Ris sopp inneholder stoffer som er helbredende for menneskers helse. Henviser til å drikke, dyrkes hjemme og er anvendelig for terapeutiske og profylaktiske formål.
Hvordan vokse og spise ris sopp
Sammensetning og fordeler
Bakteriene i soppen, kalt havris, danner en gel-lignende slimmasse (zoogley), bestående av separate gjennomsiktige granuler, som i utseende ligner på riskorn, som soppen faktisk fikk navnet sitt. Ved sin struktur er det en symbiotisk organisme som består av bakterier og andre mikroorganismer, som er i stand til å syntetisere organiske syrer, enzymer og vitaminer på basis av sukker.
Noen skiller varianter og tilskriver dem det samme produktet. Imidlertid er det de som tror at deres levekår er litt forskjellige:
- Indisk ris sopp: den formerer seg i melk, tørt melkepulver fortynnet med vann er egnet for sitt liv, fermentert melk oppnås i løpet av den indiske soppens levetid;
- Kinesisk ris sopp: aktiveres og lever i søtet vann, til det blir tilsatt rosiner, som starter gjæringsprosessen.
Den nærmeste i kjemisk sammensetning til denne soppen er kulturene til te og kefir sopp.
Takket være de sure bakteriene i sammensetningen, syntetiserer havris sjampinjong syrer og enzymer som er gunstige for helsen, derfor er den egnet for behandling av en rekke sykdommer:
- på grunn av amylase, som bryter ned stivelse, synker sukkernivået, derfor er det egnet for behandling av diabetes mellitus;
- senker og normaliserer nivået av blodtrykk, fungerer som et effektivt middel mot hypertensjon;
- har helsemessige fordeler for sirkulasjonssystemet og bekjemper åreforkalkning;
- koenzymet i den har en aktiv effekt og hjelper til med å gjenopprette cellene i hjertemuskelen;
- på grunn av vitamin B12 og folsyre, som fungerer som ledere av nerveimpulser, er det aktuelt å stimulere arbeidet til nerveceller;
- på grunn av sitronsyrens vanndrivende egenskaper, hjelper det å fjerne steiner fra nyrene og galleblæren;
- glukuronsyren inkludert i sammensetningen fungerer som en nøytralisator av giftige elementer og renser leveren fra giftstoffer;
- kraftige antioksidanter - klorogene og kumarsyrer - bremse og stoppe veksten av kreftceller;
- nyttige enzymer som regulerer biokjemiske reaksjoner, normaliserer fordøyelses- og metabolske prosesser, behandler gastrointestinale sykdommer.
Brukt til terapeutiske og profylaktiske formål, hjelper den indiske soppen til å svekke alvorlighetsgraden av allergiske reaksjoner. Det anbefales å bruke det som et effektivt middel for å forbedre den generelle tonen. Det har fordelen av å aktivere kroppens indre reserver på grunn av den inneholdte folsyre og et antall aminosyrer. Det blir brukt til kosmetiske formål eksternt i form av masker for å øke tonen i huden.
En nyttig soppdrikk er ikke dårligere enn kvass i smak, og den overskrider merkbart den når det gjelder antall innkommende komponenter og nyttige egenskaper. Primære positive forandringer i kroppen observeres etter 20-30 dager.
Hvordan vokse
Ris sopp kommer i forskjellige størrelser:
- å vokse stort "fra bunnen av" er mye vanskeligere, men smaken er myk, rik melk,
- liten for å vokse raskere, men smaken ligner en kvassdrink og har en iboende skarphet.
De gunstige egenskapene til riskampen er uavhengig av kornstørrelsen.
Den klassiske versjonen av infusjonen av en levende kinesisk sopp innebærer å dyrke den i vann, der tørket frukt tilsettes, mens det ofte er tillatt å ta tørkede aprikoser, tørkede epler, pærer eller svisker i stedet for rosiner.
Oppvekstprosess
1 ss soppen legges i en glassbeholder og 0,5 l ukokt vann tilsettes, hvor 2 ss tidligere er oppløst. Sahara. En håndfull av tørket frukt blir også lagt i en krukke for å akselerere veksten. De plasseres på et mørkt sted der temperaturen holdes på + 23 ... + 27 ° С. Jo høyere lufttemperatur, desto raskere tilberedes infusjonen, og sjøris vokser. Ved en konstant temperatur under + 16 ... + 18 ℃ blir risen mindre og kan dø. For å unngå dette, la glasset ligge i nærheten av en vannkoker eller komfyr.
Når temperaturen synker til +17 ° C, slutter soppen å vokse.
Etter 2 dager helles den ferdige infusjonen gjennom osteklut, kornene filtreres, de tørkede fruktene kastes. Soppen vaskes i rennende vann, igjen 0,5 liter vann, tørkes frukt tilsettes og får for å få en ny infusjon. Den ferdige drikken kan konsumeres innen 4-5 dager, forutsatt at den oppbevares i kjøleskapet.
Påføring og dosering
Bruken av drikken avhenger av formålet med bruken:
- gjæret melk med sopp brukes 1-2 ganger om dagen i et kurs i 20 dager, tar en pause på 10 dager, deretter gjentar behandlingen;
- medisinsk væske med kinesisk ris sopp brukes 3 eller flere ganger om dagen, det er tillatt å drikke det hele året uten intervaller.
Dosering
De drikker vanligvis kvass i henhold til instruksjonene, 100 ml en halv time før et måltid. Avhengig av hvordan du føler det, er den tillatte engangsdosen opp til 200 ml. Samtidig anbefales ikke en enkelt dosering for barn for mer enn 50 ml av drikken.
Irina Selyutina (biolog):
Vanlig anbefalt av utøvere av havris hjemme:
- Det anbefales vanligvis å ha hjemme to porsjoner havris: mens den ene "jobber", ligger den andre i en glassskål i kjøleskapet på dette tidspunktet - "hviler".
- Ikke glem at en drink tilberedt fra første gang krydret med indisk ris vil være svak i metning og karbonatisering.
- En infusjon basert på tørre sure epler vil være svakere i sine helbredende egenskaper enn en tilberedt ved hjelp av fiken, tørkede aprikoser eller rosiner.
Hvis du skal på ferie, er det naturlig at du ikke kan forlate indisk ris i "fungerende" tilstand. Hvordan kan jeg lagre det? Bruk følgende tips for å gjøre dette:
- Tøm infusjonen og skyll havrisen grundig.
- Tøm den fra vannet slik at den er praktisk talt tørr.
- Legg sjøris i en matbeholder (krukke, beholder), lukk lokket tett og legg på nedre hylle i kjøleskapet.
I denne tilstanden av "søvn" kan den lagres uten skade i en måned. Når du kommer tilbake, skyll risen for å fjerne den resulterende eddiksyre og krydre deretter som vanlig.
Kontra
Drikke av ris sopp har kontraindikasjoner:
- insulinavhengighet (type I diabetes);
- magesår (mage, tolvfingertarmsår);
- Kronisk nyre sykdom.
Drikken er ikke i stand til å forårsake helseskader, men i noen tilfeller forårsaker den bivirkninger:
- midlertidig forstyrrelse i fordøyelseskanalen;
- sterk vanndrivende effekt;
- ubehag i øvre luftveier.
Bivirkningene avtar vanligvis etter en tid. I nærvær av langvarig ubehag reduseres doseringen av drikken. Blant kontraindikasjonene er også alderen til barn under 1 år.
Indisk havris // Pleie og nyttige egenskaper av soppen // Hvordan ta vare på soppen // Urbansk landsby
Rice Mushroom: Rice Mushroom for vekttap! Egenskaper og hvordan man vokser
Indisk havris sjampinjong hvordan du kan tilberede fordelene og skade hjemmelaget medisindrikk
Konklusjon
Den marine soppen er bakteriell i naturen. Det har en rekke helsemessige fordeler. Egnet for behandling av en rekke sykdommer. Det er lett å dyrke det hjemme, det er enkelt å ta vare på det, det viktigste er å oppfylle de grunnleggende kravene. Det anbefales å bruke doseringen - den daglige dosen bør ikke overskrides. Hvis doseringen observeres, er ikke ris sopp helseskadelig, selv om det noen ganger forårsaker bivirkninger som er midlertidige. Har en rekke kontraindikasjoner.