Krepsevirksomheten er en relativt ny, men lønnsom næring. Du kan begynne å gjøre dette under forholdene til en hjemmegård, når du tidligere har utarbeidet all nødvendig dokumentasjon. Blant fordelene med denne typen aktiviteter kan nevnes lav konkurranse og stor etterspørsel.
Generelle kjennetegn ved virksomheten
En kreftavlsvirksomhet er en aktivitet som lar deg få et stabilt overskudd når som helst på året. Dette skyldes at krepsdyr ikke blir levert i for store partier til Russland, og det er ikke så mange leverandører. Markedet for bløtdyr og krepsdyr er fylt i Krasnodar og Altai-territoriene, og Ukraina og Kasakhstan leverer kreps fra utlandet.
Det lave nivået på tilførsel og metning på markedet skyldes at kreftene in vivo vokser sakte: de får "salgbar" vekt bare i 4-5 års levetid.
Det er grunnen til at en gründer som bestemmer seg for å drive med dyrking av krepsdyr industrielt i dekkede dammer og dammer, får muligheten til å tjene penger på halvannet år, når hver enkelt vokser og vekten når 300 g.
Fordelene med aktiviteter i dyrking av kreps for etterfølgende implementering inkluderer følgende:
- lavt nivå av konkurranse og høy etterspørsel;
- minimal arbeidskraft i ferd med å ta vare på krepsdyr;
- mangel på problemer med salg av produkter;
- utsikter til ytterligere utvidelse av aktiviteter.
Ulempene med denne typen aktiviteter er:
- årstid på produktsalg (fra mai til oktober), som er relevant for forholdene under hvilken kreps blir dyrket i åpent farvann;
- tilbakebetalingstiden for virksomheten, som kan dra opp til 3-4 år;
- store kontante investeringer for å organisere en virksomhet.
Den juridiske siden av saken
Å avle krepsdyr for salg og fortjeneste er en oppdrettsaktivitet. For å begynne å drive en slik virksomhet, må du registrere deg som en individuell gründer.
Krepsdyravl i kunstig opprettede dammer tilhører gruppen landbruksaktiviteter. Beskattningsformen som brukes er Unified Agricultural Tax.
Forretningsplan: nødvendige investeringer, tilbakebetaling og lønnsomhet
Før du begynner å avle kreps for salg, må du utarbeide en detaljert forretningsplan. Følgende punkter bør vurderes:
- den mest egnede måten å dyrke kreps på;
- gårdsplan;
- utgifter;
- produkt distribusjonskanaler.
Anslag for å organisere en virksomhet for dyrking av kreps inkluderer slike utgifter:
- organisering og utstyr av vannforekomster - omtrent 300 000 rubler;
- utstyr og komponenter for vannforekomster - fra 100 000 til 2500 000 rubler (avhengig av størrelsen på virksomheten);
- anskaffelse av en tomt, hvis det ikke er noen personlig, omtrent 60 000 rubler;
- fôr og tilsetningsstoffer for kreps - 100 000 rubler;
- andre utgifter (transport, veterinær, betaling av strøm) - 100 000 rubler.
Den lukkede metoden for å avle kreps, selv om den krever betydelig initialinvestering, men vil tillate deg å tjene penger 2 år etter starten. Lønnsomheten til en slik virksomhet vil være 300%.
Alternativer for å utstyre et reservoar for avl av kreps
I fasen av utarbeidelsen av en forretningsplan, må du tenke på hvordan du bedre kan utstyre et tjern. Avhengig av dette skilles følgende hovedmetoder for dyrking av kreps:
- Fabrikk. I dette tilfellet blir avl utført innendørs, i spesielle store akvarier. Fordelen med denne metoden er å tilveiebringe de nødvendige betingelser for rask vekst av kreft. Dette skyldes det faktum at kunstig skapte forhold ikke tillater at kreften faller i dvalemodus. Hvis kreps blir dyrket i akvarier, bør lokalene de er i være varme og godt opplyste.
- Hjem. Denne metoden involverer avl av krepsdyr i spesielle kreftgroper, kunstig opprettede dammer, kjellere. Denne metoden krever store investeringer for installasjon og organisering av et vannkvalitetssystem av høy kvalitet.
- Naturlig eller krepseavl i et naturlig tjern. Fordelen med denne metoden er at i dette tilfellet krepsene vil bli utstyrt med naturlig mat (alger, slam). Men med naturlig avl, må det huskes at vannkvaliteten i dette tilfellet kan etterlate mye å være ønsket, og kreps er veldig krevende for det. Derfor bør du regelmessig rengjøre bunnen og overvåke vannets sammensetning.
Det er nødvendig å utstyre dammen ved å følge disse anbefalingene:
- bunnen må være flat;
- formen på dammen skal være strengt rektangulær;
- dybden på reservoaret skal være minst 2 m;
- sideveggene til dammen skal være flate, i en vinkel på 90 grader i forhold til bunnen.
Det anbefales å bruke polypropylenplater til foring av dammen, da de beskytter vannet mot forurensning, i motsetning til tre eller armert betong. Arktykkelsen må være minst 8 mm.
Det anbefales at 10 dekkede dammer og samme antall åpne dammer blir reist på landet som er tildelt en krepsefarm.
Dekket dam er nødvendig for intensiv dyrking av kreps: vannet i dem fryser ikke selv i kaldt vær, slik at kreften ikke faller i suspendert animasjon og får stadig vekt. Åpne dammer brukes til å avle kreps på en naturlig måte.
Nødvendig utstyr
For å kunne fungere fullstendig med kreftavlsgården, trenger du følgende utstyr:
- luftkompressor (lufting);
- et oksidasjonsmiddel som metter vann med oksygen;
- filtreringssystem;
- måleinstrumenter for å bestemme egenskaper og sammensetning av vann (konduktometer, oksimeter, salimeter).
En drenering må organiseres i dammen med et solid, finmasket nett på røret, noe som ikke lar krepsene forlate dammen.
I bunnen av reservoarene som lages kunstig, må det være leire, steiner og elvesand.
For dyrking av kreps i et begrenset område med hjemmeforhold er det mulig å bygge et ultralydbeskyttelsessystem (installasjon av lukket vannforsyning):
Nyansene ved avl av krepsdyr i en husdyrgård
Når du kjøper kreps til avl, må du ta et like stort antall kvinner og menn. Det mest produktive og upretensiøse for forholdene for internering er langrepet kreps. De går opp i vekt mye raskere enn enkeltpersoner.
Beregn det nødvendige antall kreps som er nødvendig basert på reservoarets område. For 1 kvadrat. m, 6 personer er påkrevd, hvorav 2 er hanner.
Vannet som kreftene lever og avler i må være rent, med en liten mengde mineraler. 0,3-0,5 g havsalt tilsettes per liter artesisk vann.
Under naturlige forhold multipliserer langetert kreft i oktober og november, mens vanntemperaturen er 4-6 grader. Kaviarkasting begynner på slutten av våren, når vannet varmer opp til 15 grader. I en kunstig dam, kreps makker tidlig på våren.
I tillegg til langvarige, i kunstige forhold, kan du avle slike typer kreftformer, for eksempel:
- Kubansk blå. Representanter for denne arten når betydelige størrelser på et halvt år, men samtidig krever de høy vanntemperatur (22-26 grader), samt en lav plantetetthet: minst 20 l bør falle på ett individ.
- Australsk rød klo. Disse kreftformene vokser raskt og har store mengder kjøtt. De er også termofile, derfor for dem er det nødvendig å gi en passende vanntemperatur - ca 23-28 grader.
Med intensiv dyrking av kreps til salgs, må du organisere riktig ernæring. Sammensetningen av fôret avhenger av krepsens alder. Oppskrifter på blandinger kan inneholde følgende komponenter:
- hvete;
- bygg;
- hvetekli;
- vegetabilsk olje;
- melkepulver;
- soyabønne- og solsikkemel;
- kjøtt og beinmel;
- fiskemel.
Dessuten blir vitamintilskudd periodisk lagt til fôret. Krepsen blir matet på samme tid, morgen og kveld.
Man må passe på at det ikke er en stor mengde matrester igjen i vannet - når de brytes ut, frigjør de giftstoffer som kan forårsake kreftdød.
Produktsalg
Etter å ha mottatt den første mengden kreps, må du bruke alle mulige distribusjonskanaler. Grossistkunder er restauranter og kafeer, puber, supermarkeder. Spesialbutikker som selger fisk og sjømat vil sikkert være interessert i denne typen produkter.
Du kan også finne kunder som vil kjøpe kreps i detaljhandelen. I den innledende fasen kan naboer og bekjente som vil distribuere produktinformasjon til sine venner og bekjente bli potensielle kjøpere.
For å kunne selge produkter med hell, kan du tenke på å organisere ditt eget utsalgssted i markedet.
Det finnes forskjellige typer kreps. Kjøpere kan være interessert i både levende og kokte eller kokte frosne kreps. Når du realiserer kreps i ferdig form, er det nødvendig å pakke dem i en plastbeholder, som bør fylles med saltlake.
Det er viktig å huske at implementering av kreps krever følgende dokumenter:
- samsvarssertifikat (GOST);
- sanitærpass for transport av produkter;
- veterinærsertifikat;
- erklæring om samsvar med kvalitet.
Å avle kreps er en lovende type virksomhet. Produktene er etterspurt, mens etterspørselen i dag overstiger tilbudet. Å dyrke kreps i kunstige dammer gjør det mulig for dem å vokse kontinuerlig uten dvalemodus.