Prisen på poteter i 2019 økte på grunn av mangel på et innenlandsk produkt forårsaket av værforhold, en økning i lagringskostnader og import av utenlandske grønnsaker. For å sammenstille et fullstendig bilde, er det nødvendig å vurdere dataene om indikatorene for verdien av kultur fra tidligere år og de som presenteres i media i dag.
Kjennetegn på priser for poteter i 2019
Markedssituasjon
Andreplassen i den russiske økonomien tilhører jordbruk, som årlig fyller budsjettet med 5,5-6 billioner rubler. og mer. Den ledende posisjonen i industrien innehas av avlingsproduksjon (54%).
Poteter blir verdsatt av den russiske forbrukeren på nivå med hvete og er inkludert i listen over primære varer. Dette gjør det mulig å sette grensene for prisøkninger for det med en urimelig økning i indikatorer i visse regioner.
En viktig snuoperasjon for potetprisfastsettelsespolitikken var støtfangeravlingen 2015-2016, som kollapset landbruksmarkedet og brakte tap for alle mellomstore og små foretak. Gjennomsnittsprisen for 1 kg vegetabilske avlinger i vinterperioden var 10 rubler, og vår-sommerperioden - 6 rubler.
En nødsituasjon har oppstått på grunn av uriktige beregninger og en økning i dyrket område. Det var mulig å korrigere konsekvensene og forhindre det etterfølgende overskuddet ved å forbedre landets jordbrukspolitikk. Dermed viste det seg:
- forbedre produktkvaliteten;
- å lage prosesseringskomplekser;
- bygge opp eksportveier.
Indikatorer 2017
Rosstat-data indikerer en økning i gjennomsnittlig detaljhandelsindikator med 24%. Prognosen, utgitt i desember 2016, lønnet seg, men med små feil. Hovedårsaken ble kalt uttømming av bestander, som er bevart siden høsten 2015, men avlingens dannelse er påvirket av eksterne og interne faktorer som er vanskeligere å beregne.
Om våren, når de gamle lagrene var tømt og de nye ennå ikke var modne, ble produktet importert fra andre stater. Den viktigste forsyningspartneren er Egypt (40% av totalen).
I 2017 var det mangel på innenlandske grønnsaksavlinger. Det var resultatet av avviket mellom tallene som er lagt ned i matsikkerhetsdoktrinen og de faktiske mottakene til lagringsanlegg fra potetfelt. Prisøkningen avhenger direkte av kravene som stilles av utenlandske partnere.
De interne årsakene til økningen i kostnadene var kostnadene for lagring og transport. Hovedfaktoren i nedgangen i mengden innenlandsk produkt var ustabiliteten av værforholdene i hele Russland. Plantesesongen ble forsinket på grunn av den ekstremt kalde våren, og kraftig nedbør reduserte kvaliteten på den høstede avlingen.
Årsrapporten til Rosstat viste de gjennomsnittlige kostnadene for poteter etter region, som var 12 rubler. per 1 kg, og fjorårets tall varierte fra 6 til 10 rubler.
Potetpris i 2018
Været påvirket prisen på poteter sterkt
Den skuffende prognosen fra eksperter om værets innvirkning på forsinkelsen av landingssesongen gikk i oppfyllelse. Plantingen av 2017 ble utført i de sørlige regionene ikke tidligere enn mars, og i de nordlige regionene - mai-juni. Det såte området har redusert med 5%, og forsinkelsen var i gjennomsnitt over 14 dager over hele landet.
Langvarige regner forbedret ikke situasjonen, men bare forkortet knollens vekstsesong. Dette reduserte holdbarheten på avlingen, noe som førte til en reduksjon i kvaliteten på de solgte varene.
Oppsummering av årsresultatene viste at potetsalgsesongen var høy med tanke på priser. Gjennomsnittlige indikatorer på engrosleveranser over hele Russland den andre måneden våren 2018 økte med 25%. Vegetabilske avlinger ble lagt i lagring på 8-10 rubler, og solgt våren 2018 fra 15 rubler. for 1 kg.
Spådommer for 2019
En skuffende prognose venter forbrukeren i 2019, ettersom prisen på produktet vil stige.
Veksten vil bli provosert av uttømming av innenlandske reserver, det såte området, hvor området i 2018 gikk ned med 3-5%.
Den høstede avlingen kjennetegnes ikke bare av den numeriske mangelen, men også av den lave kvaliteten. Det siste ble tilrettelagt av værforholdene, som forkortet vekstsesongen.
Prisene for den nye sesongen vil bli satt under hensyntagen til ressursene brukt på lagring og transport av produkter. Knollvekster skal holdes under visse forhold, noe som krever leiekostnader, vedlikehold av mikroklimaet og energiressursene.
Vintertransport er ikke komplett uten å leie en kostbar termisk transport. Økningen i prisindikatorer (beregnet til 40-50 rubler per 1 kg) vil fortsette til det siste tiåret av mai eller de første ukene av juni. Etter det vil sesongen med unge poteter, som kommer fra hjemlige hager, åpne.
I følge medieoppslag
De siste dataene indikerer at i seks regioner i Ural føderale distrikt vil bestandene med grønnsaksavlinger bli tømt før starten av den nye høsten. De vil ikke kunne klare seg uten ekstra forsyninger (spesielt regioner med mangel på gårdsforsyning).
Tyumen-regionen høstet knoller fra et område som ikke overstiger 2,5 tusen hektar. Dette dekker ikke forbrukernes krav, derfor gjennomføres en importforsyning, noe som påvirker prisveksten.
Hva blir prisen på poteter i år
Poteter i 2019. Hva bør du ta hensyn til?
Tidlige bikinipoteter tar i 2019
I markedet de siste 1,5 månedene av 2019 registreres en systematisk økning i kostnadene for produkter. På innsamlingstidspunktet var det en nedgang, nå har prislappene lagt til 2 rubler hver, som varierte fra 29,5 til 35 rubler. for 1 kg. Tørken av 2018 forårsaket en mangel på produktet, noe som førte til et hopp i priser i markeder fra Sibir til de sentrale regionene i landet.