Når du velger kjøttender, må du være oppmerksom på Mulard-hybridene. Disse fjærkreene er upretensiøse i mat, har høy produktivitet og fleksibel karakter, er utmerkede for avl av nybegynnere og erfarne bønder. Før du kjøper ender, studer nøye egenskapene til denne rasen.
Opprinnelsen til Mulard
Disse fjærkreene er resultatet av eksperimenter fra franske oppdrettere. Rasen dukket opp ved å krysse muskanden og White Peking. Fugler ble først avlet opp på 60-tallet av forrige århundre, og har siden etterspurt i jordbruket.
Nære slektninger av rasen finnes ikke i naturen, siden Eurasia er fødestedet til den hvite Peking-anda og Sør-Amerika er indokka. Distribusjonsområdet til Mulard - jordbruk av forskjellige kontinenter, inkludert Russlands territorium.
Fra foreldrene fikk andene de beste generiske trekk: fra "Peking" - store størrelser, fra indokka - ømt, kostholdskjøtt. Mulard-hybridene gir naturlig nok ikke avkom, en person deltar i påfyll av familien.
Ender Mularda
Mulard har ømt kjøtt og kosthold
Andunger Mularda
Kjennetegn og beskrivelse av rasen
Denne kjøttrasen av fjørfe er preget av en rolig natur, rask vektøkning og høye produktivitetsindikatorer. Fugler i en alder av 4 måneder veier 4 kg eller mer. Forskjellen mellom drake og hunn er ikke mer enn 500 g, noe som ikke er karakteristisk for alle raser med tamme ender.
Gressplanter har en rolig, rolig, balansert karakter. I motsetning til Peking-ender, forårsaker de ikke oppdretteren noen spesielle problemer i stell og vedlikehold. Fugler er hurtigkledde, slik at de trygt kan forbli på beite og returnere hjem i full styrke.
Utseende
Mulard har imponerende størrelse og snøhvit fjær. Det er en svart flekk på hodet som et tegn på ren rase. Dimming av fjær i haleregionen og sjelden på vingene er ikke utelukket.
Fjærkre har en massiv kropp med langstrakt form, en kort hale. Vinger sveiper, passer godt til skroget. Hodet er middels stort, nebbet er flatet, langstrakt, lysegult i fargen. Halsen er lang og sterk, på grunn av hvilke hybrider som anses som andgjess.
Øynene til Mulard er gjennomsiktige, brede, mørke i fargen. Oransje ben er korte og massive, membranene er avrundede. Fuglen går sakte rundt i hagen, roter seg rundt, skaper ikke unødvendig oppstyr.
Produktivitet
Mulard har et deilig, kjøttpålegg med 3% fett per 100 g produkt. Fraværet av en spesifikk lukt vil bli verdsatt selv av ekte gourmeter. Når det gjelder ernæring og helse, kan andunger sammenlignes med ungt storfekjøtt.
Etter 4 måneder veier hybrider 4-5 kg, og etter 5 måneder når de 7 kg. Dette er en gunstig periode for slakting. Produksjonen er opptil 70% av rent kjøtt. Hver for seg, ikke glem den rike smaken og fordelene ved andelever som veier opp til 500 g. Det tilberedes ekte delikatesser fra denne innmat, inkludert foie gras.
Mulard gir en fjær av høy kvalitet, som brukes i lett industri for fremstilling av puter, fjærbed og varme tepper. Brukes også når du syr yttertøy som fyllstoff.
Andegg er store og velsmakende. De brukes ikke i rå form, siden det er stor sannsynlighet for salmonellose. Egg er egnet til baking, de kan konsumeres i sin opprinnelige form etter foreløpig tilberedning og steking.
Funksjoner ved innholdet av hybrider
Mulard er et flott alternativ for nybegynnere. Ender er upretensiøs i stell og vedlikehold, blir raskt fett, og allerede på 4-5 måneder klare til slakting. Hybrider er like godt egnet for privat og industriell dyrking.
Obligatoriske forhold:
- temperaturen i huset er 16-25 grader, fuktighetsindikatoren er 60-70%;
- tilstedeværelsen av sengetøy fra halm, sagflis og torv, dets regelmessige rengjøring;
- Befolkningen av ender i huset er 3 hoder per 1 kvadratkilometer. m, i aviary - 2 hoder per 1 kvadrat. m;
- mangel på fuktighet, trekk, skitt i huset;
- døgnet rundt tilgang til vann, mating av ender 2 ganger om dagen.
Med begynnelsen av kaldt vær blir ender tilstoppet. Siden de ikke er i stand til reproduksjon, kan de ikke betraktes som stammelige. Hybrider tåler ikke kulde: de går ned i vekt, blir syke, dør. Indikatorer for kjøttproduktivitet om vinteren er betydelig redusert, derfor er det ulønnsomt å opprettholde og mate Mulard.
Fôring
Størrelsen på den voksne materen er 140x23 cm. Hovedhensikten med feting er å gå opp i vekt raskt. Ernæring skal være forsterket, balansert. Den viktigste matingrediensen er ferdigmalt, dampet korn.
Fugler, fra en måneds alder, blir matet med spesielt fôr om morgenen og kvelden. Bygg, mais, hvete, friskt gress, kokte poteter og gulrøtter, andemat, forsterkede fôrblandinger er spesielt nyttige for vektøkning.
For å unngå vitaminmangel og fordøyelsesproblemer, inkluderer bein og fiskemel, sand, skall, grus, spesielle forblandinger i det daglige kostholdet. Med intensiv fôring reduseres fysisk aktivitet, og hybridene går raskt opp i vekt.
Du kan lese anbefalingene for fôring av ender, samt lære om fôrtypene i neste artikkel.
Gødning Mulard på foie gras
Drake leveren brukes til å produsere denne utsøkte delikatessen. Hovedkravene er å redusere fysisk aktivitet, å sørge for tvangsmetting. For at leveren til hybriden skal være fett, velg tre måneder gamle individer som veier 4,5 kg eller mer, fjern dem fra slektninger, endre kostholdet.
Etter å ha blitt utmattet, sover Mularda ender konstant, spiser mye, praktisk talt ikke beveger seg. Som et resultat er de gjengrodd med et tykt lag fett. Anda er ikke i stand til å spise en slik mengde mat på egen hånd. For fôring brukes spesielle enheter, ved hjelp av hvilken mat blir tvunget inn i magen med makt.
Fuglen blir fôret i 1 måned, etter å ha blitt slaktet. Hovedkriteriene for slakting: hule øyne, blekrosa nebb, tung pust, fullstendig immobilitet. Husk at anda kan dø av feil diett før angitt tid.
Omsorg
For Mulard trenger du et innendørs hus og et tjern. De bor i en låve, de beiter bare i varmt, solfylt vær. Rengjør vingene i hovedkvarteret eller den kunstige dammen (badekar, tank) for forurensning.
Grunnleggende krav til huset:
- Forsikre deg om at det ikke er hull eller hull i rommet som trekk, gnagere og skadelige insekter trenger gjennom.
- Vegger må ikke sprenges. Isoler dem om nødvendig med mineralull utenfra.
- Fra sørsiden, installer et hull i huset der andene vil vende hjem etter beite.
- Behandle gulvet med slaked kalk, topp med en seng av halm, høy, spon og sagflis.
- Kontroller tørrheten og rensligheten til kullet, ellers vises mugg på det, bakterier formere seg. Fuglene begynner å gjøre vondt.
- Vask drikkeren og materen daglig, ikke legg igjen gammel mat, frisk vannet regelmessig.
- For å forhindre at fuktighet og foreldet luft samler seg i rommet, organiser ventilasjon av høy kvalitet.
Grunnleggende krav til aviæren:
- Gjerd innkapslingen med et rutenett, sjekk at det ikke er hull og hull rundt omkretsen.
- Fjern giftig gress, fremmedlegemer fra territoriet.
- Lag et nettinggjerde og på toppen av aviæren slik at andungene ikke blir bytte for rovfugler.
- Rengjør kabinettet regelmessig, ikke legg igjen gammel mat, våte blandinger, skittent vann.
- Lag små markiser under hvilke fjærkre kan gjemme seg for regn og den brennende solen.
Grunnleggende krav til reservoaret:
- Hvis det er en innsats, gjerdes den med et nett slik at andre innbyggere ikke forstyrrer freden ved Mulard.
- Hvis det ikke er noe bud, må du installere et lite basseng i kabinettet, grave en tank eller et gammelt bad i bakken, fylle det med vann.
- Gi fuglen mat nær et kunstig dam. Dette er forsterkede sammensatte fôr, tørket gress, andemat og våte blandinger.
- Sjekk for rent vann i kabinettet. I friluft skal det alltid være en dyp og bred skål.
Slaktefunksjoner
Fugler på 1-3 måneder er ikke egnet til slakting, siden de i denne alderen får muskelmasse, nesten ikke fett. La dyrene starte fra 3 måneder, men sjekk først vekten til Mulard.
Personer 3,5–4 kg i en alder av 4 måneder er egnet til slakting. Slutt å mate dem i flere timer, mens du gir mer friskt vann. Etter slakting skålder slaktene med varmt vann, og det vil ikke være noen problemer med å plukke fjær.
Slakt ikke fugler i smeltetiden, siden det oppstår vanskeligheter med plukkeprosessen. Etter å ha fjernet fjærene, gjenstår svarte stubber, som merkbart ødelegger det estetiske utseendet til kadaveret. Den beste slaktetiden er før smelting.
Oppdrett og oppdrett av unge dyr
Den varme årstiden passer for parring Mulard - Mai, juni. Den optimale alderen på voksne er 7-8 måneder. Det er 4-5 ender per drake. Forvent ikke at raske egg skal vises, da fjærkre trenger å tilpasse seg, bli vant til hverandre.
Når andunger er avlet opp under en and, er overlevelsesraten bare 60%. Når du velger en kunstig inkubasjon ved bruk av utvalgte egg, øker den til 100%.
For å fortsette avkommet, er det behov for 1 musky drake og 4 Peking-ender. Egg vises 7-10 dager etter parring av fugler. Så er det to alternativer for klekking av dem - en verpehøne eller en rugemaskin. Hybrider kan ikke bære avkom, derfor er deres slektninger involvert i avl av Mulard.
Les mer om ruging av andegg i denne artikkelen.
Forholdene for små dyr
Etter fødselen, plant andungene i et eget rom, hvor lyset konstant er på den første dagen, og lufttemperaturen holdes på 30 grader. Umiddelbart etter fødselen må du lodde ungene med en svak løsning av kaliumpermanganat for å unngå smittsomme sykdommer.
Daglig redusere varigheten av dagslysstimene med 1 time til en akseptabel verdi på 17-18 timer. Senk gradvis lufttemperaturen i rommet til det optimale - 18-22 grader i den varme årstiden.
I den første uken bruker du gamle aviser og papir som et kull for å varme opp andunger. Endre dem 2 ganger om dagen, ellers øker risikoen for infeksjoner, sykdommer hos små dyr.
Fôring av de unge
I løpet av de første timene etter fødselen, gi andungene mat. Hakk det kokte egget sammen med eggeplommene. Dryss på toppen av kyllingene slik at de utvikler et gripende instinkt for videre ernæring.
Andunger begynner å spise på egenhånd fra 2-3 levedager. Til å begynne med er dette et knust egg, men det daglige kostholdet blir gradvis mangfoldig. Fra dag 10 mate de unge 2 ganger om dagen, gå inn i det hakkede kornet i menyen, kontroller vannet.
Fra en alder av 2 uker skal du gi andunger, kli, kjøtt og beinmel. For å styrke beinene til fugler raskere, sliper du skallet i en kaffekvern og legger det til kyllingene. Andre mineraltilsetningsstoffer - kalkstein, kritt, skall, grus er nødvendige for bedre fordøyelse.
Kesam og myse er også nyttig for andunger. Tilsett den første melkeingrediensen i en mengde på 1 g per hode i det daglige kostholdet. Sjekk tilgjengeligheten av rent vann i drikkeskålene, oppdater det regelmessig. For en oversikt over andedrikkere og instruksjoner for å lage dem, se i en annen artikkel.
Etter 3 uker, velg et individuelt fôringsregime: intensivt, omfattende og semi-intensivt. Den avgjørende faktoren er det endelige resultatet, som Mularda-ender ble kjøpt og oppdratt for.
Andesykdommer
Mulard har sterk immunitet, men nærmere kulda synker den. Fjærkre tolererer ikke trekk, fuktighet og lav lufttemperatur. Hun blir sløv, spiser dårlig og kan til og med dø. For å forhindre dette slaktes flokken eller det meste av den.
I løpet av livet kan Mulard ender støte på sykdommer som påvirker produktiviteten deres negativt:
- Pikking fjær. Et slikt problem oppstår i en flokk med mat unøyaktigheter, overfylte hus og mangel på drikke. Fjern først den provoserende faktoren, senere begynn kompleks behandling.
- aspergillose Soppsykdom med infeksjon gjennom luftveiene fra kullet i formen. Symptomer - slapphet, mangel på matlyst, diaré, oppkast, hjertebank. Hvis soppbehandling ikke startes i tide, dør fjærkre.
- Cloacite. En komplikasjon av vitaminmangel, der det dannes en svulst med pus i cesspoolen. I det tidlige stadiet av behandlingen brukes sinksalve. Med en løpsdiagnose dør fuglen.
Du kan lese om de viktigste sykdommene i ender i neste artikkel.
Sykdomsforebygging
Oppdrettere bør overvåke tilstanden til flokken, reagere rettidig på de første symptomene på sykdommen. For det første setter Mulard seg fra slektninger, for ikke å smitte dem. Følg følgende forebyggende tiltak for å unngå massedød av ender:
- Rengjør huset for søppel og foreldet mat daglig.
- Ikke la gammelt hø, forny vann.
- 1 gang på 2-3 dager, skift kullet, med en forstyrret fordøyelse av fuglen - oftere.
- Kontroller det daglige kostholdet ditt, inkluderer vitamin- og mineraltilskudd.
- Hvis fuglen er syk, fjern flokken, sørg for å desinfisere rommet.
Fordeler og ulemper ved rasen
Mularda-ender har en rekke fordeler, som har tjent sin relevans og popularitet på fjærkremarkedet, i landbruket:
- rask vektøkning;
- velsmakende, diettkjøtt;
- sunn lever som veier 500-600 g;
- rask tilpasning til nye forhold;
- rolig natur;
- tidlig modenhet (etter 3-4 måneder);
- upretensiøsitet i ernæring og vedlikehold;
- renslighet;
- stabil immunitet.
Representanter for rasen har sine ulemper, noe som begrenser antallet oppdrettere:
- manglende evne til å avle fugler på en naturlig måte;
- infertilitet av egg;
- intoleranse mot utkast;
- risiko for sykdom;
- dårlig kulde toleranse;
- høy pris.
Anmeldelser
Karina, 37 år, husmor, Krasnodar territorium. Jeg har 4 Mulardas som bor i huset mitt. Tok som et eksperiment for slakting. Fuglene er godt vedlikeholdt og pene. I motsetning til andre innsatte av fjørfe, strør de aldri korn i en krybbe. Spis pent og i sin helhet. Jeg er fornøyd med en så ansvarlig holdning til mat. Men ellers er hybrider bare egnet til slakting. Å avle dem vil ikke fungere. For å beholde en flokk, må du ha verpehøner og indolets-drakes. Og alt dette er veldig dyrt.
Egor, 52 år, veterinær, Ivanovo. Jeg kom over Mulards om detaljene i arbeidet mitt. I følge observasjoner kan jeg si at fuglene er veldig lunefulle i stell, de er spesielt aggressive når det ikke er nok plass i huset. I tillegg til å hakke fjær, driver de med kannibalisme. Jeg blir alltid skremt av så radikale atferdsendringer. Ellers blir fugler i tillegg til vitaminmangel sjelden syke. Jeg anbefaler at oppdrettere blander eggeskallmel i maten for å styrke bein.
Svetlana, 50 år, landbruk, Volga-regionen. Mularden min går til slakting. Krysser Beijing og innendørs. Avkommet er stort og sunt, og går raskt opp i vekt. Jeg slakter hybrider om 3-4 måneder. Kjøttet er velsmakende, i kosten, det er alltid kjøpere. Jeg legger igjen noe i kjøleskapet, men det meste går til salgs. Overskuddet er kolossalt, tatt i betraktning upretensiøsiteten til drakes og lag. Hybrider avler ikke selv. Dette er den største ulempen med rasen, men jeg fant veien ut.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Moulard ender ser ut som gjess, de kalles and gjess. De har kostholdskjøtt og fluff. Slik fjærkre er populært i russisk jordbruk, brukt til avl eller som innbyggere i et fjærfehage. De reproduserer seg ikke på egen hånd, noe som er karakteristisk for mange fjærkledde hybrider.