Mange mennesker kjenner til de verdifulle egenskapene til meloner og kalebasser og husker sunn gresskargrøt fra barndommen. I dag sier ernæringsfysiologer: du kan spise rå gresskar, fordi det vinner ikke bare i smak, men også i gunstige egenskaper. Man skal imidlertid ikke glemme følelsen av proporsjoner og eksisterende kontraindikasjoner.
Hvor sunt og sunt er det å spise rå gresskar
Fordelige funksjoner
Gresskaret kalles ikke for et lager av vitaminer og verdifulle stoffer. Under varmebehandling er mineraler godt bevart, men mange vitaminer blir dessverre ødelagt.
Derfor er det mye bedre å konsumere fersk gresskar. Kaloriinnholdet er ganske lavt: fra 22 til 45 kcal per 100 g, noe som gjør det ypperlig for en diett og bidrar til et sunt vekttap.
Den høye andelen plantefibre i sammensetningen bidrar til å rense tarmene og normalisere fordøyelsen.
I tillegg skaper fiber en følelse av fylde, som er viktig for daglig vitalitet og en vakker figur.
Aminosyrene i gresskaret er ansvarlige for konstruksjon av muskel- og bruskvev, nervesystemets funksjon og celleregenerering.
Sink, fosfor, jern, magnesium, selen, kalsium, inkludert i sammensetningen, er nødvendige for normal levetid.
Vitamin A, C, E, B, K, T, P er perfekt bevart og tjener til å opprettholde immunitet.
For skjønnhet
Dette produktet er nyttig ikke bare for helse og en vakker figur.
Det anbefales for å styrke håret og forbedre huden. Stoffene i gresskaret hjelper til med å rense og fornye hudceller, aktivere blodtilførselen til alle organer, inkludert ansikt og hårsekkene.
For en varig effekt, anbefales produktet å spises og brukes eksternt.
Applikasjon
Fersk gresskar brukes til å tilberede forskjellige retter og drikke. Samtidig bruker de ikke bare masse, men også rå frø og ferskpresset juice. I tillegg er det nyttig å tilsette gresskarfrøolje i dietten.
Pulp
Deilige vitaminsalater er laget av fersk masse. En veldig vellykket kombinasjon - gresskarmasse, epler og gulrøtter. Gresskar, revet på et gulrot rivjern, blir tilsatt til allerede kokte frokostblandinger eller fortynnet med en skje honning og spist som dessert.
Du kan lage vitamin smoothies av massen ved hjelp av en blender, og kombinere gresskar med forskjellige frukter og bær. En frisk grønnsak er velsmakende på egen hånd - du kan spise den hver for seg uten å blande den med noe.
Juice
Gresskarjuice redder deg fra søvnløshet
Nypresset juice blir fortynnet med vann, eple- eller gulrotjuice. Du kan tilsette en teskje honning eller en skive sitron i saften.
Det anbefales å drikke det om morgenen for livlighet, og om kvelden - for søvnløshet.
Med urolithiasis avtales forbruket av drikken med legen og drikkes tre ganger om dagen (100 ml hver). Selv ferskpresset juice hjelper med å lindre forstoppelse.
Solsikkefrø
Rå frø kan spises akkurat slik eller tilsettes salater og müsli.
For å bevare de anthelmintiske egenskapene, må du spise med en tynn film som skiller kjernen fra skallet.
Frøene kan også males til mel og brukes til å strø retter eller lage en cocktail (gresskarmel i kombinasjon med en gjæret melkedrikk).
Cocktailen anbefales å drikke 2 ganger om dagen for å forhindre sykdommer og øke hjerneaktiviteten, i perioder med intens sportstrening og om vinteren vitaminmangel.
Olje
Gresskarfrøolje hentes fra en rå grønnsak og blir ofte tilsatt salater i stedet for solsikkeolje.
Du kan lage oljen selv, men kokeprosessen er arbeidskrevende, så mange foretrekker å kjøpe ferdige.
Produktet er med på å forbedre synet, lindre angst, forbedre det kardiovaskulære systemet og skape forebygging av kreft.
Oljen anbefales å tas med prostataadenom, i overgangsalderen, med håravfall og problemhud. En dag anbefales ikke mer enn 2 ts.
Kontra
Først av alt gjelder kontraindikasjoner for personer med individuell intoleranse for produktet. Forsiktighet bør overholdes ved lav surhet og sykdommer i mage-tarmkanalen, spesielt med kolikk i tarmen.
Etter at du spiser frøene, er det bedre å skylle munnhulen for ikke å skade tannemaljen.
Ikke misbruk produktet i tilfelle sykdommer i mage-tarmkanalen
Skader kan være forårsaket av misbruk av produktet, derfor er det ekstremt viktig å overholde de anbefalte standardene:
- rå gresskarmasse - ikke mer enn 500 g per dag;
- ufortynnet gresskarjuice - ikke mer enn 300 ml;
- olje - ikke mer enn 2 ts;
- frø - ikke mer enn 300 g.
Når du bruker en rå grønnsak for å behandle noen sykdom, er det nødvendig å avtale forbruksgraden med legen din. En overdreven mengde av produktet kan føre til fordøyelsessykdommer (forstoppelse, flatulens, diaré). I tillegg bør umoden rå gresskar ikke brukes til mat.
Nyttige tips
- Ikke oppbevar skrellet og kuttet gresskar i lang tid - vitaminene i det ødelegges over tid. Det er bedre å oppbevare grønnsaken i kjelleren upleset eller fryse den i biter i fryseren.
- Etter avtale med legen kan produktet konsumeres under graviditet. Dets vitaminer og verdifulle stoffer vil ikke bare være nyttige for den fremtidige babyen, men vil også bidra til å redusere toksikosen hos moren. Et riktig valgt kosthold med deltakelse av rå gresskar vil fjerne ødem og øke immuniteten.
- Dette produktet anbefales for vegetarianere og de som følger strengt med. Tilstedeværelsen av proteiner i selve grønnsaken og dens frø vil kompensere for kostholdsrestriksjoner.
- En rå grønnsak gjør det lettere å fordøye tunge matvarer som kjøtt. Det anbefales å bli kombinert med tunge måltider under måltider eller å spise et par bitt etter hovedmåltidet for bedre fordøyelse.
Ved å spise en rå pumpe, vil du starte en umulig prosess i kroppen ..! DET ER VERDT DU VET !!
HVEM SKAL IKKE BRUKE PUMPKIN
Konklusjon
Rått gresskar er et sunt vitaminprodukt med en behagelig smak og frisk lukt. Ved å spise en grønnsak uten varmebehandling får vi maksimalt verdifulle stoffer og vitaminer.
Et nyttig tillegg til kostholdet vil ikke bare være fruktkjøttet, men også juice, frø, olje. Med unntak av noen kontraindikasjoner, kan ferskt gresskar spises daglig, under overholdelse av de etablerte normene.