Familien løk inkluderer mange varianter, forskjellige i multigloss-typen - flere små løk (opptil 10 enheter) er kombinert i ett hode. Vekten på reiret varierer fra 150 g til 300 g. Variasjoner er preget av sykdomsresistens, saftighet, myk smak og utmerket aroma.
Karakteristiske kjennetegn ved familie løk
Familiens utvalg av løk regnes som en vanlig avling som først ble valgt i de nordlige regionene i Russland. Oppdrettere prøvde å dyrke en løkplante som overlever i tøffe klima. I mange tiår har forskere perfeksjonert varianter og nådd de høyeste nivåer av utbytte, tidlig modenhet og langvarig konserveringsevne.
Karakteristiske trekk ved familieløken:
- den gjennomsnittlige modningstiden fra å plante frø til høsting er 60-70 dager;
- lagringsperiode - 11-12 måneder;
- økt motstand mot kulde;
- bevaring av smak og næringsstoffer gjennom hele holdbarheten;
- muligheten for å plante om vinteren og våren;
- skallfarge - gylden, brun, lilla, bronse, avhengig av den spesielle sorten;
- nyanse av kjernen - oftere hvit eller rosa, mindre ofte lilla;
- høy produktivitet;
- manglende evne til å skyte;
- sykdomsresistens;
- unpretentiousness;
- muligheten for å vokse på hodet og fjæren.
Familie løk brukes til konservering, marinader, matlaging første og andre retter, kald forrett, salater.
Varianter av løk
Det er mange varianter av familieløk, som har sine egne egenskaper:
- ingefær refererer til middels seine varianter. Hodene har en avlang form, snøhvit kjøtt, lyse gyldne skalaer. Smaken er skarp, antall pærer i ett hode er maks 10. Massen på hver er 50-70 g.
- kloster - tidlig løk regnes hjemlandet som Kostroma-provinsen. Formen er rundt langstrakt, pærenes masse er opptil 65-70 g, skallets farge er rosa, kjøttet er hvitt og rosa. Antall løk er 8 stykker, smaken er svak krydret.
- Gamle troende - skarp, valgt i Vologda-oblasten. Formen på hodet er rundavlang, fargen er kobbergul, antall pærer er 10 enheter på 70-80 g.
- prins - et stort utvalg med pærer på 80 g, som er dannet opp til 10 stykker i hodet. Skalets fargetone er brunrosa, kjøttet er preget av saftighet og en behagelig smak.
- Velikoustyugsky Den har en brun rød skjorte, antall pærer når 10 enheter som veier 50-80 g. Smaken er ganske skarp.
- Prometheus har en mild smak, høy saftighet. Kjøttet er en snøhvit fargetone, skallet er rødbrunt, formen er rund. Hodet inneholder 8 pærer som veier 70-75 g.
- Albik - en tidlig moden variant med rundflate pærer, gule flak. Dette er en liten løk, som inneholder noen få elementer som veier 30-50 g. Funksjon - mer dyrket for greener.
- Stipend - Den mest gigantiske baugen med 12 hoder. Vekten på pæren når 200 g, smaken er skarp, kjøttet er saftig.
- Pesandor - har en mild smak og et ultrahøyt innhold av hoder i reiret - 15-20 stykker. Massen har en lilla fargetone.
Det er andre varianter som er beregnet på de nordlige breddegradene - Siberian gul, gresshoppe, Krepysh, Sprint og for de sørlige regionene - Rostov, russisk lilla, Kuban gul.
Familie løkformering
Familieløk forplanter seg utelukkende på en vegetativ måte, ettersom flere pærer er lokalisert i ett hode. For planting brukes mellomstore, hvorfra små komponenter fjernes. Dette må gjøres nøye for ikke å skade rotsystemet.
Sorten er plantet direkte i åpen mark eller i et drivhus for dyrking etter frøplante-metoden.
Forberede en løk for planting
Pærevekster, som andre grønnsaker, må tilberedes før planting, og dermed øke produktiviteten, akselerere prosessen med å bite hoder og veksten av frøplanter.
Forberedende tiltak inkluderer tre handlinger - bearbeiding av plantemateriale, valg av sted basert på avling og å klargjøre senger.
Frøforberedelse
Før du planter pærene, utfør følgende manipulasjoner:
- Rengjør de øvre lagene på skallet, under hvilket patogener kan lokaliseres. Det er de som videre bidrar til utvikling av sykdommer, spesielt sopp.
- Ets pærene med et desinfeksjonsmiddel. For å gjøre dette kan du bruke en løsning av mangan eller kobbersulfat. Bløtgjør i væske i 2-3 timer. I butikken kan du kjøpe spesielle desinfeksjonsmidler (Maxim og lignende).
- Skyll pærene med rent vann.
- Bløt plantematerialet i humisk gjødsel, organiske stoffer og mineraler eller vekststimulerende midler. Oppretthold i oppløsning i 10 timer.
- Sett pærene i en vanlig beholder, legg den på et uoppvarmet sted. Røtter vil vokse om noen dager.
- Før plantingen må du kutte toppene på hodene for frøplantevekst.
Ryggforberedelse
Velg først et sted - solrik, uten sterk vind. Dette bør gjøres om høsten, ettersom sengene er klargjort umiddelbart etter forrige høsting. Siden jorden kreves løs, graves hagen opp til høyden på en bajonettspade. Samtidig påføres gjødsel (norm per 1 kvm):
- 15 g kaliumsalt og 25 g superfosfat.
- Humus eller kompost - 5 kg.
Regler for avlingsrotasjon
Avlingsrotasjon er en viktig landbruksmetode som optimaliserer jordutnyttelsen ved å fylle på de manglende ressursene på en naturlig måte.
Hver kultur har en spesiell effekt på jordas sammensetning og struktur, så forskjellige grønnsaker må skiftes imellom når de planter. Ellers (når bare en avling dyrkes på en seng), blir landet utsatt for uttømming av et eller annet næringsstoff eller deres kompleks. I tillegg kan skadedyrlarver samle seg som sluker, for eksempel bare nattskyggevekster.
Løk er strengt forbudt å vokse på ett sted hvert år. Tilbake til forrige senger er først mulig etter 3 år.
De beste forgjengerne for løkfamilieavlinger:
- tomater
- selleri;
- hvitkål, kålrabi;
- squash, squash;
- poteter,
- spinat, salat;
- gresskar;
- aubergine.
Verste forgjengerne:
- hvitløk og løk;
- reddik og reddik;
- bønner og erter;
- agurk og dill;
- solsikke og mais;
- pastinakk og persille.
Grønnsaker plantes basert på de gunstige effektene på hverandre, i nabolaget. Familie løk er utmerket med agurker, rødbeter, tomater, gulrøtter, jordbær, spinat og salat.
Det er uønsket å plante løk ved siden av kålrabi og brokkoli, kålrot, dill, reddiker, erter, bønner, persille, kål, salat.
Løk kan plantes i umiddelbar nærhet til ønsket avling eller plantes i henhold til et visst mønster. Lag for eksempel 2-4 rader med løk, 1 rad med gulrøtter, igjen 2-4 rader med løk, 1 rad med tomater, etc.
Å plante en familieløk
Familie løk er plantet i henhold til et visst mønster avhengig av variasjonstype, men avstanden mellom pærene, i motsetning til de litt primordiale variantene, er mye større.
Dette skyldes det faktum at i det ene hodet inneholder flere pærer som vokser til sidene. Hvis du ikke følger denne regelen, blir hodene små.
Landingstid
Det biologiske trekket ved familieløken er at rotsystemet utvikler seg bedre ved kjølige temperaturer. For eksempel er den optimale temperaturen for røttene fra +2 til +20 grader, for den grønne delen - + 15-25. Løk på dannelsesstadiet av rotsystemet og hodene er ikke redd for å fryse, opp til –6–7, men for mye varmt vær skader ikke.
Disse indikatorene lar deg plante en avling når som helst på året - tidlig på høsten, våren eller før vinteren. Du kan så løk når som helst, men du bør ta hensyn til kravene til landbruksteknologi for en bestemt sort.
Ordninger
Dybden på leggingen av en familieløk varierer fra 2 til 3 cm, avstanden mellom radene skal ikke være mindre enn 30 cm, mer enn 40 cm. Avstanden mellom frøplanter avhenger av størrelsen på pærene i vokst form:
- små varianter krever 10 cm;
- mellomstor - 15 cm;
- stor - opptil 30 cm.
Prosessen med å plante familieløk i åpen mark
Å plante familieløk i åpen mark:
- løsne sengene, introduser saltpeter (per 1 kvm - 7 g stoff);
- jevn overflaten på jorden;
- lage spor eller hull i henhold til det valgte skjemaet;
- hell rikelig med vann;
- dryss med treaske;
- sett pærene;
- dryss jord og tamp.
Det anbefales ikke å fukte sengene etter utplanting, men det anbefales å mulch for å opprettholde det optimale fuktighetsnivået.
Hvordan dyrke familieløk i frøplanter?
Når du planter løk i åpen mark, må den tynnes ut, ikke alle hoder kan komme opp, unge skudd må beskyttes mot kraftig regn. Med frøplante-metoden oppstår ikke disse problemene.
Slik sår du løk for frøplanter:
- behandle frøet på en standard måte;
- plant pærene i trekasser ved å vanne rikelig;
- dekk til med plastfolie til de første skuddene er dannet.
I vekstsesongen må jorden jevnlig fuktes, hold temperaturen fra +14 til +25 grader. Når du kan mate med utvannet vann kyllinggjødsel i forholdet 10: 1.
Du kan plante i bakken etter at værforholdene har stabilisert seg. Plantetiden avhenger av klimaet - frøplanter er klare til transplantasjon om 30-50 dager, avhengig av variasjon.
Transplantasjonsprosess:
- vann frøplantene i en skuff;
- grave opp pærene med et verktøy, trekk ut hodene;
- beskjære røttene litt - 4 cm skal forbli;
- hell oppslemmingsløsning i den tilberedte brønnen;
- plante frøplanter;
- til bakken;
- hell rikelig med vann;
- legg mulken.
Etter landing, etter tre dager, løsne.
Funksjoner ved landing under vinteren
Nesten alle varianter av multiglose løk er egnet for å plante om vinteren, da de tåler frost. Men det er en betingelse for dette - et sterkere rotsystem, så du må vurdere tidspunktet for beplantning. Derfor blir familieløk plantet 1,5-2 måneder før frosten, i slutten av september - begynnelsen av oktober.
Forberedende tiltak og landingsprosessen er identisk med reglene for beplantning om våren. Før begynnelsen av frost, må løken være malt. Høyden på mulch skal være minst 6-8 cm.
Hvordan ta vare på familie løk?
For å dyrke en anstendig avling, må familieløk ivaretas ordentlig.
Vanning
Når du dyrker løkvekster, ønsker gartnere ikke bare hoder, men også grønn masse. Familiensorten, takket være tilstedeværelsen av flere pærer i hodet, gir en rik fjær. Og for å oppnå dette, er vanning nødvendig. Fuktighet begynner etter dannelse og vekst av frøplanter med 8 cm.
Regler for vanning:
- Vanning er nok til å gjennomføre 1 gang på 6-7 dager. For 1 kvadrat. m krever 16-20 liter vann.
- For å fukte jorda brukes regnvann. Hvis dette ikke er mulig, kan du bruke springen, men husk å forsvare den i 3-4 dager.
- Vannet skal være varmt (fra en kald plante blir syk og dør), så la væsken som samles opp i tanken under solstrålene.
Det hender at med tilstrekkelig vanning blir den grønne massen gul, så uerfarne gartnere øker mengden og hyppigheten av hydrering. Ikke gjør dette, siden årsaken ligger i mangelen på mineraler. For å bli kvitt problemet, lag en løsning av ammoniumnitrat eller dryss plantene med treaska.
Mulching
Takket være mulching kan du spare tid, vann og krefter, forhindre vekst av ugress. Materialet som er fylt opp i lang tid holder det nødvendige fuktighetsnivået, slik at vanningsfrekvensen reduseres. Mulch danner et tett porøst lag som ugress er vanskelig å bryte gjennom.
Prosedyren utføres umiddelbart etter regn eller fuktighet. For dette brukes bare naturlige materialer - gress, topper av andre avlinger, høy, halm, sagflis, nåler.
Toppdressing
Familie løk trenger ikke gjødsel, som før planting blir gjødsling utført. Men hvis du merker en visning eller gulning av fjærene, og pærenes vekst stopper, bruk følgende:
- For 10 liter vann, ta 15 g kaliumsalt og 10 g ammoniumnitrat.
- Fortynn kyllingdråper i forholdet 1: 15/20.
Løsner
Løsne jorda mellom radene dagen etter vanning. For hele sesongen er 4 prosedyrer tilstrekkelig under normale værforhold.
Hvis sommeren er veldig tørr og det dannes sprekker på jordens overflate, må jorda løsnes oftere. Sammen med løsner utføres også luke.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Familieløk anses som resistent mot sykdom, men under ugunstige forhold forekommer ofte soppsykdommer. Noen ganger påvirker planter også skadedyr.
Hvordan håndtere de vanligste sykdommene og insektene:
- Med nederlaget til Fusarium, som er preget av dannelse av råte på pæren, stoppes vanningen fullstendig. Planter blir behandlet med en løsning av kobbersulfat (1%) eller kobberklorid.
- For forebygging brukes en løsning av kobbersulfat - 5 g, vann - 10 l, knust vaskesåpe - 50 g.
- For å beskytte mot skadedyr drysses sengene med tobakksstøv, malt svart pepper.
- Det er nyttig å vanne gangene med saltvann - i 10 liter 200 g.
- Av spesiell fare er løkflue, som smitter familiens variasjon. For å ødelegge det brukes medisiner: Spark, Inta-Vir, Fluer, Zemlin.
- I nærheten av sengene er det lurt å plante ringblomster og gulrøtter.
- Du kan koke mynte- og furunåler, vanne sengene.
Onion Nest Formation
Et familie løk rede dannes for å få større hoder. Dette bør gjøres fra slutten av juni. Det optimale antall løkelementer for deres vekst er 4-5 stykker.
Hvordan er prosedyren:
- inspiser hodet, flytt jorda litt bort fra det;
- separer ekstra løk nøye uten å trekke hodet ut av hullet og uten å skade rotsystemet;
- grave i pærene.
Høsting
Høsttiden for familieløk avhenger av sorten, men du kan bestemme den selv ved ytre tegn - fjærene tørker og faller. Pærer bør fjernes under gunstige værforhold. Det skal være morgen, for etter innsamling er pærene lagt ut i senger under direkte sollys for å tørke.
I regnvær overføres løken til et varmt, ventilert rom, lagt på et vevd materiale for å puste fra alle sider. I dette tilfellet må du vri hodene 2-3 ganger om dagen.
Hvordan samle du familieløk?
For å holde løk i lang tid, må du følge de grunnleggende reglene for innsamling:
- det er forbudt å trekke hodene ut, trekke toppene;
- først må du grave opp grønnsakene;
- trekk deretter forsiktig, hold basen (nakken) med hånden;
- riste av skitten litt uten å treffe hverandre eller andre gjenstander;
- spaltes til tørk;
- kutt den grønne massen, etterlatt nakken 3-4 cm;
- tørk igjen til helt tørt i rommet i flere dager eller uker, avhengig av fuktighetsnivået;
- kutt røtter i 1-2 cm;
- kast skadede pærer.
Lagringsregler
Etter at du har samlet og tilberedt familieløkene, blir de sendt til langtidslagring.Rommet kan være en leilighet (kjøkken, spiskammer, skuffer, balkong) eller en kjeller. Krav basert på plasseringen av lagringen:
- Under romforhold er det tillatte temperaturregimet fra +18 til + 22 ° C, luftfuktighet - 60-70%. Du kan lagre på forskjellige måter:
- i en pappeske;
- i gamle kapronstrømper;
- i poser laget av naturlig stoff;
- i kurver med vinstokker;
- i papirposer;
- i polypropylenett;
- i form av fletter som er vevd fra pærer med uklippte topper.
- I kjelleren er temperaturen 0-4 grader, luftfuktigheten er maksimalt 85%. Du kan lagre hodene i bokser laget av tre eller plast, som er fylt med sand, sagflis. En forutsetning er å bore hull for å fjerne overflødig fuktighet og luft.
Tørking av familieløk
Hvis familieløk ikke er helt tørket, vil den gjennomgå putrefaktive sykdommer i fremtiden, så det vil bli umulig å beholde den i et år.
Første gang kulturen tørkes på sengene, og den andre tørkingen krever overholdelse av følgende betingelser:
- Tørketid - minimum 10 dager, maksimalt 20 dager.
- Plassering - loft, ventilert område, gate (under en kalesje).
- Metoden er å spre det på et vevd materiale, henge det i en bunt.
Nyttige tips
Begynnere gartnere ofte gjør feil, på grunn av hvilken det ikke er mulig å få en god høst av familie løk. Bruk tipsene fra erfarne for å forhindre dette:
- Ikke vær redd for å plante flere knoppvarianter tidlig på våren - de er ikke redde for frost.
- Når du velger frømateriale, må du huske at fjær vokser mer fra små pærer, hoder fra større og store ikke fungerer heller. Fakta er at det vil være lite grøntområder, og pærene vil vokse små.
- Hvis reglene for høsting og lagring av avlinger ikke overholdes, vil plantemateriale for det neste året være av dårlig kvalitet.
- Hvis fjærene plutselig blir gule, betyr det at de mangler nitrogen eller kalium. For å løse problemet, utfør passende bandasje.
- Men før du påfører gjødsel, må du inspisere plantene nøye. Kanskje blir bladene gule på grunn av skadedyr - løkfluer og larvene deres.
- Merkelig nok, men gulning av grøntområder kan forekomme med overdreven fuktighet i jorden.
- Hvis veksten bare går i fjæren, betyr det at løken ble plantet for sent, da temperaturen i luften og jorda ikke bidro til oppbyggingen av rotsystemet.
- Hodene modnes ikke med et overskudd av nitrogengjødsel.
- For å få hodet til å vokse, prøv rett etter plantingen ikke å vanne jorda i det hele tatt i omtrent 6-7 dager.
Anmeldelser
Galina Vasilievna, 57 år, sommerboer, Kaliningrad-regionen Jeg likte ikke alltid familiens varianter av løk. Jeg forbinder dette med at de har små hoder (sammenlignet med vanlig løk). Jeg vil ikke bruke mye tid senere på å skrelle en grønnsak. Og en gang behandlet en nabo Monastic-sorten, og jeg likte at den smakte, og jeg bemerket selv at slike løk kan skjæres veldig fint uten å gjøre noe.
Igor, 31 år gammel, Krasnoyarsk. Det er lett å dyrke multiglossal løk (familie) selv i vår region - den vokser med frost, avlingen er rik, smaken er utmerket. Ja, og spesiell omsorg krever ikke. Men for planting velger jeg alltid fremmede alternativer.
Natalya Gulyaeva, 36 år gammel, bonde. Jeg har dyrket familieløk i omtrent fem år, jeg tar forskjellige varianter for dette og har alltid det samme positive resultatet - høy produktivitet, upretensiøsitet, utmerkede pærer, så jeg anbefaler det.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Utbyttet og smakskarakteristikkene til familiens løk avhenger av kvaliteten på omsorgen for den. Ved å ta vare og nøye, samler du deilige, saftige og sunne grønnsaker. Og hvis du samler og oppbevarer den riktig, vil det være nok for deg til neste vår.
Postet av
2
Russland. By: Zheleznogorsk
Publikasjoner: 56 Kommentarer: 0