Tomato Kumato er en ubestemmelig sort med chokeberry uten GMO-innhold. Det tiltrekker seg gartneres oppmerksomhet på grunn av den svarte fargen på frukten og det høye innholdet av næringsstoffer. Den inneholder for eksempel 2-3 ganger mer C-vitamin enn gule og røde varianter. Hva er grunnen til en slik sammensetning av Kumato, hvordan du vokser og bruker den, vil vi undersøke nærmere.
Tomatfrø "Kumato"
Tomater av karakteren "Kumato" i et avsnitt
Fruktene til tomaten "Kumato" er afrodisiaka
Derivasjons- og distribusjonshistorie
Opprinnelsen til denne sorten er ganske tvetydig. I følge den grunnleggende versjonen er hjemlandet Galapagosøyene, der tomaten vokser i naturen. I sin nåværende form dukket den opp på det europeiske markedet takket være det vitenskapelige arbeidet til belgiske oppdrettere som uten genetisk prosjektering krysset ville tomater med "domestiserte" tomater. Fruktene er svarte i fargen på grunn av innholdet av pigment basert på bjørnebær.
I følge en annen populær versjon ble spesifikt arbeid med utviklingen av denne hybridformen startet for snart 50 år siden av genetikeren Luis Ortego. På 1970-tallet reiste en bonde rundt på åkrene hans i landsbyen Agra (Almeria-kysten, Spania) og la merke til at tomatene i de siste radene, der salt jord råder og minst fuktighet, har en annen farge, men en mer intens smak og lys aroma. Siden den gang har Ortego bestemt seg for å dyrke bare slike tomater, og skapt spesifikke forhold for dette, noe som ikke var vanskelig i Middelhavet.
Deretter fikk det spanske selskapet Syngenta retten til å avle svart tomat. Den avledede tomaten ble kalt Olmeca F1, men i mange land er den mer gjenkjennelig under merkevarenavnet Kumato.
Sorten er veldig populær i dag i Europa, Tyrkia og Australia, men i OSS-landene har den ikke fått mye distribusjon.
I Russland er sorten ikke inkludert i det statlige registeret over utvalgte prestasjoner, men det kan dyrkes i hele landet, spesielt i de sørlige regionene.
Karakterbeskrivelse
Tomat Kumato tilhører midtsesongvarianter, nærmere sent. Høst kan høstes 100-120 dager etter utseendet til de første frøplantene. Hvordan busker utvikler seg, hvordan frukt skiller seg, bortsett fra svart, vil vi vurdere separat.
Busker
De ytre egenskapene til denne planten er tradisjonelle og tilsvarer kategorien høye varianter:
- Høyde. I henhold til veksttypen er Kumato ubestemmelig og når en høyde på 2-2,5 m. Toppen av skuddet må klemmes til den når 2 m for å gi gunstige forhold for utviklingen av frukten.
- rhizome. Tett, utbredt i alle retninger med mer enn 0,5 m og dekker et område på opptil 50 m i diameter. Fordelingen skjer uten fordypninger.
- Stilk. Den er vedvarende, bustete og lianike-aktig (i utseende ligner den en liana) med middels løvighet. Fortsetter å vokse selv under fruktingen.
- blader. De er små i størrelse, den vanlige strukturen er karakteristisk for de fleste tomatsorter, en rynket maskeoverflate og en mørkegrønn farge. Det er ingen pubescence.
- Ledd. Det er enkelt og mellomliggende, det vil si at den første blomsterstand dannes over 8-9 blader, og den neste - hvert 1-2 blad.
- Børste. Opptil 8 enkle blomsterbørster kan vises på en plante. På hver av dem dannes 6-8 tomater.
Frukt
Fruktene som samles inn i børsten avviker i sitt eksotiske utseende og originale smak:
- Farge. Umodne frukter har en lysegrønn fargetone, uten flekker og sprut, jevn ved stilken. Når de modnes, mørkner fargen gradvis, blir først til rødbrun og deretter til sjokolade. Noen ganger kan fargen være heterogen og ha tynne strimler av grønt.
- Form og størrelse. I form kan fruktene være både runde og ovale med et lite antall ribber. Deres størrelser er gjennomsnittlig: diameter - ca. 5-7 cm, vekt - i gjennomsnitt 80-100 g. Alle modne tomater ser nesten like ut.
- Pulp. Kjøttete og tett, men ømt. Den har en rik mørk rød farge, men noen ganger er grønlige notater synlige. Med antall ribber, kan du bestemme antall frøkammer i en moden tomat. Det er 2, 3 og sjeldnere 4. Dermed opptar frøene en mindre del av frukten og fordeles jevnt over kamrene. Faststoffinnholdet i tomater er mer enn 5%, noe som er betydelig mer enn innholdet av vanlige røde tomater.
Strukturen til massen er sukkerholdig med tykke vegger og høyt juiceinnhold.
- Smak. Svarte tomater har en original smak - søt med lette fruktige noter og komplementær surhet. Aromaen er lys og intens. Det er bemerkelsesverdig at smaken vedvarer selv etter varmebehandling.
- applikasjon. Kumato er en dessertvariant og er mer egnet for ferskt konsum. Frukt kan serveres på bordet i form av skiver eller som en del av forskjellige salater. I mellomtiden kan de også brukes til å lage supper og hovedretter. Noen bønder foretrekker også å bevare tomater, som tåler varmebehandling godt på grunn av deres høye tetthet.
Fruktene er godt lagret og tåler lett transport, fordi de ikke sprekker på grunn av den tette huden.
Funksjonstabell
De viktigste egenskapene til Kumato-tomat finner du nedenfor:
Parameter | Beskrivelse |
Kjernekvaliteter | Ubestemmelig, middels sesong, dessertklasse |
Modningsperiode | I 100-120 dager etter utseendet til de første skuddene |
Produktivitet | Stabil og høy. Fra en busk kan du samle opptil 8 kg frukt med nesten samme størrelse. Produktivitet fra 1 kvm. m landingsareal - i gjennomsnitt ca 15 kg. |
Voksende funksjoner | Planten krever nødvendigvis knytning til støtten og klemming. Det er best å danne varianter i 2 eller 3 stilker. Busker i høyden kan nå 2,5 m, så de må klippes for å nå 2 meter. |
Sykdomsresistens | Høyt - sorten er ikke redd for de fleste tomatsykdommer |
Keepiness | Tomaten lagres godt - opptil 2 uker ved romtemperatur. Det er uønsket å oppbevare alle fruktene i kjøleskapet, fordi de under slik lagring mister søtheten. |
Fordelige funksjoner
Tomato Kumato er ikke et genmodifisert produkt (uten GMO!) Og har en forbedret kjemisk sammensetning sammenlignet med andre tamvarianter og ville husholdningsvarianter. På grunn av dette har den følgende unike egenskaper:
- De inneholder antocyaniner, som gir tomaten en karakteristisk farge. Disse stoffene er viktige for menneskers helse, men de dannes ikke på egen hånd og klarer ikke å samle seg i kroppen, så det er ekstremt viktig å få dem med maten. Anthocyanins styrker veggene i blodkar, lindrer hevelse, styrker immunforsvaret og forbedrer synet. I tillegg er de kraftige antioksidanter og hjelper derfor med å forhindre kreft.
- De inneholder en økt mengde C-vitamin - en kraftig antioksidant og stimulerende immunitet. Dermed hjelper bruken av tomat til å styrke de beskyttende egenskapene i kroppen, så vel som det kardiovaskulære systemet.
- Den inneholder spesielle pigmentstoffer som stimulerer vevsregenerering og hemmer ondartet aktivitet.
På grunn av innholdet i et stort antall vitaminer og mineraler, har tomat egenskapene til et afrodisiakum - et stoff som stimulerer eller forbedrer seksuell aktivitet.
Jordbruksteknologi
Når du dyrker en slik original tomatsort, bør følgende regler tas i betraktning:
- Så frø til frøplanter 60-65 dager før den planlagte plantingen på et permanent sted. Avhengig av regionen, faller den optimale perioden i slutten av mars - det første tiåret av april.
- Kumato må plantes i åpen mark med mulighet for oppvarming eller i et drivhus. I det andre tilfellet må planten bli forkortet på grunn av den høye veksten.
- Så frøene i en godt forberedt jord, tidligere godkjent av fosfor, desinfisert og dampet fra patogen mikroflora.
- Etter planting må jorda fuktes og dekkes med polyetylen eller glass for å skape gunstige forhold for frø spiring. Oppbevar containere med frøplanter på et godt opplyst og varmt sted.
- Når du planter frøplanter i åpen mark, er det verdt å starte fra et forhold på opptil 4 planter per 1 kvadrat. m. Samtidig er den optimale avstanden mellom dem 50 cm.
- Pleie av frøplanter består i å binde dem til bæreren ved hjelp av syntetisk materiale, riktig vanning, gjødsel med gjødsel, fjerne ugress, etc. Det er ikke nødvendig å danne en busk, men du må klype sideveis og lavere prosesser.
Svart tomat blir dyrket på samme måte som vanlig tomat, men den trenger å fuktes sjeldnere slik at den blir søt og med harmonisk surhet.
Frøsamling og lagring
Plantemateriale kan kjøpes i en hagebutikk eller tilberedes med egne hender ved å følge disse instruksjonene:
- Samle frøene forsiktig med en tannpirker.
- Skyll frøene med rent vann for å fjerne tomatplaten.
- Bløt så frøet i en svak løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere det.
- Tørk frøene i 2-3 dager, pakk inn i en avis og oppbevar til våren.
Noen gartnere vasker ikke frøene, men legger dem umiddelbart ut for lagring, men dette er en grov feil, for etter å ha bløtlagt dem i kaliumpermanganat og plantet i jorden, vil tomatbelegget begynne å eksfoliere, noe som vil ha negativ innvirkning på plantens utbytte.
Hvordan dyrke frøplanter?
Å komme i gang er ofte mulig fra slutten av mars. Frøplanter dyrkes i flere stadier:
- Forutsetter behandling av frø. Bløtlegg frøene i flere minutter i 5% saltvann. Fjern de som går opp og desinfiser resten i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat, skyll deretter og bløt i en dag i en vekststimulator. Når frøene hovner opp, blir de slukket på nederste hylle i kjøleskapet.
- Underlagsforberedelse. Du kan kjøpe den i en hagebutikk eller lage den selv ved å blande torv, humus og elvesand i forholdet 60:30:10. Tilsett et glass tre ask til den ferdige blandingen. Deretter må den behandles fra patogener, varmes opp i flere minutter i en forvarmet ovn.
- Å plante frø. Det tilberedte underlaget skal helles i en romslig boks eller individuelle kopper og fuktes med varmt vann. Den optimale temperaturen er 22 ° C. Frø må utdypes med 2 cm, hold en avstand på 2 cm mellom dem. Vann avlingene, dekk til med film eller glass og overfør til et godt opplyst sted der lufttemperaturen holdes på 25 ° C.
Noen gartnere dekker ikke avlinger med beskyttende materiale. Som et resultat fører dette til dårlig frø spiring som et resultat av overdreven tørrhet i jorden.
- Omsorg. Omtrent på den femte dagen, når de fleste skudd vises, må belegget fjernes. Når 2-3 ekte brosjyrer vokser, dykker du frøplanter i separate engangskopper eller torvgryter. Et stort pluss av det andre alternativet er at frøplanter umiddelbart kan plantes i dem i åpen mark. Etter plukking må du vanne frøplantene mens jorden tørker (fukt den, forhindrer at vann får på seg skuddene!) Og gjødsler det to ganger med mineralgjødsling med et intervall på 2 uker. Bruk utilstrekkelige belysningsplanter flere ganger om dagen, bruk lysstoffrør.
- Herde. 2 uker før landing på et fast sted, bør spirene herdes slik at de raskt kan tilpasse seg nye forhold. For å gjøre dette, må de tas ut hver dag i et par timer på balkongen eller på gaten.
Å vokse frøplanter vil ta omtrent 1,5 måneder. De kan plantes i åpen mark eller i drivhusbed. Samtidig skal de ha en høyde på ca 35 cm, et sunt utseende, et utviklet rotsystem, sterke stengler og en bladplate som ikke er påvirket av sykdommer. Standard på en frøplantebusk skal det være 8-10 blader omtrent 0,6 cm tykke.
Transplanterer frøplanter til et permanent sted
Frøplanter er blitt plantet på nytt i senger siden midten av mai. Når den dyrkes i åpen mark, kan transplantasjonen bli utsatt i 2 uker, slik at trusselen om gjentatte frost er helt borte. Dermed kan det implementeres i slutten av mai eller til og med i begynnelsen av juni. Transplantering av frøplanter utføres i følgende rekkefølge:
- Forbered brønnene i en avstand på 50-60 cm fra hverandre. I dette tilfellet er det bedre å bruke et skjema på 50x50 eller 60x60 cm. Den beste landing er i et sjakkbrettmønster.
- Gjødsle forberedte brønner med fosforkomplekser. Det er forbudt å ta fersk husdyrgjødsel under plantene.
- Transplanter frøplanter, fordypning stilkene 2,5-3,5 cm, og gjengrodd av dem - enda dypere.
- Planterte planter fukter rikelig og mulch med torv.
- Hver frøplante knyttes umiddelbart til en individuell støtte, og bruker kun syntetisk materiale til dette.
Hvis du ikke bruker syntetiske stoffer, men annet materiale når du gir planter, kan du provosere dets forfall.
Frøplante og høsting
For å få en god høst av Kumato hybridtomat, er det nødvendig å gi frøplanter kompetent omhu, som består i å utføre følgende landbruksaktiviteter:
- vannet planten systematisk med varmt vann når det dannes en tynn skorpe på det øvre jordlaget;
- etter fukting, utfør grunne løsninger av jorden og fjerning av ugras;
- mulch jorda rundt buskene (for eksempel med organisk materiale) for å skape gunstige forhold for vekst og utvikling av buskene;
- mate tomaten med mullein og andre mineralkomplekser i henhold til planen - 1 gang på 10 dager;
- å klype laterale og nedre prosesser, uten å danne en busk, siden tomaten vokser i 2-3 stilker;
- for å forhindre, spray spirene med spesielle butikkjøpte produkter mot sykdommer og skadedyr (dekontaminering av frø og jord vil forhindre mange store sykdommer. Imidlertid bør forebyggende behandling av frøplanter ikke overses!).
I henhold til alle regler for omsorg for frøplanter, i slutten av juli kan du få den første avlingen av svarte tomater med utmerket smak. De bør samles på en riktig måte slik at planten kan bære frukt videre. Modne tomater må inspiseres for skader for å velge de beste som kan lagres i kasser i 14 dager.
Fordeler og ulemper
Tilhengere av alt eksotisk prøver ofte å dyrke svart tomat Kumato, selv om det i Russland ikke er inkludert i statsregisteret for prestasjoner av oppdrettere. I mellomtiden, i tillegg til det originale utseendet, har denne sorten flere fordeler. Disse inkluderer:
- høy produktivitet (ca. 15 kg frukt med 1 kvm senger);
- høy smak;
- innholdet i gruppen av stoffer som er ansvarlig for restaurering av celler og foryngelse av kroppen som helhet;
- økt innhold av vitaminer (for eksempel er konsentrasjonen av C-vitamin 2-3 ganger høyere enn i vanlige tomater);
- mangel på GMO;
- god toleranse for høye temperaturer;
- motstand mot transport over lange avstander;
- motstand mot mange vanlige tomatsykdommer.
Når det gjelder manglene, indikerer noen den samme originalfargen, fordi ikke alle vil like svarte tomater.
Imidlertid krysser den originale smaken av tomat med fruktige noter denne nyansen. I tillegg til svart har sorten slike funksjoner:
- nesten alle fruktene har samme runde form, noe som er ganske sjelden blant andre varianter;
- frøene spirer ganske raskt, men så bremser veksten.
Tomato Kumato er en ubestemt midtsesongsort som bærer søtlige tomater med en tett hud og kjøttfullt kjøtt. Deres viktigste kjennetegn er svart farge og original smak med fruktige notater. Denne sorten dyrkes på samme måte som tradisjonelle tomater, men vil sette pris på ytterligere gunstige egenskaper, ettersom den stimulerer cellefornyelse og aktiverer aldringsfunksjoner.