Sarkosif-soppen vises på våren. Den er liten og knallrød i fargen, noe som gjør det enkelt å forveksle med bær eller fjorårets blader.
Beskrivelse av soppsarkosif
Beskrivelse av soppen
Sarcoscifa har en lys rød farge, liten størrelse og behagelig lukt. Den er spiselig, men brukes oftere som pynt til bordet. Imidlertid er ikke alle enige i denne uttalelsen.
Soppens fruktlegeme er rund i formen, med en diameter på opptil 5 cm. Den ytre delen er lys i fargen. Massen har mørke striper.
Benet er 1,5-2 cm, lett, men praktisk talt usynlig.
Lukten av sarcoscifa er behagelig, men under tilberedningen forsvinner den praktisk talt.
Soppens farge og form ligner et giftig produkt. Men denne planten er trygg for helsen hvis den tilberedes i henhold til alle regler.
Slekten til Sarkoscif inkluderer følgende arter:
- fra. lyse skarlagensrøde;
- fra. østerrikske;
- fra. Dudley;
- fra. macaronesian;
- fra. vestlig.
På Russlands territorium er det to typer sarkositter: s. lyse skarlagen og s. Østerriksk.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa er en saprofytisk organisme som vokser på råtnende tre- eller tregrener som er dekket med et lag jord eller falne blader. Den koppformede båtlegemet av pungdyr, eller ascomycetes - askocarp, vises vanligvis enten på sen vinter eller tidlig på våren. Den indre delen har en lys rød farge og står i kontrast til den ytre, mye lysere delen. På Russlands territorium, i de mer sørlige regionene, er sarkoscif alai funnet. Men i de nordligere - det østerrikske sarkosifet. Det er nesten umulig å skille dem uten forstørrelsesenheter. Bare et forstørrelsesglass kan vise at den ytre overflaten av ascocarpen til den østerrikske sarkosifen er dekket med et tynt lag kanoner.
Forresten. Fenomenet albinisme er karakteristisk for sarkositten. I dette tilfellet er ikke fruktlegemet den vanlige røde, men oransje, gule og jevn hvite.
Til din informasjon. Sarcoscifa kan betraktes som en slags økologisk naturlig indikator på miljøets renslighet.
Fargen kan variere avhengig av klima. Med høy luftfuktighet blir soppen knallrød. Det blir blekere ved lave temperaturer.
Fordelige funksjoner
Sarcoscifa brukes mot forkjølelse og sykdommer i luftveiene. Innånding basert på den fjerner slim i lungene og lindrer forkjølelse.
Soppen er beriket med vitaminer og fiber, som har en positiv effekt på menneskekroppen, og også bekjemper gastrointestinale problemer.
Sarcoscifa brukes ofte under vekttap: den fjerner giftstoffer og giftstoffer, og inneholder også en liten mengde kalorier (30-35 kcal).
Den tørkede og pulveriserte fruktlegemet til sarcoscifa kan brukes til å stoppe mindre ytre blødninger.
Kontra
Soppen har en rekke kontraindikasjoner:
- høyt blodtrykk (hypertensjon, eller arteriell hypertensjon);
- åreknuter;
- sykdommer i mage-tarmkanalen.
Bruk av disse soppene er forbudt for barn under 12 år og eldre, siden kroppene deres ikke har enzymer for å fordøye denne typen sopp.
Bruken av sarkosife-soppen er uønsket under graviditet: effekten av den på kvinnens kropp er ikke helt forstått.
Applikasjon
Feil tilberedning av sopp kan føre til forgiftning
Sarcoscifa brukes både til mat og til fremstilling av midler i tradisjonell medisin.
I medisin
Sarcoscifa brukes til forgiftning og hvis et naturlig antiseptisk middel blir nødvendig. Selvmedisinering er strengt forbudt, siden soppen har en liste over karakteristiske kontraindikasjoner. Det er også aldersbegrensninger for forbruk.
I matlaging
Når du tilbereder retter med disse soppene i sammensetningen, bør du være forsiktig: feil proporsjoner kan føre til forgiftning.
Det er flere måter å tilberede produktet på. Det er viktig å følge oppskriften strengt for å oppnå mat som er fri for giftstoffer.
Det brukes av:
- stekt;
- dampet;
- stuet;
- syltet;
- saltvann.
Oftest brukes soppen til dekorasjon og bordinnstilling.
I matlagingen brukes ofte fruktlegemet til produktet: benet samler alle giftstoffer og skitt. Det brukes bare til sylting etter en lang fordøyelse: det gir ekstra juice. Generelt er smakspreferanser en rent personlig sak. Derfor er sarkoscifa en amatør sopp. De som allerede spiser, hevder at soppen likner kyllingbrusk i dens tetthet etter koking. De sier at sarkosiver er godt stuet.
Dyrking metoder
Bare en kompetent soppplukker kan dyrke en plante på egen hånd: du trenger å kjenne dens funksjoner og klimatiske behov.
Løvtrær er nødvendige for vekst: de falt bladene er gjødsel for sopp. Det krever også mye lys og fuktighet: dette er to hovedaspekter for vekst og oppnåelse av kjøttligheten til soppmassen. Imidlertid er det veldig få mennesker som er villige til å dyrke denne soppen.
🍄 SARCOSCIF MUSHROOM - hvor du skal samle, hvordan lage mat. Første vårsopp
Den første vårens soppen - Sarcoscifa er lys rød.
Den første vårens soppen. Sarkoscif skarlagen. 2019 år.
Konklusjon
Barn, gravide, ammende mødre og eldre er strengt forbudt å bruke sacrocypha i noen form. Denne soppen tilhører pungdyr soppen og er en slekt av Sarkoscif.
Sarkoscifa er kun tilgjengelig for dyrking av erfarne soppplukkere: en nybegynner vil ikke være i stand til å gi henne passende forhold.