, inkludert seksuelt. Det gjør dette ved å smelte sammen bakteriecellene.
De fleste organismer næres av absorpsjon av næringsstoffer fra kroppsdeler eller hele overflaten. Noen organismer er saprofytter, symbionter, parasitter eller til og med rovdyr som kan fordøye små myder og ormer.
Soppens rolle i naturen
Levetiden, måten fôring og reproduksjon bestemmer verdien av. De deltar i nesten alle livsprosesser og inngår i symbiose med planter og dyr. Den økonomiske verdien av sopp er at de blir spist, de blir til medisiner, brukt i matlaging, etc.
Viktigheten av sopp i naturen bestemmes av det faktum at de påvirker følgende prosesser:
- på sirkulasjon av stoffer;
- på planteliv;
- på dyrenes liv.
I biocenose og biogeocenose er det en enhet av alle levende organismer som sameksisterer i lang tid i et bestemt område. Det er en positiv dynamikk i deres felles utvikling og vekst. I små samfunn synes karakteristiske overgangsstater. Dessuten er klassifiseringen heterogen og forskjellig i ytre egenskaper.
I økosystemet spiller sopp en stor rolle, fordi utføre visse funksjoner.
Roll i stoffsyklusen
Sopp er involvert i mange livsprosesser for planter og dyr.
Soppens rolle i syklusen av stoffer er at disse organismene, i likhet med bakterier, bidrar til nedbrytning av alle organiske elementer som blir igjen etter døden til dyr og planter.
Det er kontinuerlig samspill mellom produsenter, forbrukere og ødeleggere (produsenter, forbrukere, spaltning). Organisk materiale er skapt av skogstrær, gress og busker, dyr spiser det. Når de dør, er bakteriene pålagt å bidra til nedbrytning av restene. Variasjonene av mikroskopiske sopp hjelper til med dette. De fungerer som ordnede omgivelser, med deres hjelp dannes humus, som beriker jorda.
Mycorrhiza er kritisk og har en positiv effekt på vekst og utvikling av andre planter.
Den økologiske betydningen av spaltningskomponenter i naturen ligger i det faktum at de stenger syklusen av stoffer i naturen.
Roll i plantelivet
Ofte danner sopp mykorrhiza med planter. Gjennom denne prosessen får treet eller busken mer næringsstoffer og fuktighet fra jorda. Derfor kreves det å forstå hva som er betydningen av sopp i naturens liv. Som regel forekommer dannelse av fruktlegemer i nærheten av organismer som soppene er assosiert nøyaktig av mycorrhiza.
Roll i dyrelivet
I naturen er sopp viktig for dyr, fordi gi maten. Representanter for en rekke arter som er lagret for vinteren og sjeldne vinterarter er nyttige for gnagere og fugler når været er snørøst og frostig. Elg, rådyr og villsvin nyter disse organismer med glede vinter og sommer, og tar dem ut fra falne blader og greiner.
Soppens rolle i menneskelivet
Sopp spiller en enorm rolle i menneskelivet. De brukes på følgende områder:
- i matindustrien;
- i den mikrobiologiske industrien;
- i den økonomiske sfæren.
I matindustrien
Sopp er av stor betydning i matindustrien. Mange arter brukes til bevaring, til å tilberede forskjellige retter, de tørkes og fryses med hell. Noen arter har lært å vokse under kunstige forhold. Det er mange soppfarmer for å høste østers sopp, champignon og hvite.
Viktigheten av sopp i kostholdet til innbyggerne i Frankrike er stor. Svart trøffel blir spesielt verdsatt der. Og i Japan foretrekker de shiitake, som i vårt land oftere blir sett allerede tørket.
I sopp er næringsstoffer, mineraler og vitaminer av stor betydning for mennesker. Noen egenskaper brukes i vinproduksjon og bakervarer, i industrien og hverdagen.
Irina Selyutina (biolog):
Alle såkalte. "Kulturgjær" er delt inn i følgende grupper:
- Toppfermentert gjær: begynn å jobbe bare ved en temperatur på + 18 ... + 25 ° C og ved slutten av gjæringen flyter du til overflaten, og danner en slags skummende hette. Deres evne til å stige til overflaten skyldes at cellene, selv etter spiring, forblir koblet til hverandre, og danner en slags koloni og CO-bobler2 Plukk dem opp.
- Bunngjæret gjær: gjæringstemperaturen er + 8 ... + 12 ° С og på slutten av prosessen legger de seg til bunnen av beholderen og danner et tett sediment der.
I tillegg til temperatur og beliggenhet ved slutten av gjæringen, skiller disse gjærgruppene seg i innholdet av spesifikke enzymer - melibiose og raffinose.
Gjær er en encellet sopp som husmødre bruker kontinuerlig når de bakes. Rollen som encellete sopp, deres økonomiske betydning kan knapt overvurderes. Ved å slippe ut karbondioksid hever de deigen og gjør bakevarene smakfulle og møre.
Deres rolle er også stor i vinfremstilling, i produksjon av mugg, eller blåmuggost. Så, oster med "edelform" - Camembert og Roquefort er populære. De oppnås ved å introdusere dem i ostemassen før modningen av muggsporer (spesielle typer penicillus sopp), når det brukes spesielle lange nåler (eller noe annet), dannes luftkanaler i de fremtidige ostehodene. Det er denne prosedyren som muliggjør normal utvikling av blåskimmel.
I medisin og mikrobiologisk industri
Former brukes i medisin
Disse organismer har lenge vært brukt i produksjon av medisiner og legemidler. Det første antibiotikumet, penicillin, ble oppnådd fra formen av penicillus. Verdien av sopp i medisin er bevist ved praksis. De brukes til å produsere proteiner, antibiotika og organiske syrer. Ekstrakter brukes til å lage medisiner for å forbedre tarmfunksjonen, stabilisere blodtrykket og regulere blodsukkeret. I helsetjenester forskrives noen medisiner laget av biologisk aktive stoffer i disse organismer til pasienter for å komme seg etter cellegift.
Noen arter er designet for å skaffe medisiner som er nødvendig i skadedyrbekjempelse i landbruket for å forbedre avlingsveksten.
Irina Selyutina (biolog):
Sopp brukes som en biologisk metode for å kontrollere jordbruksskadegjørere, for eksempel rødvegg og insekter av skala. Sopp brukes til å lage preparater som er mye brukt for å drepe insektplager (for eksempel trichodermin, som inkluderer sporer, mycel og metabolske produkter fra soppen Trichoderma, som er en antagonist for mange sykdomsfremkallende sopp, på en eller annen måte assosiert i dens livssyklus med jorda).
Slike preparater utvikles både for åpen mark og for beskyttet.
I folkemedisinen
Tradisjonelle healere har lenge lagt merke til de mirakuløse egenskapene til noen sopp. Hvitt brukes ofte til å behandle frostskader og for å helbrede fristende sår eller kutt.
Bjørkesvampen er bra mot lungesykdommer.
Av representantene for typer hette sopp i folkemedisin, brukes oftere en regnfrakk, fluesmerge, bilious og volushka. De er gode for problemer med gikt, galleblæren eller urinveiene.
Soppskader
Disse organismer er i stand til å forårsake betydelig skade på både dyr og planter, og på mennesker. Skadedyr har mange navn. Den generelle kategorien er obligatoriske parasitter.
Noen sopp er årsaksmidlene til menneskelige soppsykdommer. Dermed er trichophyton-soppen, som påvirker hår, negler og hud, den forårsaker av ringormen. Den gjærlignende soppen Pitorosporum forårsaker utvikling av seborrhea. Gjærsvampen sidium i munnhulen, i tilfelle ubalanse i kroppen, forårsaker utvikling av trost.
Soppparasitter av landbruksplanter er viden kjent, noe som fører til enorme tap i avling. De blir behandlet av spesielle institusjoner og til og med internasjonale organisasjoner.
Ofte er det parasittvekster på trærne i form av en halvsirkel. Dette er tinder sopp. Arten av slike organismer har forskjellige strukturer. De vises som et resultat av dannelse av mycel på tidspunktet for penetrering av sporer av den parasittiske organismen, som vokser og utvikler seg på bekostning av treet, som strømmer på cellene.
Slike parasittiske sopp som et resultat gjør planten skjør, svekker den og fører til langsom død. De formerer seg godt i barken til et tre, og slipper ut mange sporer til "fri flyging", som vandrer til nabotrær. Fruktbare steder for bosetningen er ferske sår og frysninger. For å forhindre at dette skjer, må tinder sopp regelmessig ødelegges i hagen. Selvfølgelig kan du ikke fjerne dem alle, men å kontrollere utviklingen av parasitter er også viktig å vedlikeholde, samt å behandle skader på koffertene av frukttrær.
Verdien av sopp og deres rolle i naturen. Biologisk videoveiledning klasse 5
35. Soppens rolle i naturen. Del 1
35. Del 2
Konklusjon
Soppenes rolle i livet til levende organismer er ikke mindre viktig enn sollysets rolle. De brukes i medisin og matlaging, landbruk, og mugg oster er laget av dem. Tradisjonell medisin er ikke komplett uten dem. Det er til og med offisielt anerkjent soppterapi i asiatiske land. Men disse organismene påvirker noen ganger negative vesener, kan skade og i noen tilfeller føre til død.