Regnfrakk-soppen vokser i byparker, hager og åkrer, så vel som i skog. Hvit sopp med en sfærisk "hette" tiltrekker barnas oppmerksomhet. Hvis du sparker ham eller treffer ham med en pinne, flyr en rødlig eller grønnaktig sky ut innenfra. Denne arten er bemerkelsesverdig ikke bare for sine morsomme, men også nyttige egenskaper og utmerket smak.
Kjennetegn og påføring av regnfrakk sopp
Karakteristisk
Disse soppene tilhører Champignon-familien. De skilles ut i en egen slekt, som inkluderer et bredt artsmangfold.
Irina Selyutina (biolog):
Regnfrakker tilhører gasteromycete-sopp og er en del av forskjellige økologiske grupper, avhengig av forholdene de lever i. Noen av dem inkluderer for eksempel en gruppe lignofile gasteromyceter - dvs. bosetter seg på planteavfall: død ved, død ved. Dette er typiske skogbeboere. De er mesofile: deres utvikling krever en betydelig, mer eller mindre konstant mengde fuktighet, for eksempel en pæreformet regnfrakk, etc. En annen del av arten tilhører gruppen jordskog gasteromycetes-saprophytes, som lever på jorda under skogtaket og med tanke på deres vekst- og utviklingsforhold er i nærheten av den tilsvarende gruppen av agariske (cap) sopp. De er hygrofile arter. Denne gruppen inkluderer for eksempel en stikkende regnfrakk, en umbrende regnfrakk, en myk regnfrakk, etc.
Alle representantene er preget av en avrundet eller pæreformet form på fruktkroppen. Denne typen sopp er ikke den samme som de andre: den har ikke en veldefinert hette, men den har en falsk stilk som smelter sammen til en avrundet øvre del.
Massen av regnfrakker er kjøttfull, tett, avhengig av alder, den har en annen farge. I unge prøver er den hvit, hos voksne blir den oliven eller mørk gul i fargen. Jo mørkere sopp, jo eldre den er og følgelig, fra synspunktet til matlaging, er den mindre velsmakende (alt er som sopp vi er vant til).
Fruktlegemene til regnfrakker dannes på tette mycelialsnorer.
Spiselige arter
Alle varianter av regnfrakk skiller seg fra hverandre i stedet for vekst, form og farge. Uansett art forekommer de samtidig: fra midten av sommeren til slutten av oktober. Alle varianter er spiselige og smakfulle så lenge kjøttet er hvitt.
Eng regnfrakk
Pæreformet i form av fruktkroppen, er engen spiselig. Den vokser hovedsakelig langs veier og i lysninger. Størrelsene er vanligvis små: ca 3-4 cm i diameter. Fruktkroppen er snøhvit, innsnevret nedover. Med alderen mørkner engengfrakker og får en olivenfarge på overflaten. Deres snøhvite masse med en delikat smak blir etter hvert tøff og uegnet til mat.
Perle regnfrakk
En perlet regnfrakk, eller stikkende eller ekte, har et tykt "ben" og en sfærisk overflate dekket med mange torner (nåler). Dette er grunnen til at det kalles spiny. Ved den minste berøring på overflaten mister regnfrakken sine "torner". Voksne prøver når en høyde på 10 cm. Forresten. Den nedre delen er steril, dvs. i den forekommer ikke konfliktdannelse.
Tornete regnfrakker vokser på skogkanter, i skoger godt opplyst av solen.
Deilige retter og snacks lages av disse soppene: de er saltet, syltet, kokt.
Umber regnfrakk
Den brune regnfrakken, eller umber, fikk navnet fra fargen på kroppsoverflaten. Den vokser praktisk talt "sittende" på bakken, fordi dens "ben" er veldig kort. Denne arten er liten i størrelse: diameteren er ikke mer enn 5 cm. Fra oven er den dekket med mørkebrune særegne torner, som nesten ikke er mulig å skade huden din.
Det er lett å skille denne regnfrakken med de mønstrede mønstrene som danner nålene. Ofte ligner disse mønstrene en stjerneform. Den brune regnfrakken er spiselig, den brukes lett til matlaging for tilberedning av aromatiske og salte retter. Kjøttet er hvitt; i unge prøver blir det mørkt til lilla-brunt med alderen.
Gigantisk regnfrakk
Dette er en enorm sopp, som også kalles Giant Langermannia, eller gigantisk bighead, når store størrelser: 30-40 cm i diameter på fruktkroppen. Den gigantiske regnfrakken har ingen ben, den har en sfærisk form og er snøhvit i fargen. Det ytre laget av skallet - exoperidium - kollapser raskt og forsvinner. Selv om sprøtt er sprø, er Edoperidium ganske tykt. Når den også kollapser i en moden sopp, kan du se en bomullsaktig masse.
Den gigantiske regnfrakk-soppen er en av de sjeldneste, så det er vanskelig å finne den i regioner med et temperert klima. Den gigantiske regnfrakken vokser i gamle beitemarker, enger eller lysninger, sjeldnere finnes den i lauvskoger.
Alle sopp - pinnsvin-regnfrakker, eng, gigantisk - har ikke bare utmerket smak, men også medisinske egenskaper.
Medisinsk bruk
Sopp har medisinske egenskaper
Både folkehelsere og representanter for tradisjonell (offisiell) medisin snakker om medisinske egenskapene til regnfrakke-soppen. Massen av fruktlegemene, som inneholder mange nyttige komponenter, har en gunstig effekt på helsen.
De helbredende egenskapene til regnfrakker er som følger:
- Det er et utmerket antiseptisk middel og sorbent. Det renser kroppen for skadelige stoffer og giftstoffer.
- Folkemedisiner tilberedt på basis (skjær, avkok) hjelper til med å rense leveren og tarmen.
- Normaliserer blodsirkulasjonen og forbedrer blodsammensetningen.
- Det fjerner radionuklider fra kroppen, og forhindrer dermed utvikling av kreftproblemer.
- Massen har en god sårhelende effekt, den påføres friske sår for å stoppe blødning. En regnfrakk er også bra for brannskader. Massen brytes i to og påføres det berørte området.
- Behandler hudsykdommer: folkemedisiner tilberedt på grunnlag av fruktkropper fremmer vevsregenerering med byller, urticaria.
- De medisinske egenskapene til avkok ble satt pris på av mange pasienter i behandlingen av bronkitt, lungebetennelse og til og med tuberkulose. I følge tradisjonelle healere er denne buljongen ikke dårligere enn kyllingbuljong når det gjelder næringssammensetning.
- Den gigantiske regnfrakken brukes til forebygging av kreft, siden den inneholder calvacin. Den gigantiske regnfrakken behandler også fordøyelsesbesvær: diaré, diaré, oppblåsthet.
- Folkemedisiner basert på regnfrakker normaliserer blodtrykk, arbeidet i mage-tarmkanalen.
- Tinktur basert på en regnfrakk tas for angina pectoris, sykdommer i blæren.
- De store fordelene med skjær blir bemerket av mange i tilfelle tap av styrke, generell ubehag. Med sin regelmessige bruk, matlyst, toneøkning, føler en person en bølge av energi.
Falske sopp, eller falske regnfrakker
I utseendet ser den falske soppregnfrakken ut som en ekte. På Russlands territorium er de mest populære artene vanlig pseudo-regnfrakk og L. warty.
Irina Selyutina (biolog):
For å være sikker på at kurven din inneholder regnfrakker og ikke båtregn, må du være oppmerksom på:
- Peridium (Shell): i pseudo-regnfrakker er den tett og læraktig (i modne prøver, hos unge - jevn), mens i ekte regnfrakker er den tynn.
- Antall lag peridium: falske regnfrakker har en (veldig sjelden to), ekte regnfrakker har alltid to (exo- og endoperidia).
- Sporevekt: selv i en moden tilstand, danner en enkelt helhet, dvs. tett, mens i regnfrakker er den løs og myk.
- Capillity: glødetråder som letter løsningen av spormassen i pseudo-regnfrakker er fraværende.
- Falske ben: i falske regnfrakker er fraværende.
Forresten. Svært ofte, frem til modning, forblir pseudo-regnfrakker nedsenket i jorden, som et resultat av at de forveksles med trøfler.
Dette er uspiselige, giftige sopper som, når de konsumeres, forårsaker svakhet og ubehag. Hvis de blir spist i store mengder, oppstår alvorlig rus: allergier (utslett, kløe eller rødhet), konjunktivitt, rennende nese, sjelden - kvalme og oppkast. Disse soppene utgjør ingen trussel mot menneskelivet.
Vanlig pseudo-regnfrakk
Beskrivelse av denne arten:
- sopp gul, ubeskrevet i utseende, høyde opp til 12 cm;
- den sfæriske overflaten er dekket med et stort antall vekter, vorter og sprekker;
- denne arten har ingen ben.
Denne falske regnfrakk-soppen vokser hovedsakelig på tørre steder: i enger, langs stier, i barskog og lauvskog godt opplyst av solen. Området er Nord-Kaukasus, Østen, Øst-Europa. Soppen bærer frukt fra juli til oktober.
Vorter pseudo-regnfrakk
Soppens farge endres med alderen
Knollformede eller pæreformede sopper av pseudo-regnfrakker skiller seg fra den første arten ved tilstedeværelsen av et lite "ben" som er omtrent 1,5 cm langt. Noen ganger er det også høyere prøver med et "ben" opp til 6-7 cm. Dette er giftige sopper.
Avhengig av alder, varierer kroppsfargen fra lysegrå til mørkebrun. Gamle sopp har svart kjøtt. Overflaten er vanligvis kratt.
Denne typen sopp har tilpasset seg å vokse under forskjellige klimatiske forhold. Fruktperioden er sensommer-midten av oktober.
Den vorte pseudo-regnfrakken vokser i hager, på kantene, ved siden av løvtrær: bjørk, eik.
Helbredende oppskrifter
Det mest populære og effektive stoffet i behandlingen av mange plager er en skjær basert på en regnfrakk-sopp.
Oppskrift nummer 1
Det knuste sporpulveret tas i 1 ts med et glass vann. Du må drikke medisinen en gang om dagen, om natten. Behandlingen utføres i 2 måneder. Verktøyet hjelper mot forgiftning, sykdommer i mage-tarmkanalen.
Ved betennelse i lymfeknuter og sarkoidose (en betennelsessykdom som kan påvirke mange organer og systemer hos en person med dannelse av granulomer), ta den samme dosen, bare 2 ganger om dagen til fullstendig bedring.
Oppskrift nummer 2
For å tilberede skjæret trenger du 500 g vodka og 100 g sporpulver. Den resulterende blandingen er tett dekket med et lokk, plassert på et kjølig mørkt sted i 2 uker. Så filtrerer de og drikker 2 ts. før frokost, lunsj og middag (30 minutter før måltider). Behandlingen varer en måned med en ukes pause.
Oppskrift 3
Denne medisinen hjelper mot kreft. Du trenger 200 g sporpulver, hell 1,5 liter vodka (moonshine). Blandingen helles deretter i en krukke som ligger begravet i bakken til en dybde på 40 cm. Etter 3 uker blir den gravd ut, filtrert uten å riste og drukket på tom mage, 15 g 3 ganger om dagen.
For å bli kvitt nyrestein, må du spise brød drysset med regnfrakksporer.
Hvordan samle og anskaffe
For å spise er det verdt å samle unge sopp med hvit masse, men for tilberedning av medisinske preparater, hvis et sporpulver er indikert, er det behov for mer moden sopp.
Et slikt produkt høstes om vinteren på forskjellige måter:
- tørket i biter eller hele;
- syltet eller saltet;
- frosset i fryseren etterfulgt av skiver; små frukter er frosne hele.
I noen form mister ikke produktet sin smak og nyttige egenskaper.
Råd. Hvis du bestemmer deg for å samle regnfrakker, kan du gjøre det i tørt, solfylt vær, ellers blir høsten din når du kommer hjem igjen til noe som ligner skitne filler, som du ikke lenger kan spise.
Konklusjon
Takket være dens gunstige egenskaper og utmerkede smak, er regnfrakke-soppen etterspurt blant forbrukerne. Her tilberedes deilige retter og snacks, og den brukes også til forebygging og behandling av forskjellige sykdommer. Når du skal på en "rolig jakt" på disse soppene, bør du gjøre deg kjent med funksjonene til ekte regnfrakker for ikke å forveksle dem med falske arter.