De helbredende egenskapene til kantareller lar deg bli kvitt forskjellige parasitter i kroppen og normalisere organenes funksjon. Fargen på soppen er oransje, lys, middels stor. Produktet påvirkes ikke av insekter og larvene deres (ormer ikke), blir ikke fuktige eller tørke ut. Rik på vitaminer og gunstige næringsstoffer. De spiser tørket, rå og kokt sopp.
De helbredende egenskapene til kantareller
Fordelige funksjoner
Behandling med kantarell sopp har en positiv effekt på kroppen på grunn av innholdet av et antall aminosyrer og vitaminer:
- vitaminer fra gruppe B og foruten dem - A, D, PP, til stede i massen;
- beta-karoten (dette vitaminet gir en slik farge til soppen);
- kobber;
- sink.
Kantareller brukes også til medisinske formål for øynene, for å forhindre tørrhet i slimhinnen og øke visjonsprosenten. Soppen har en positiv effekt på kvaliteten på hår og hud, styrker immunforsvaret.
På grunn av de helbredende egenskapene til kantarell sopp, brukes de til å gjenopprette fordøyelseskanalen og brukes til å behandle kreft. Bruken av dette produktet kan forhindre utvikling av tuberkulose.
Hovedkomponentene i soppen som har verdi:
- trametolinsyre: ødelegger hepatitt C-virus;
- chittinmanose polysakkarid: dette stoffet dreper parasitter;
- ergosterol: gjenoppretter leverceller.
Ønsker du å bruke kantareller for profylakse eller til medisinske formål, er det viktig å ikke glemme at frossen sopp mister sine helbredende egenskaper og smak. Oppstår også under koking, steking og salting. Produktet skal være i kjøleskapet i en glassbeholder og ikke mer enn 24 timer. De kan oppbevares tørket i malt form i en tørr beholder, mens du tett lukker det.
Kantareller ved sykdommer
Kantarellbehandling utføres for mange sykdommer. Kjemiske forbindelser som utgjør massen av soppen tilsettes medisinens sammensetning.
Mot helminths
Disse soppene brukes til medisinske formål for å fjerne parasitter fra kroppen (antall arter er mer enn 2000), og i størrelse kan de nå opp til 1 meter.
Deres tilstedeværelse påvirker immunforsvaret, og en person blir sårbar for alle slags sykdommer. Behandling med medikamenter er farlig og giftig for kroppen, dette fører til forgiftning og organskader. I soppen fra Cantarella-familien, eller kantareller, er det et stoff - chitinmannose, det er ikke giftig og har en positiv effekt på kroppen. Dette stoffet kommer inn i helminths kropp, påvirker nervesystemet og lammer ormen. Chitinmannose omslutter og dreper også eggene eller clutchene til begge helminths og de som er lagt i fruktingslegemene til selve soppen.
Irina Selyutina (biolog):
For mer effektiv behandling kan du bruke kantareller sammen med porcini-sopp. For å gjøre dette, tilbered et pulver fra disse to soppene, bland likt og tilbered en skjær: 3 ts. tørr sopp knuses til pulver, hell 150 ml vodka, insister i 2 uker. Det ferdige produktet blir ikke filtrert. Ta, rist 1 ts. om natten i 3-4 uker.
Dette stoffet ødelegges ved prosessering med høye temperaturer fra + 60 ° C og ved tilsetning av salt. For sopp å hjelpe bekjempe helminths, blir de spist tørket eller tilberedes tinkturer.
Oppskrift:
- tørket sopppulver - 1 ts;
- vodka - 150 ml.
Pulver fylt med vodka insisteres opptil 10 dager, mens du rister av og til. Ikke filtrer. Drikk skjæret før leggetid (2 ts) i 60 dager.
Med onkologi
Sopp hemmer veksten av kreftceller
Hver person har antitumorimmunitet, kreft er en svikt i et spesifikt immunsystem, hvis årsaker fremdeles ikke er klare. Kantareller brukes også mot kreft i leveren, brystet og bukspyttkjertelen. Sammensetningen av soppen hemmer veksten av kreftceller.
Blant folkemedisiner er det en oppskrift på en skjær, som når den tas systematisk gir en ekstra effekt for å bekjempe sykdommen. Pulveret er infusert i vin (vanligvis tas Cahors til disse formål) i opptil 10 dager. Det er nødvendig å ta skjæret i 2 ts. 30 minutter før måltider. Mer effektiv på tom mage.
Med diabetes mellitus
På grunn av den lille prosentandelen karbohydrater og fett, er sopp tillatt for diabetes. Produktet normaliserer sukkernivået og gjenoppretter organenes funksjon.
Til diabetes brukes tinktur. For å forberede det, ta:
- frisk sopp - 200 gr .;
- kan - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Etter å ha sortert ut soppen, blir de vasket, tørket på et papir eller et vanlig håndkle, og deretter finhakket. Den resulterende massen blir lagt i en krukke. Hell deretter vodka. Plasser beholderen på et mørkt, kjølig sted eller kjøleskap til det er stekt i 14 dager. Du må ta 1 ts. 1 glass vann før måltider (30 minutter) i 2 måneder.
Irina Selyutina (biolog):
Det er mulig å bruke kantareller i behandlingen av diabetes mellitus fordi de er preget av et veldig lavt innhold av fett og karbohydrater, til tross for at fiberinnholdet er veldig høyt og per 100 g ferskt produkt er 7 g. I tillegg er kantareller også preget av et høyt innhold av mangan (0,41 mg per 100 g), som er nødvendig for en rekke prosesser i kroppen vår. Som et resultat av bruken av kantareller blir metabolismen normalisert, og for det første beskyttet fett og karbohydrater, bukspyttkjertelen og leveren, og immunforsvaret blir gjenopprettet.
Kantarellers medisinske egenskaper hjelper til med å opprettholde mengden insulin i blodet. Produktet konsumeres i supper, sammen med grønnsaker og lever. Ofte helles de med melk i 60 minutter før de koker.
For leversykdommer
Disse soppene inneholder nyttige stoffer som hjelper til med å gjenopprette leverceller:
- D2;
- polysakkarid K-10;
- ergosterol.
Sammensetningen av vitaminer og mineraler renser leveren effektivt. Sopp inneholder også trametonolinsyre, som sammen med K-10-polysakkaridet ødelegger hepatittvirus.
For sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren, ta en skjær: pulveret helles med vodka (200 ml) og insisterte på et mørkt sted i opptil 14 dager. Forbruk 1 ts. fra 3 til 6 måneder om morgenen (på tom mage) og om kvelden (før sengetid).
For andre sykdommer
Det er et stort antall folkemedisiner som bruker kantareller som medisin. Disse soppene:
- løse synsproblemer;
- øke vitaliteten;
- gjenopprette nervesystemet;
- motstå psoriasis;
- forbedre hjertefunksjonen.
KANALMUSHROOMS - BRUK OG HARM | Hvorfor er kantarell sopp nyttig?
★ Kantarell sopp for å forbedre immuniteten og mot svulster. Kantarell medisinsk tinktur
Kontra
Kantarell sopp mister sine medisinske egenskaper hvis de samles på forurensede steder, for eksempel i nærheten av aktive veier, og til og med kan skade ved forbruk.
Før du plukker sopp, må nybegynnere gjøre seg kjent med forskjellene sine fra andre typer:
- kantarellen har en ensfarget farge uten flekker, fargen er lys (gul eller oransje). Lignende sopp er lysere;
- i den "riktige" soppen er hettekantene ujevn, revet;
- benet skal være tykt;
- vokser i grupper;
- har en behagelig lukt;
- hvis du trykker på massen, blir soppen rød;
- en ekte sopp råtner ikke.
Når du lagrer sopp hjemme, overholdes et antall regler - med uriktig pleie samler giftige stoffer seg i kantareller.
Hvis en person har magesår, kan han ikke bruke kantareller. Det anbefales ikke å spise mye sopp før sengetid. Hos gravide og ammende kvinner kan soppen forårsake forgiftning og påvirke kroppen negativt. Det er kontraindikasjoner: for barn under 3 år er denne maten tung.
Konklusjon
På grunn av det høye innholdet av næringsstoffer i kantarell sopp, brukes de til å behandle sykdommer av forskjellig opprinnelse og vedlikeholde kroppen. Produktet gjenoppretter leverceller, støtter immunforsvaret og hjelper til med å bli kvitt ormer. Samtidig hjelper folkemiddel som bruker kantareller godt.
Tinkturer, pulver og kokt sopp tilsettes kostholdet (for forebygging og behandling). Hvis den blir misbrukt, er den høstede avlingen skadelig, så de samles på uforurensede steder. Det er kontraindikasjoner for bruk under graviditet, med magesår og barn under 3 år.