Spikelet-soppen vises når rug begynner å pigge. Det er ingen sammenheng mellom disse fenomenene, dette er en enkel tilfeldighet.
Beskrivelse av soppspikelet
Beskrivelse av spikelet
Spikelet er ikke en uavhengig art. Det er ikke oppført i noen leksikon. Spikelets kan være boletus, boletus, oljekanne, boletus (hvit bjørkesopp). Det er ikke navnet som er viktig her, men perioden da de vokser.
Irina Selyutina (biolog):
Utseendet til de første sommer soppene - "spikelets" kan forekomme før juni, eller kan ikke forekomme i det hele tatt. Alt bestemmes av Mother Nature: hvis det er varmt og fuktig, kan sopp forventes, og hvis det er kult på begynnelsen av sommeren, vil de ta en "vent og se holdning." Våre mennesker er raske og oppfattende. Og for veksttiden til de første sommer soppene, har den sine egne tegn:
- Ruggen har begynt å vokse, det er på tide å samle spikelet-sopp.
- Den ville rosen har blomstret, spikelets har gått.
- Viburnum blomstrer, spikelets begynte.
- Fant den første jordbæren, se etter ørene.
- De første bærene av ville jordbær blir røde - i en lys bjørkeskog kan du se etter sterk hvit pigg sopp.
- Rye sprinkler - det er på tide å samle spikelet sopp, etc.
Forresten. Spikelets kalles ikke bare spiselige, men også andre (betinget spiselige, uspiselige og til og med giftige sopper) sopp.
I sommersesongen, når blomstringen av forskjellige varianter av kornplanter begynner, dukker også den hvite soppen spikelet opp.
Disse soppene er hyggelige å samle på: de er sjelden ormekur, de vises i bølger i forskjellige perioder.
Det er tidlig (vår), sommer sopp og lauv:
- Snowdrop sopp: dette er den første vårarten - moreller og sting. Deres utseende sammenfaller med perioden med knoppsvelling i trær. Denne bølgen er kort og avsluttes om 7-10 dager.
- Spikelet-sopp: i juni vokser de på omtrent samme måte, i en bølge som ikke varer mer enn 10 dager. Samtidig begynner rug å pigge.
- Stubb sopp: den siste bølgen er den lengste, den begynner på slutten av sommeren og slutter bare med frost.
Fordelige funksjoner
Nyttige mikroelementer i sammensetningen av sopp støtter normal funksjon av kroppen. De inneholder mye enzymer, vitaminer, mineralsalter. Yngre representanter er mer nyttige, derfor er de mer verdifulle.
Hvit bjørkesopp inneholder en stor mengde proteiner - 40%. Tørket sopp overgår til og med kjøtt og egg i mengden av denne komponenten. Samtidig er det et kalorifattig produkt. Samtidig inneholder boletus få B-vitaminer (tiamin (B1) og riboflavin (B2)) sammenlignet med noen andre arter.
Det er en mening om at boletus er sunnere enn hvit. Den har 3,46 mg per 100 g tørrstoff av tiamin, eller vitamin B1, og 4,77 mg riboflavin. Den hvite soppen har 0,49 mg av det første og 2,44 mg av det andre stoffet. Imidlertid er det mer verdsatt på grunn av sin utmerkede smak.
Når det gjelder jerninnhold, er ikke boletus i utgangspunktet: den har bare 1,0-1,4 mg per 100 g, mens kantarellen har omtrent 6 mg.
Boletus har høye indikatorer når det gjelder innholdet i sporstoffer som kobber og sink, her er det bare den rødbrune taleren som kan konkurrere med den.
Kontra
Produktet er kontraindisert i tilfelle individuell intoleranse (allergiske manifestasjoner).
Det anbefales heller ikke for personer med sykdommer i fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Det anbefales ikke å bruke soppen til nyre- og leverproblemer eller de som lider av gikt.
Det er uønsket å bruke produktet til eldre: de absorberer lite proteinmat.
Applikasjon
Det er mange nyttige stoffer i sopp
Sopp har et sett med nyttige forbindelser, de brukes i medisin og kosmetologi. Ekstrakter, pulver og tinkturer er laget av sopp.
Melkesopp er veldig populært innen kosmetikk. På grunnlag av dette er det laget masker for å forbedre hudfargen. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise et produkt for å bekjempe overvekt: det er lite kalorier, men samtidig rikt på nyttige mikroelementer.
I matlaging
I følge beskrivelsen er spikelet-sopp deilig, næringsrik og sunn. I motsetning til hvit russula, er russula bitre, de må bløtlegges og behandles annerledes.
Kantareller, som tar opp mindre radionuklider, er tryggere, de knekker nesten aldri, noe som gir dem en viss fordel i forhold til andre arter. Noen av mikroelementene går tapt, så de kan ikke behandles på lenge under tilberedningen.
I medisin
På grunnlag av representanter for spikelets, kan tinkturer og andre medisiner tilberedes. De er utbredt i både offisiell og tradisjonell medisin.
På grunn av deres evne til å absorbere giftstoffer, brukes sopp til å behandle onkologi, de er et godt naturlig antibiotika. Det berømte penicillinet ble avledet fra en sopp kalt penicillus.
De fleste arter har en positiv effekt på menneskekroppen, normaliserer stoffskiftet, påvirker nervesystemet og forbedrer hjerte- og karsystemets funksjon.
Dyrking metoder
Sopp dyrkes i landet eller til og med hjemme. Det viktigste er å skape de nødvendige forholdene for dem. En slik virksomhet er populær og lønnsom.
Dyrking av følgende sopp er spesielt populær:
- champignon,
- østers sopp;
- sopp;
- shiitake.
Selv en nybegynner kan takle sin avl, fra hvem det første av alt er nødvendig med et passende rom.
Noen problemer kan oppstå med andre sopp. Når det gjelder alles elskede hvite, er det ulønnsomt å dyrke det i industriell skala: det er nært knyttet til rotsystemet til trær på grunn av selektiv mycorrhiza, den trenger et for unikt naturlig miljø.
Spikelets (tidlig bjørk porcini sopp) og kantareller. BARE SUPER!
Første porcini-sopp 2018! Spikelets i en bjørkeskog! Den mest velduftende hvite soppen!
Første porcini-sopp, sesong 2018, spikelets gikk våren
Konklusjon
Spikelets har utmerket kvalitet og utmerket smak. Det er ingen vitenskapelig observasjon av hvordan og når spikelet-sopp dukker opp. Det er bare folkekunnskap om periodene av soppsesongen.