Hvis du ser på bildet av denne representanten for storfe, spesielt en okse, vil du øyeblikkelig merke en haug med muskler, pumpet opp som en profesjonell idrettsutøver. Den belgiske blå kua har en så unik kroppsbygning.
Belgisk blå ku
Om den blå rasen fra Belgia
Den belgiske blå okserasen av kyr dukket opp på 1800-tallet, da engelske okser ble aktivt importert til hjemlandet. De er fortsettelsen av de kryssede Shorthorn-eksemplarene, som kjennetegnes ved deres kjøttegenskaper, med svarte og røde spraglete korbeinte kyr.
De engelske kortbeinte representantene var bestemt til å forbedre kvaliteten ved lokale melkebønder fra Belgia, fordi opprinnelig var forskerne avhengige av produksjonen av høyavkastede kuer med en ganske utviklet muskelmasse.
Burenka av den belgiske blå rasen kalles to-muskel.
I 30 år med avlsarbeid, fra det 20. til 50-tallet i forrige århundre, ble de beste prøvene valgt fra avkommet, egnet for produksjon av meieri- og kjøttgenerasjonen.
Som et resultat skjedde det på 60-tallet av forrige århundre en genmutasjon, som et resultat av at produksjonen av et protein, myostatin, ble forstyrret, noe som førte til utseendet til den fremtidige rasen med doble muskler hos dyr. Bøndene likte de nyutviklede storfeartene så godt at arbeidet med avl ble videreført. Belgiske blå storfe spredte seg utenfor landets grenser, oppdrettet til slakting, og ble berømt for deilig magert kjøtt av god kvalitet.
Det er ekstremt sjelden å se belgiske blå kuer i Russland.
Kjennetegn på det belgiske eksteriøret
Massive storfe ser imponerende ut, mens okser ofte truer. Denne innledende oppfatningen blir imidlertid bortvist, siden de belgiske representantene har en ganske føyelig, ikke-arrogant karakter.
Beskrivelsen av utseendet til den blå retningen i Belgia er ofte redusert til et slikt kjennetegn som "en haug med muskler". Og faktisk er kroppen til den belgiske blå rasen sammensatt av mange muskler som har avrundede former, uttalt. Spesielt utvikles livmorhalsen, skulderen, lumbalregionene og baksiden av kroppen.
Den konstante utviklingen av muskelmassen til den belgiske blå ku skjer på grunn av en genetisk mutasjon, i forbindelse med en forstyrrelse i produksjonen av myostatin - et protein som er ansvarlig for rettidig stopp av muskelvekst.
I høyden vokser den blå oksen til 1,5 m med en gjennomsnittsvekt på 1,3 tonn. Kviger er litt kortere i manken - opp til 1,40 m med en kroppsvekt i området fra 0,85 til 0,9 tonn. Det som er oppsiktsvekkende, kalvene med en så to-muskel muskelmasse blir de ikke født, men får den, starter fra den sjette uken etter fødselen.
Dyrens farge kan variere fra hvite til sandfarger med en blåaktig fargetone. Den vanligste belgiske blå og hvite.
Avlsfordeler
Den blå kua har mange fordeler som gjør den attraktiv for europeisk husdyrproduksjon, inkludert:
- balansert karakter,
- aktiviteten som er nødvendig for vekst av muskelmasse,
- intensiv vekst,
- sterkt utviklede muskler og massiv kroppsbygning,
- høye vektøkninger,
- tilstedeværelse av kvaliteter som kreves for kryssmerke.
Tilstedeværelsen av en rekke fordeler som ligger i den blå kua fra Belgia er utvannet med noen spesifikke trekk ved rasen, som tilskrives ulempene:
- på grunn av for stor kroppsvekt, har kyr ofte hevelse i lemmene som ikke takler vektbelastningen,
- disse dyrene har en forkortet forventet levealder på grunn av genmutasjon.
Kjøttet fra en belgisk ku er saftig, inneholder omtrent 18 g protein, opptil 5,2 g fett, ikke mer enn 38,5 mg kolesterol.
Produktive indikatorer og funksjoner i avl
En blå ku fra Belgia har gjennomsnittlig melkeproduksjon. Blå kuer klarer å produsere melkeutbytte fra 2,0 til 4,5 tusen liter årlig, hvis fettinnhold er 4,0%. Kjøttindikatorene fra disse representantene er imidlertid på de høyeste nivåene. Slaktevekten fra en voksen okse varierer fra 70 til 80%. Samtidig, når du krysser blått storfe med andre raser, kan disse indikatorene økes opp til 5-7%. Dessuten er dietten til slike dyr ikke forskjellig fra andre raser.
Oftest brukes blå okser fra Belgia som far i kryssavl med Angus, Hereford og Salers.
Omsorg og vedlikehold av belgisk storfe forverrer den vanskelige kalvingen, noe som bemerkes blant ulempene ved avl, som et resultat av at opptil 50% av alle kalver blir født ikke naturlig, men kirurgisk sett bør alle som ønsker å skaffe seg en blå ku fra Belgia vite om dette. Årsaken til dette var en nedgang i bekkenlumen på grunn av intensiv utvikling av muskler og en økning i muskelmasse.
For første gang i Russland! Mutante okser? Ikke! Belgisk blå storfe. Gylden høst-2017
Kor og okser er kroppsbyggere. BELGISK BLÅ RØD Møt Super-kua
Å OPPLEIDE KJØT BELGISK BLÅ KOE SOM EN FORRETNINGSIDEA
Nyfødte kalver fødes med en vekt på 75-80 kg og får en daglig vekt på 1,3-1,5 kg.