Romanesco kål er en eksotisk type grønnsaker. Den inneholder mange nyttige stoffer. I tillegg gir det høye utbytter. På grunn av det uvanlige utseendet, blir mange møtt med voksende og pleieproblemer.
Beskrivelse av romansk kål
Karakteristisk
Romanesco kål ble avlet på 1500-tallet på Roma territorium. Romanesko kål er inkludert i det russiske stats føderasjonsregister.
På mange europeiske landes territorium begynte denne sorten å bli dyrket først på begynnelsen av 1900-tallet. Romanesco kål dyrkes vanligvis i varme klima, og det anbefales ikke å plante i de nordlige delene av landet.
Romanesco regnes som en hybrid av brokkoli og blomkål. Utad ser det ut som eksotiske blomster. De bemerker dets likhet med skallet som bløtdyr lever i. Vekstsesongen med romansk kål er omtrent 120 dager.
Beskrivelse av anlegget
Romanesco blomkål kan vokse til en høyde av 1,5 m hvis den blir ivaretatt på riktig måte. Blomstene av denne planten er preget av en uvanlig grønn fargetone. De danner alle en pyramide med en uvanlig struktur.
Beskrivelse av frukten
Romanesco-sorten har spiralblomsterstander. Busken til en slik plante kan omfatte flere dusin blomsterstander i forskjellige størrelser. Alle av dem gjentar strukturen og utseendet til morplanten.
De peker ofte på forskjellige smaker når du steker: fruktens smak er betydelig forskjellig hvis du lager den samme retten, men bruker forskjellige oppskrifter. Romanesco kål er preget av en behagelig lukt som minner om mandler.
Fordeler for menneskekroppen
Romanesco kål brukes ofte til å tilberede kostholdsmåltider. Kaloriinnholdet i grønnsaken er lavt sammenlignet med andre varianter. 100 g av produktet inneholder bare 30 kcal.
Fordelen med kål er at det hjelper å bli kvitt ekstra kilo.
Produktet inneholder en stor mengde aminosyrer og andre sporstoffer: jern, kalsium, kalium og jod. Som et resultat av forbruk blir menneskekroppen kvitt giftstoffer og giftstoffer, noe som har en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Takket være strykejernet blir arbeidet i sentralnervesystemet normalisert: søvn forbedres, tonen i kroppen og effektiviteten øker). Kål gagner skjoldbruskkjertelen og leveren (renser gallegangene). Dette skyldes kalium- og jodinnholdet.
Kalsium bidrar til å styrke bein og redusere risikoen for osteokondrose og radikulitt.
Variasjoner i kultur
Romanesco kål har flere varianter.
- Pentoverde. Midtsesongarter. Vegetasjonen varer 110 dager fra det øyeblikket de første skuddene dukker opp. Vekten av en individuell frukt er 1,5 kg.
- Veronica. Modningstiden er den samme som Pentoverde, men vekten på frukten er litt mer - omtrent 2 kg.
- Perle. Vegetasjonen varer 120 dager fra øyeblikket av de første skuddene. Fruktvekten er 700-750 g.
- Kopp med smaragd. Vekstsesongen er omtrent 110 dager. Fruktvekt - 400-500 g. Denne arten ligner brokkoli i utseende.
Økende
Å ta vare på kål vil ikke legge til bryet
Kålvarianter Romanesco kan plantes som en frøplante- eller frøplantemetode. Det hele avhenger bare av de klimatiske forholdene i regionen. I de nordlige og sentrale delene av landet utføres plantingen bare av frøplanter, fordi veksten av denne sorten avhenger av vær- og temperaturforholdene. Planting i de sørlige delene av landet kan utføres ved hjelp av frø, fordi i slike områder sjelden faller temperaturer under 0 ° C.
Frøplante
Først av alt blir frøene plantet for å få frøplanter. Beboere i de nordlige og sentrale delene av landet planter frø i begynnelsen av april, for sør, er det mulig å plante i midten av mars.
- Bruk en stor beholder som er grodd i en avstand på 5 cm fra hverandre.
- Flere frø spres i hvert hull for å øke spiringsgraden.
- Beholderen plasseres i et varmt rom, hvor en temperatur på 20 ° C holdes i 2 uker.
- Etter at de første skuddene dukker opp, bør dagtemperaturen være 10 ° C, og nattetemperaturen bør være omtrent 8 ° C.
Landing i åpen terreng
Romanesco kål plantes i åpen bakke først etter at omgivelsestemperaturen er 13 ° C. Det er viktig å sørge for at frosten ikke kommer igjen.
Å vokse romansk kål er bare mulig i fruktbar jord med en lav syre-base-balanse (ca. 4%). Forløperne til blomkål kan være belgfrukter eller agurker. Etter andre varianter av kål eller aubergine er kultiveringen av denne avlingen sterkt motløs, siden jorda etter dem inneholder få næringsstoffer. Romanesco og brokkoli er like i dette: begge avlingene kan ikke spire i ufruktbar jord. Landingsmønsteret skal være 60x70 cm.
Anbefalinger for beskjæringspleie
Å ta vare på sorten er enkelt. Sørg for å overvåke vanningsnivået: planten er fuktet ikke mer enn en gang hver fjerde dag, ellers fører det til forfall av rotsystemet. Det anbefales å holde seg til dryppvanningssystemet. Dette gjør at planten kan vokse raskere.
Kulturen trenger rettidig luke og luke. Løsning av jorda skal utføres til en dybde på 7 cm. Dette er nok til å fjerne toppskorpen og ikke forstyrre rotstrukturen.
Romanesco blomkål skal kun gjødsles 3 ganger i løpet av hele vekstsesongen.
- Den første fôringen ved bruk av organisk gjødsel (2 kg humus eller 3 kg fugleskitt per 1 kvm) blir utført 20 dager etter øyeblikket med utplanting i åpen mark.
- Den andre fôringen - på tidspunktet for dannelsen av blomsterstander. Det utføres ved bruk av kalium eller fosfor (20 mg gjødsel fortynnes i 10 liter varmt vann og helles i hver liter 1 liter).
- Den tredje fôringen utføres med begynnelsen av fruktingen. På dette tidspunktet er det viktig å bruke nitrogenholdige stoffer (30 g nitrat fortynnes i 5 liter vann og hell 1,5 liter løsning under hver busk).
Høstingen utføres bare i tørt, overskyet vær. Med en rikelig mengde sollys kan blomsterstandene visne, noe som påvirker lagringens varighet negativt, spesielt siden denne arten er preget av lav holdbarhet: omtrent en måned.
Supermat du ikke har smakt. Romansk kål
Hagehode - Alt om ROMANESCO kål og ikke bare
CABBAGE ROMANESKO ER ET INTERESSIGT, DIETÆRT PRODUKT.
Bekjemp sykdom eller parasitter
Varianter av Romanesco har en tendens til å bli utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene som er karakteristiske for den vanlige hvithodet kultur. Du kan helbrede en plante fra en kjøl eller sort ben ved hjelp av Bordeaux væske (5 mg per 10 l vann). Denne løsningen må sprayes hver 10. dag, til sykdommen er fullstendig ødelagt. Du kan bli kvitt pulverisert mugg eller bakteriose bare ved å fjerne busken fra stedet og deretter brenne den.
I kampen mot en loppe eller en sommerfugl brukes kolloidalt mel: 30 g av stoffet fortynnes i 10 liter varmt vann og sprøytes med et intervall på 10-12 dager. Når bladlus vises, utføres prosedyren med et kobberholdig medikament "Oxyhom" (ca. 50 mg av legemidlet skal være per 10 liter vann).
Konklusjon
Følg anbefalingene når du dyrker romansk kål. Med forsiktig omsorg, kan du få en høsting av en uvanlig ute grønnsak som inneholder mye vitaminer.