Boletus, eller som de ofte kalles - porcini-sopp, er en av de deiligste. De inneholder mye vitaminer, fiber og planteprotein. Dette er en sesongens sopp som bare vises når høsten er varm. Imidlertid er det mulig å dyrke porcini-sopp i vinduskarmen.
Dyrking av porcini-sopp i vinduskarmen
Funksjoner av voksende porcini-sopp
Det er ganske vanskelig å dyrke porcini-sopp hjemme. De trenger symbiose med treslag som er karakteristiske for deres naturlige habitat: eik, bjørk eller bartrær, samt et tykt dekke av mose.
Disse soppene er veldig kresen med klimaet, de trenger god belysning, fuktet luft. Det er ikke lett å skape slike forhold hjemme.
Romkrav
Porcini-sopp dyrkes også hjemme i vinduskarmen. For god vekst er et rom som holder på varme og fuktighet godt egnet for dem. Du trenger også spesialutstyr:
- Varmesystem med temperaturregulering: for denne typen sopp er den optimale temperaturvarianten svingninger innen + 15 ... + 17 ° С.
- Ventilasjonssystem: frisk luft er nødvendig for å vokse. I et lukket rom med fuktig luft bremses veksten av boletus betydelig.
- belysning: mycelet under utviklingen av fruktkropper må være godt opplyst. Lamper med diffust lys (dagslys), som brukes i drivhus, er egnet.
Før plantet mycelium desinfiseres rommet. For desinfeksjon brukes vanligvis vandige oppløsninger av aktive medikamenter, som virker på cellemembranene til mikroorganismer og ødelegger dem.
Irina Selyutina (biolog):
Når du utfører desinfeksjon, er det viktig å huske:
- De vanlige desinfeksjonsmidlene til husholdningen som "hvithet" eller vaskemidler er ikke egnet: De gir ikke varig effekt.
- Det sikreste er bruken av røykbomber.
- Jo høyere kvalitet på preparatet, desto kortere blir desinfeksjonstiden, dvs. eksponering av stoffet.
- Oftest brukt til desinfeksjon Lizoformin-3000, medisinsk hydrogenperoksyd (30-40%), kloramin eller blekemiddel.
- Når du utfører desinfeksjon, må du huske å:
- tilstedeværelsen av verneutstyr, oftest er det gummihansker;
- unngå kontakt med overflaten på huden eller slimhinnene i både konsentrerte og fortynnede aktive oppløsninger.
Vinduskarmer som boletus skal dyrkes på blir spesielt nøye behandlet. For å gjøre dette, bruk en 0,4% løsning av kobber (II) sulfat. Det har et mer kjent navn for ørene våre - kobbersulfat. Vegger og tak behandles med kalk med tilsetning av kobbersulfat. Å behandle med en røykbombe vil ikke skade.
Underlagsforberedelse
Den viktigste vanskeligheten med å dyrke denne arten er å skape forhold nær den naturlige leveområdet til porcini-sopp. Planteunderlag selges ferdiglagde i hagebutikker, eller du kan lage det selv. For å gjøre dette, ta:
- tørr eik eller bjørkeblader;
- små grener av bartrær;
- tørr mose (litt).
Alle ingrediensene er knust, siktet sand og tørr leire tilsettes i et forhold på 4: 1. For å dyrke mange porcini-sopp hjemme i vinduskarmen, må underlaget tilføres i 14 dager i et varmt og alltid tørt rom.
Mycelium utvalg
For å så porcini-sopp, bruk ferdiglagret butikkjøpt mycel eller laget hjemme. For selvforberedelse tar de modne sopp, til og med litt råtne prøver er egnet. Det er bare viktig at hatten er intakt.
Hattene er skåret forsiktig fra bena, ført gjennom en kjøttkvern eller hakket med en skarp kniv. Deretter blir den resulterende masse igjen i en løsning i 3-4 timer fra:
- kaliumpermanganat - 1 g tas i 10 liter;
- sukker - 10-13 terninger.
Som et resultat vil du motta en vandig løsning med sporer - et slags væskeforberedelse for planting.
Å plante en sopp
Den første høsten kan oppnås på en måned
Det er lettere å dyrke porcini-sopp hjemme på en vinduskarm i tilberedte containere. Underlaget er jevnt fordelt i potter, tykkelsen skal være minst 25-30 cm. Det øverste laget presses lett for hånd - overflaten skal være mer eller mindre jevn.
Et dreneringslag som er 3-4 cm tykt, plasseres i bunnen av beholderen, noe som hjelper jorda til å puste godt inn. Da blir myceliet jevnt fordelt eller et flytende arbeidsstykke med sporer sølt. Dryss den på toppen med et lag underlag (3-5 cm), uten å trykke på det. Under plantingen skal rommet være minst 25 ° C, den samme temperaturen bør opprettholdes til de første skuddene vises.
Den ferdige strukturen i beholderen skal se slik ut (fra bunnen av):
- drenering 3-4 cm;
- underlag (25-30 cm);
- mycel;
- overflatelag av underlaget (3-5 cm).
Omsorg
De første skuddene med boletus i leiligheten dukker opp på omtrent en uke. For å gjøre dette, oppretthold en viss luftfuktighet, optimal temperatur og god belysning. Deretter reduseres temperaturen til 15-17 ° C.
Jorden sprøytes daglig med en sprayflaske. Hvis det brukes varmeovner, plasseres retter med vann ved siden av dem eller våte håndklær henges opp. Dette hjelper til med å opprettholde et høyt luftfuktighetsnivå i rommet.
Det må være god luftsirkulasjon i rommet for å gi frøplantene tilstrekkelig oksygen. Også liker porcini-soppen lys, så lampene slås på hver dag i 6-7 timer.
Etter at den første avlingen vises, stiger mycelium ofte til jordoverflaten. For at den ikke tørker ut og samlingen av sopp i fremtiden er god, må den strøs med et tynt lag underlag. For et større utbytte tilsettes ammoniumnitrat til jorden i forholdet 1: 5.
Høsting
Den første avlingen vises 25-30 dager etter at myceliet har plantet. Porcini sopp gir en avling innen 35-45 dager med en pause på 2 uker. I stedet for å skjære med en kniv, anbefales det å vri dem forsiktig slik at myceliet ikke blir skadet.
De tomme brønnene er strødd med et underlag: på denne måten vil du beskytte mycelet og snart vil nye sopper vokse i dem. Med forsiktig omsorg kan opp til 20-25 kg høstes fra 1 m².
Hvordan dyrke mye porcini-sopp hjemme i vinduskarmen
Hvordan dyrke mye porcini-sopp hjemme i vinduskarmen (resultat)
Å eksponere videoen "Slik dyrker du mye porcini-sopp hjemme i vinduskarmen" -blogger 6 Sotok og Sergey
Konklusjon
Hvit sopp er en av de mest fordelaktige for menneskekroppen. Den har en delikat smak og behagelig aroma. Den inneholder mange vitaminer og nyttige sporstoffer.
Det er mulig å dyrke en god høst av porcini-sopp hjemme, men dette er en ekstremt tidkrevende prosess og ikke alt kan ordne seg første gang. Det er viktig å gi de rette forholdene: tilstrekkelig belysning, temperatur og høy luftfuktighet. Den første avlingen vises på 3 uker.