Duekjøtt raser er populære over hele verden. Middelhavet regnes som deres hjemland. Selv de gamle grekere, romere og egyptere oppdrettet disse fuglene for senere konsum. Kjøttduene gikk for kjøtt, som regnes som en verdifull delikatesse, og derfor ble den tilberedt i hjemmene til velstående innbyggere.
Duekjøtt raser
Senere ble det mottatt informasjon om fordelene med duerekjøtt. Produktet inneholder faktisk opptil 22% protein, noe som gjør det til en uerstattelig energikilde. På grunn av det lave fettinnholdet blir kjøttet fordøyd og ansett som kosthold.
I lang tid allerede har kjøttduedyrking vært populær i USA og Europa. Oppdrett av kjøttduer slo ikke rot i SNG. Her ble oppmerksomheten rettet mot fugler som ble verdsatt for skjønnheten i flukten og utseendet. Men kjøttraser med duer flyr veldig lite eller flyr ikke i det hele tatt.
Innholdet i kjøttduer
Duedeavl hjemme antyder at før du kan få kjøtt raser av duer til avl, må du nøye vurdere deres fremtidige oppholdssted. Mange bønder holder duer på loftet i landstedene eller bygger et fjørfehus med vilje. Rommet skal ha en kalesje og beskyttelse mot temperaturendringer. Det skal være egnet for både sommer- og vintervedlikehold. Du bør også bygge ventilasjon og oppvarming.
For å få sunne fugler anbefales det å observere alle aspekter ved dyrking, fôring og kvalitetspleie. Etter at du har kjøpt duer, må de sjekkes av en veterinær og først deretter settes i et nytt hus.
Krav til bolig:
- Temperaturen inne i dovecote må alltid være over 0 ° C.
- Det er bedre hvis vinduene vender mot sør.
- Reir må laves, siden kjøttduene flyr litt.
- Det er nødvendig å hele tiden overvåke renslighet av søppel og desinfisere hele rommet minst 2 ganger i året.
Hvordan og hva du skal mate kjøttfugler
Grunnlaget for fôring av kjøttfugler skal være korn. Rug, havre og lupin bør fjernes fra kostholdet, da de er farlige for fuglenes helse. Bygg, hvete, solsikkefrø, erter, mais, hirse er godt egnet til å tilberede en fôrblanding. Viktige komponenter i kostholdet er også proteiner og mineraler. Kalk, elvesand, flis med rød murstein, leire, kull eller eggskjell tilsettes som mineraler til fôret.
Fôrblandingen må periodisk anrikes med vitamin A, E og fiskeolje.
Duene må alltid ha vann. Fugler vil ikke leve en dag uten livgivende fuktighet. Bortskjemt eller muggent fôr bør ikke fôres fordi det dårlige fordøyelsessystemet hos fugler ikke er i stand til å normalt fordøye bortskjemt fôr. Du må også overvåke drikkeskålene og materne. Drikkevann skal alltid være rent ved romtemperatur. Hvis fjær eller lite rusk kommer i vannet, bør du endre det til friskt.
Kjøttdueraser
Totalt er rundt 800 raser med kjøttduver kjent.
Med riktig pleie og vedlikehold får individer en masse på rundt 700 g på 1,5 måneder. Slike duer fôres i henhold til en viss teknologi, om morgenen får de en liten mengde mat, og om kvelden - en større mengde mat. Portene reduseres bare når iris hos små dyr blir den samme fargen som hos voksne.
Gigantiske raser
De kalles også kjempeduer. Fugler av denne arten er veldig store, overvektige, praktisk talt ikke i stand til å fly, selv bildene deres slår mot øyet. Giganter er verdsatt for sine masse- og kjøttegenskaper.
- Strasser. Kjøttet av disse fuglene brukes oftest i matlaging. Vekten av Strasser-duer når 750 g hos menn og opptil 550 g hos kvinner. Fuglene er veldig fruktbare. I gjennomsnitt ruger hunnen kyllingene 7 ganger i året. Hovedulempen med rasen er pugnacious. Hvis du holder de svake og sterke individene i samme penn, er konflikter og slagsmål mulig. For å forhindre at dette skjer, bør de holdes separat.
- Konge. King-rasen ble avlet i USA i 1890. Resultatet er en Kingi med lange ben, en stor kropp og en hevet liten hale. Fargen på fjærene varierer fra rød og svart til hvit eller gul. Hvis oppdrett av Kings ble utført i henhold til alle standarder, kan vekten til menn nå 850 g, kvinner - opptil 650 g. Noen ganger er det individer som veier mer enn et kilo. Fugler kan kleke opptil 16 kyllinger per år, noe som gjør dem spesielt verdifulle. Duene får mer vekt når de holdes på en gående måte, og ikke når de dyrkes i et bur. Du kan se detaljert hvordan Kinga-rasen ser ut på bildet.
- Carnot. Rasen ble utviklet under den utbredte bruken av fugleholdende fugler. Til nå er dette alternativet å foretrekke for disse personene. Massen av fugler er ikke så stor som for lignende arter, men denne rasen blir aktivt verdsatt av bønder rundt om i verden. Den store fordelen er muligheten til å vokse raskt og oppnå maksimal vekt på kortest mulig tid. Fargen på Carnot-duer kan være svart, beige eller brun.
Kylling raser med duer
Utad ligner strukturen på kroppene til duer kylling. Personer i denne gruppen går opp i vekt og er svært fruktbare. Representanter for kyllingvarianter er:
- Florentinsk due. Italia regnes som hjemlandet. Fuglene har en langstrakt nakke, en kort hale, en avrundet kropp og lange ben. Vekten når 900 g. Florentinske individer utmerker seg med en vakker farge. Fjærdrakt kan ha alle nyanser av blått, gult, rødt, svart. Det fine med denne arten er ikke helt i stand til å ta et bilde eller en video, fugler må sees live.
- Maltesisk due. Fuglene er av germansk opprinnelse. Dette kan skilles fra andre individer ved dens lange, tynne nakke, bare ben og høyde. Duene lager et stort antall koblinger, men knuser ofte eggene sine eller kveler sine egne unger. Denne rasen bygger ikke reir, eierne må lage dem på egen hånd. Vekten av maltesiske duer er i området 500-700 g.
- Ungarsk giganter. Et trekk ved ungarske individer er rikelig fjærdrakt på beina. Ungarske duer kan avle opptil 10 kyllinger per år. Dette er en av de største rasene. En voksen hann når en vekt på 1200 g, en hunn - opp til 900 g.
Duekjøtt raser
Kroppsstrukturen til fuglene i denne gruppen ligner vanlige husdyr, bare større. Vekten til fugler er hovedsakelig mer enn 700 g. Representanter for denne arten er:
- Karburg Lark. Fødestedet til fugler med slike navn var den tyske byen Coburg. Dette er store duer med et vingespenn på 80 cm. De flyr godt og er omsorgsfulle foreldre. Rasen avles noen ganger som fjørfe.
- Moravian Strasser. Dette er en fugl av middels høyde med en bred overkropp. Hun har god flygende evne. Rasen blir verdsatt for smaken av kjøtt. Moraviske duer er veldig populære i avl, til tross for at deres gjennomsnittlige vekt bare er 650 g.
- Prachensky-ferie. Rasen ble avlet i Tsjekkia, men nå avles den hovedsakelig på Krim. Prachensky kanika kjøtt regnes som den mest elite delikatessen og blir verdsatt over hele verden. Brukes hovedsakelig til tilberedning av gourmetretter av kokkene på kjente restauranter.
Oppdrett
For å avle duer er det nødvendig at hannene og hunnene blir likt fordelt: hvert individ skal kunne finne en kamerat. Under naturlige forhold lager duer 3 kopplinger i året, 2-3 egg hver. Hvis fugler har tilstrekkelig belysning og oppvarming, kan dette tallet vokse 6-9 ganger.
Hunner får avle fra 8 måneder. De mest fruktbare fuglene er de i alderen 1-1,5 år. Parring kan oppstå naturlig når duer bor sammen i samme innhegning. Det andre alternativet er tvungen parring, som brukes når oppdretteren trenger å få noen spesifikke kvaliteter. Så blir et par duer plantet hver for seg.
Dues kjøtt rase.
Kjøtt raser av duer Avler duer til kjøtt 25 30 dager
Kingi er en kjøttras av duer. Er det duer eller ikke ...
Det er lett å bestemme når parring allerede har skjedd, og fuglene kan returneres til felles innhegning. De vil stadig sitte ved siden av og berøre hver andre fjær.
Eggleggingen skjer om 11-16 dager. For å sikre at embryoer utvikler seg i eggene, må du sette egget forsiktig på en skje den sjette dagen og se på lumen. Hvis en mørk flekk er synlig, vil avkom snart dukke opp. Et annet tegn er en misfarging av skallet. Egg med kyllinger som utvikler seg begynner å få en matt grå nyanse på åttende dagen.
Duene ruger egg i svinger i 16-19 dager (i noen raser varer denne perioden opptil 29 dager). Kyllinger vises hjelpeløse og blinde. Først etter noen timer begynner de å ta mat fra foreldrene. De første 2 ukene er kostholdet deres utelukkende struma melk, deretter bytter de til struma, som mykes opp i struma av omsorgsfulle foreldre. Bare en måned kyllinger bytter til fullverdig "voksen" mat.
Hvis du følger alle aspekter ved stell og vedlikehold av duer, kan du vokse en utmerket kjøttras.