I lang tid ble sopp tilskrevet planteriket, derfor var vitenskapen om sopp en del av botaniske vitenskaper. Vitenskapen om sopp kalles mykologi, som en egen vitenskap, den skilte seg ut i andre halvdel av det nittende århundre. Hensikten med å studere disse to områdene er å bestemme de gunstige egenskapene, mulighetene for målrettet bruk og toksisitet av sopp.
Soppvitenskap
Studiefag
Sopp er en komplett matkilde for mennesker og dyr. De er enkle å huske og vokser raskt.
Oversatt fra det gamle greske ordet "mykologi" betyr "sopp". Naturfagstudier:
- eukaryote, heterotrofiske organismer, preget av dårlig differensierte vev, deres struktur, vitale aktivitet, sykliske prosesser;
- taksonomi av sopp;
- økologi, fysiologi, genetikk og biokjemiske egenskaper hos sopp;
- negative og positive effekter av soppsporer på mat;
- menneskekroppens reaksjoner på giftige stoffer som skilles ut av heterotrofer og eukaryoter.
Sopplignende mikroorganismer er inkludert i kongedømmet Fungi seu Mycota. De er ikke i stand til å finne sin egen mat på egen hånd, derfor blir de tvunget til å lete etter en kilde til mat i rotsystemet til trær eller andre levende organismer (for eksempel insekter). I motsetning til planter, er deres utvikling ikke avhengig av fotosyntesen, som lar dem vokse normalt i skyggefulle områder.
Mange representanter for soppriket er ikke parasitter, men lever i full interaksjon med trær. Den svarte trøffelen danner en heksesirkel rundt kraftkilden. Ugras vokser ikke i nærheten av treet på rotsystemet det ble dannet av, fordi soppen ødelegger dem. Det forbedrer røttenes evne til å absorbere oksygen, vann og næringsstoffer fra jorda.
Utvikling av vitenskap
Mykologi er nært beslektet med mange grener av økonomisk vitenskap, nemlig: fytopatologi, medisin, veterinærmedisin, farmakologi, jordvitenskap, etc.
Irina Selyutina (biolog):
Som enhver vitenskap har mykologi sin egen historie. Det er konvensjonelt delt inn i flere perioder, og i 1940 identifiserte L.I. Kursanov, en sovjetisk botaniker, hovedperiodene i utviklingen av mykologi:
- Den første, eller gamle: fra antikken til midten av det nittende århundre.
- For det andre, eller nytt: fra midten til slutten av det nittende århundre.
- Den tredje, eller den nyeste: fortsetter til i dag.
Den moderne perioden med utvikling av mykologi kan ikke tenkes uten arbeid og prestasjoner fra forskere fra andre tidsepoker.
Vitenskapen som studerer sopp er i stadig utvikling, nye retninger dukker opp.
I tillegg til de ovennevnte aspektene, studerer mykologien stabiliteten i livssyklusene til sopp, med sikte på å bruke funksjonene sine til å samhandle med andre representanter for floraen.
Denne tilnærmingen er påvirket av flere faktorer:
- Basidiomycetes er ikke bare parasitter, men fungerer også som et verktøy for å forbedre kvaliteten på plantelivet.
- De tar opp giftstoffer fra miljøet og renser det.
Sopp er mye brukt i medisin
Bruken av sopp vil løse problemene med ernæringsmangler, uttømming av jord og miljøforurensning.
Mange heterotrofiske organismer har sterk antioksidant, antibiotisk effekt. Noen stoffer som er en del av de giftige representantene for kongeriket, bidrar til å redusere svulster med forskjellig opprinnelse og øke tonen i kroppen.
Bruk av kunnskap
Over tid blir all jord tømt, noe som fører til en forringelse av produktkvaliteten, provoserer spredning av sykdommer som er farlige for dyr og mennesker. Ved å studere strukturen og samspillet mellom sopporganismer og omverdenen, skaper forskere gjødsel fra en rekke mikroorganismer, inkludert sopp.
Irina Selyutina (biolog):
Et slående eksempel på mulighetene til sopp som kilder til nye forbindelser er cyclosporin, et stoff som er isolert fra en jordsvamp. Dette sykliske molekylet består av 13 aminosyrer, hvorav den første ble oppdaget i sammensetningen av et stoff. Syklosporin demper immunresponsene som oppstår under organtransplantasjon uten å ha de uønskede egenskapene til andre medisiner som brukes til disse formålene. De dreper benmargsceller - kilden til alle blodlegemer, som er fulle av utviklingen av leukemi. Virkningen av cyklosporin på immunforsvaret ble oppdaget 31. januar 1972 i laboratoriet til legemiddelfirmaet Sandoz i Basel (Sveits), og allerede i 1979 ble dette stoffet oppnådd av dette selskapet i industriell skala. Oppdagelsen av stoffet muliggjorde hjerte- og andre organtransplantasjoner på begynnelsen av 1980-tallet.
Vaksiner og serum utvikles for å eliminere parasitter. Det ble funnet at soppsporer ledsager en person gjennom hele livet. Det er mikroorganismer som lever på huden til en person og er helt usynlige, de gir ham beskyttelse mot de negative effektene av miljøet. Når den normale funksjonen av kroppen forstyrres, forstyrres balansen i kroppens miljø (på overflaten av huden og i kroppen selv), vokser antallet raskt, noe som fører til forskjellige sykdommer.
Leger-mycologists
Studiet av sykdommer forårsaket av sopp utføres av en mykolog. Han diagnostiserer, utfører forebyggende og terapeutiske tiltak for soppsykdommer: forskjellige typer lav. Avanserte diagnostiske teknikker lar deg raskt identifisere soppen, bestemme dens art og opprinnelse.
Sykdommene behandlet av mykologen kalles mykoser. De kan være av flere typer:
- Dermatomykose: patogenet påvirker huden og neglene.
- Candidiasis: soppen "opptar" slimhinnene og vevene i de indre organene.
Soppens hemmelige rike som definerte vår verden
Noe med sopp. Første episode
Konklusjon
Mykologi som vitenskap omhandler studiet av sopporganismer i forskjellige retninger. Totalt er det hittil beskrevet mer enn 100 000 sopparter, og mykologer snakker om minst 250 000 mer. Alle er en integrert del av naturen og menneskets livssyklus. Blant dem er det nyttige og giftige mikroorganismer, samt sopp som er kjent for oss, som fans og elskere av "stille jakt" gjerne samler i skogene.