Det er mye mer lønnsomt å avle kalkuner hjemme enn resten av fuglen din. Dette skyldes først og fremst det faktum at en kalkun kan gå opp til 10-12 kg vekt. Og hvis vi snakker om slaktekyllinger, får de opp til 20-23 kg. I tillegg legger kalkuner store egg som er egnet til konsum. Vekten på ett egg når nesten 100 g. Tenk på hvilke raser av kalkuner som er de mest populære i dag.
De vanligste kalkunrasene
Umiddelbart vil vi ta forbehold om at kjøttraser av kalkuner er mer populære, derfor vil vi ikke vurdere raser med lav kjøttproduktivitet.
Karakterist
Oppdrettere jobbet med avl av karakteren produserende rasen. De ble møtt med oppgaven med å skaffe en kalkun med høy kjøttproduktivitet, og forbedre smaken på kjøtt. Det tok mye tid å avle rasen, men spesialistene taklet oppgaven. Denne rasen er veldig populær i Europa. I Russland er det imidlertid ikke veldig vanlig ennå.
Kjøttproduktiviteten til menn er i gjennomsnitt 19 kg. Hunnene blir 10 kg mindre. Kjøttet har en delikat smak og er kosthold fordi fettinnholdet er minimalt. rasen utmerker seg ved sin tidlige modenhet. Det er verdt å merke seg at Great Maker kalkuner er motstandsdyktige mot forskjellige sykdommer og tilpasser seg godt til alle forhold. Derfor, i Russland og Hviterussland, hvor de klimatiske forholdene er ganske tøffe, er det lønnsomt å avle denne rasen med kalkuner.
Eggproduksjon er i gjennomsnitt 95 egg. Eggvekten varierer fra 80 til 85 g.
Vilkår for forvaring
Når du holder kalkuner av denne rasen, er det nødvendig å sikre en temperatur på 18-220C i fjørfehuset. Du må også sørge for at huset er tørt. Fuktighet er hovedfienden for alle kalkunraser. Kvalitetsproduserende kalkuner er aggressive. For å unngå kamper i fjørfehuset, bør det være 7-8 ganger mindre hanner enn kvinner.
Når du setter opp et fjærkrehus, bør du vurdere den betydelige vekten til voksne. Vi lager abbor og reir av slitesterkt treverk. Vi installerer abbor i en avstand på 50 cm fra gulvet. Slik at fuglene ikke er overfylt, tildeler vi minst 60 cm abbor til en kalkun.
Det skal være rikelig med sollys i huset. Ta derfor vare på tilstedeværelsen av vinduer. I mangel av sollys går fuglene sakte i vekt. Også mangelen på sollys påvirker dannelsen av immunitet negativt. En kunstig lyskilde kan ikke erstatte solstrålene.
Fugler må systematisk rense fjærdrakten. for dette bruker de sand og aske. Derfor legger vi en beholder med aske og sand i fjørfehuset eller aviæren. I mangel av fjærrens, er det stor sannsynlighet for at parasitter vil starte i fjærdrakten. Og kalkunfjær på markedet er verdsatt for sin letthet og mykhet.
Nord-Kaukasisk bronsekalkun
Den nordkaukasiske bronsekalkunen ble avlet i lang tid av oppdrettere av Stavropol-territoriet. Forfedrene til de nordkaukasiske kalkunene er bredbrystede bronse. På grunn av denne slaktekyllingrasen ble ytelsen til lokale fugler forbedret, som den ble krysset med. Den kaukasiske kalkunen fikk navnet sitt på grunn av det faktum at det er mest vanlig i Kaukasus. På en gang ble denne rasen med kalkuner brakt til Bulgaria og Tyskland, der den er etterspurt i dag.
Nord-kaukasiske bronsekalkuner har en uvanlig farge. Hovedfargen på pennen er svart. En bronse fargetone vises i solen. Også i sollyset leker fjær med grønne og gyldne farger. På baksiden er det en bred stripe av bronseskygge, som er en dekorasjon av fugler. Det er en lignende stripe på den store og frodige halen. Brystet er dekorert med en tynn hvit kant.
Produktivitet av kjøtt og egg
Rasen har god eggproduksjon
Blant alle kjøttraser med kalkuner er den nordkaukasiske ikke den største. Vekten til en voksen mann er i gjennomsnitt 13 kg. Hunnen veier som regel ikke mer enn 7 kg. Men fjærkre går veldig raskt i vekt. Med riktig ernæring allerede i en alder av 4 uker, er vekten 4 kg.
Eggproduksjon er 80 egg. Det skal bemerkes at nesten alle egg er befruktet og kan brukes til klekking av kyllinger. Ifølge forskning er klekkbarheten til egg minst 80%. Samtidig fødes en veldig levedyktig ung vekst. Ikke mer enn 10% av kyllingene dør.
Vilkår for forvaring
betingelsene for å holde alle raser av kalkuner er omtrent de samme. Siden vi har vurdert dem i tilstrekkelig detalj ovenfor, vil vi bare dvele ved de spesifikke funksjonene knyttet til den nordkaukasiske rasen med kalkuner. Disse fuglene er mobile. Derfor trenger de et stort aviær.
Den nordkaukasiske rasen med kalkuner tåler ikke kaldt. Men den tilpasser seg det varme klimaet raskt nok. Derfor er denne rasen ikke egnet til å holde i de regionene der sommeren starter sent og høsten tidlig.
Et trekk ved den nordkaukasiske kalkunrasen er at den kan brukes til å forbedre enhver lokal rase.
Hvite bredbrystede kalkuner
Tatt i betraktning rasene av kalkuner for avl hjemme, kan man ikke unnlate å nevne det hvite bredbrystet. De er opprinnelig fra USA, men de har slått godt rot i landet vårt. Under avlsarbeidet ble det brukt en bredbrystkalkun av bronse. Men kalkunen arvet fargen på fjærdrakten fra den hvite nederlenderen, som også ble brukt til avl av rasen.
Produktivitet av kjøtt og egg
Hvite kalkuner er delt inn i 3 grupper i henhold til et slikt kriterium som kjøttproduktivitet.
- Den første gruppen inkluderer individer som har henholdsvis 9 og 6 kg for menn og kvinner. Dette er det såkalte lyskorset. Til tross for den lave hastigheten på kjøttproduktivitet, har lette kryss sine egne fordeler, der hoveddelen er enkel vedlikehold. Disse kalkunene trenger ikke å tilsette store porsjoner mens de fôres.
- Middels kryss hanner øker 16 kg, hunner - 7 kg.
- Heavy Cross er spesielt etterspurt blant mennesker som avler kalkuner som virksomhet. Vekten til menn når noen ganger 26 kg. Hunnene får 9-10 kg.
Hunn av den hvite bredbrystede kalkunen blir verdsatt for sin kjøttproduksjon. De legger fra 120 til 150 egg per år. Eggvekten er i gjennomsnitt 85 g. Minst 85% er befruktet. Og klekkbarhet er 77,5%. Og det er en høy prosentandel.
Funksjoner ved innholdet
Hvis vi vurderer forskjellige raser av kalkuner, kan vi si at den hvite bredbrystet er en av de mest utsatte for klimatiske forhold, noe som kompliserer vedlikeholdet. I fjørfehuset må du hele tiden opprettholde et visst temperaturregime, overvåke fuktigheten og varigheten av dagslysetidene og sørge for at det ikke er trekk.
Men alle investeringer vil lønne seg i løpet av 5-6 måneder. I denne alderen får hvite kalkunfugler maksimal vekt. Men for å få de ønskede gevinstene, må du sørge for god ernæring. Denne rasen av kalkun blir fôret med sammensatt fôr av god kvalitet minst to ganger om dagen. I tillegg til sammensatt fôr, trenger hvite kalkuner mye grønt fôr. Derfor vil de måtte slippes ut i beite.
Bronsekalkuner av bronse
Et trekk ved rasen er fjærdrakt
Noen ganger kalles denne rasen med kalkuner fransk. Fuglen fikk dette navnet på grunn av at det er mest populært i Frankrike. Men hennes hjemland er USA. En kalkun med bredbrystet bronse ble oppnådd ved å krysse den engelske rasen med den amerikanske. Et kjennetegn ved bronsekalkunen av bronse er den uvanlig vakre fjærfargen. Den inneholder nyanser av brun og grønn, hvit, svart, bronse, sølv og askefarge. I videoen kan du se at den hvite fargen, som ligger i striper på halen, i en viss vinkel ser ut som sølv.
Produktivitet av kjøtt og egg
en bredbrød kalkun øker opp til 18 kg vekt. Voksne kvinner veier omtrent 10 kg. Men rasen er verdsatt ikke så mye for en kvantitativ indikator som for en kvalitativ. Kjøttet har utmerket smak. Det ser ut som spill. Kjøttutbyttet etter slakting er opptil 80%, noe som ikke er typisk for mange raser.
Eggproduksjonen er i gjennomsnitt 100 egg per år. Men noen individer legger opp til 155 egg per år. Og kalkuner begynner å legge egg i den niende måneden av livet.
Funksjoner ved innholdet
Denne rasen med kalkuner er god for avl fordi den er upretensiøs i stell. Tyrkia fjærkre av denne rasen er motstandsdyktige mot mange sykdommer.
Men det er også en ulempe med bronkrystlene kalkuner. To menn kan praktisk talt ikke komme sammen. Derfor er det bedre å holde kalkunfamilier hver for seg. Og familien består av en kalkun og 2 kalkuner. Hvis det ikke er mulig å utstyre separate innhegninger for hver familie, er det bedre å se nærmere på en annen rase av kalkuner.
Det er verdt å merke seg at bronse-kalkuner med stor bronse er utmerkede oppdrettere. Og dette er ikke typisk for de fleste raser. Det er vanskelig å sette en kalkun på egg. Det anbefales å plante en kalkun på egg i en alder av 2 år. Som praksis har vist, inkuberer slike kalkuner ofte levedyktige og sunne avkom.
Det er også verdt å merke seg at uansett hvilken rase som er avlet, blir det ofte brukt bronse-kalkuner under kryssing.
Svart tikhoretskaya rase
Svart Tikhoretsk kalkuner har mange fordeler, noe som gjør dem populære blant zootechnicians. Tikhoretskaya-kalkun er resultatet av forskere fra Krasnodar-territoriet. De er populære i dag i alle OSS-land. Fjærdrakten er malt svart, men takket være den edle mørkegrønne fargen på bildet ser Tikhoretsky sorte kalkuner veldig bra ut.
Kjøttproduktivitet og eggproduksjon
Dette er ikke den største rasen blant kalkuner. Hannene blir omtrent 10 kg. Hunnenes vekt er 4 kg mindre. Utbyttet etter slaktet er 60%. Et kjennetegn ved svarte Tikhoretsky-kalkuner er at de allerede veier 4 kg i en alder av 17 uker. I denne alderen har kalkunfugl veldig mørt kjøtt. Derfor slakter noen bønder fjærkre uten å vente på at den skal oppnå maksimal vekt.
Eggproduksjonen er 80 egg per år. Av disse er 80% befruktet.
Funksjoner ved innholdet
Svarte Tikhoretsky kalkuner er upretensiøs i innhold. Kvinner er gode oppdrettere og mødre. I et godt forseglet fjærkrehus overvintrer kalkuner godt selv i de kaldeste områdene i landet. I alvorlige frost må huset varmes opp.
kalkuner er upretensiøs i ernæring, og har god helse.
Kanadiske kalkuner
Blant kanadiske kalkuner er det også hvite representanter
Kalkuner av den kanadiske rasen, som også kalles slaktekyll, er rekordholdere for vektøkning. Fargen er vanligvis svart med hvite striper rundt halen. Det er også hvite representanter. Men den hvite kanadiske kalkunen på bildet er mer vanlig enn i det virkelige liv.
Kjøttproduktivitet og eggproduksjon
Kanadiske kalkuner er giganter. Hannene går opp til 30 kg vekt. Vekten til en voksen kalkun er 16-17 kg. Slike egenskaper kan bare skilte med høykonverter-kalkuner. Men kanadiske kalkuner, i motsetning til hybridkonvektoren, slutter å gå opp i vekt i en alder av 3 måneder. Mer tidlig moden rase finnes ikke i dag. Kjøttet er verdsatt for sin utmerkede smak.
Hunnene begynner å legge seg etter 9 måneder. Eggleggingsperioden er 5-6 måneder. I løpet av denne perioden produserer hunner 70-90 egg, nesten alle er befruktet.
Funksjoner ved innholdet
Siden kalkuner går opp i vekt veldig raskt, må de få god næring. Det er også verdt å merke seg at kanadiske kalkuner ikke er motstandsdyktige mot alle slags sykdommer. Derfor må du henge opp et bord med forebyggende tiltak, og følge det strengt. Vi gir medisiner til kyllinger fra de første dagene av livet. Spesielt starter vi med C-vitamin.
Kanadiske kalkuner er termofile. Derfor er de ikke egnet for avl i regioner med korte somre. En annen funksjon er at det er stor forskjell mellom vekten til menn og kvinner. Dette kompliserer avlsprosessen, da parring ikke alltid er vellykket. Spesialisten anbefaler kunstig befruktning.
Moskva bronse kalkuner
Moskva bronse kalkuner er resultatet av arbeidet til husholdningsavlere. De er vanlige i Russland og Ukraina.
Kjøttproduktivitet og eggproduksjon
Moskva rasekalkuner får 12 kg vekt. Gjennomsnittsvekten av kalkuner er 6,5 kg. Vekten på fire måneder gamle kalkunfugler er 4 kg. De samme indikatorene har den usbekiske blekgule rasen, som er lett å vedlikeholde.
Et trekk ved rasen er tidlig modning av kvinner. De begynner å skynde seg i en alder av 7 måneder. Eggproduksjonen er 90 egg per år. Mer enn 90% av eggene er befruktet, men klekkefrekvensen for kyllinger er 65%. Levedyktige avkom blir født. Ikke mer enn 10% av kyllingene dør under oppdrett.
Funksjoner ved innholdet
Disse kalkunene er upretensiøse. De trenger ikke enorme turområder. Moskva-bronse kan ikke finnes på kalkunfarmer på grunn av de gjennomsnittlige indikatorene på kjøtt- og eggproduktivitet. Men de er av interesse for oppdrettere som bruker dem til å avle nye kryss. hjemme kan du også bruke Moskva-kalkunen til å forbedre andre raser.
Valgfunksjoner
Før vi handler og kjøper egg eller unger, studerer vi kalkunraser med beskrivelse og bilder knyttet til dem.
Når du ser på bilder av kalkunraser, må du være oppmerksom på størrelsen på brystet. Jo større den er, jo større blir kjøttutbyttet etter slakting. Når kadaver kuttes, inneholder brystbenet ikke avfall. Derfor, blant alle nye raser av kalkuner, består brorparten av fugler med bredbryst.
HVA ER FORSKJELLEN AV BRUN OG HVIT KYLLINGJE
De mest lønnsomme kyllingene i fjørfebransjen!
Hønne lag Hisex og Loman Brown. Hjemmelaget kyllingegg.
Kyllingene mine av rasen Loman Brown De beste lagene! verpehøner LOHMAN BROWN (gården min)
Det er ikke verdt å kjøpe kyllinger i markedet. Hvis det er en kalkungård i nærheten, kan du handle der. Der kan du ikke bare se katalogen over kalkunraser med beskrivelser og bilder, men også konsultere en spesialist. Han vil fortelle deg hvordan du velger en rase med kalkuner, avhengig av de klimatiske funksjonene i en bestemt region, dine evner og behov.
Ikke søk de beste variantene. Mange av dem krever enorme beiteområder. Begrens deg til raser som ikke trenger et stort turområde og ikke er krevende å ta vare på. Tross alt er det noen ganger mer hensiktsmessig å kjøpe ikke hummer, men vanlige mopeder, som for eksempel er bedre for landsbyen. Også med kalkuner. vedlikeholdet av gigantiske raser er berettiget hvis det er snakk om å avle fugler i industriell skala.
Konklusjon
Vi har vurdert de kalkunrasene som er mest populære. Men ikke glem at oppdrettere jobber kontinuerlig med å avle nye raser. Og hvis du bestemmer deg for å begynne å avle kalkuner hjemme, må du i tillegg til de mest populære alternativene vurdere de nye varene som vises på markedet hvert år. Når det gjelder fordelene med dyrking av kalkuner, er vedlikeholdet deres hjemme litt mer komplisert og dyrere enn å holde kyllinger, og egenskapene til store fugler er mye bedre.