Innhøsting av havtorn går fra slutten av august til andre halvdel av september, hvoretter det er nødvendig å gi kompetent pleie for bushen slik at den tåler vinteren og kan komme seg til neste sesong. Som en del av høstomsorgen, må du trimme bushen, organisere et kompetent regime for vanning og gjødsling. Les om disse og andre manipulasjoner for plantepleie.
Når og hvordan høste man om høsten?
Fra andre halvdel av august til slutten av september gjennomføres høsting. Den nøyaktige tiden avhenger ikke bare av havtornsorten, men også av hvordan bærene skal brukes i fremtiden:
- friske eller frosne - plukk bær i begynnelsen av modning, når de har en tett hud og inneholder den maksimale mengden C-vitamin;
- for tilberedning av havtornsyltetøy, juice eller syltetøy - plukk bær i andre halvdel av september, når de blir myke;
- for tilberedning av havtornolje - plukk bær en uke senere fra det øyeblikket de fikk en myk konsistens, men de skal ikke være modne, for i dette tilfellet vil de sprekke når du prøver å rive dem fra stilken.
For at buskene skal holde seg sunne og kunne bære frukt rikelig neste år, er det først og fremst nødvendig å samle fruktene riktig, noe som er en ganske tidkrevende prosess og kan gjøres på flere måter:
- Samle bærene manuelt, og skjær dem fra grenene ved hjelp av små saks eller tang. Tidligere kan du kutte en hel gren, og deretter sortere bærene hjemme, men i dette tilfellet kan du skade planten, og det er usannsynlig at du umiddelbart kan skjære alle grenene med frukt. En slik metode vil kreve mye tid, men vil maksimere kvaliteten på å samle havtorn.
- Skjær grener med bær fra busken og frys dem. I denne formen er det ganske enkelt å rive bærene fra greinene. Denne metoden brukes hovedsakelig i tilfelle når fruktene planlegges lagret frosne.
- Trekk bærene med hendene fra stilken, men fortsett forsiktig slik at den myke skallet av frukten ikke går i stykker, og saften ikke strømmer direkte på hendene.
- Plasser en beholder for juice under gren av busken og pass langsomt langs grenen med hånden fra basen til spissen, og knus bærene aktivt. Metoden brukes for å få tak i havtornssaft direkte fra bushen. I en times arbeid kan du skvise opptil 4 liter juice.
- Med den første frosten, spre en markise under buskene og rist planten. Metoden brukes til ekstremt sen høsting av modne bær for tilberedning av havtornolje.
Langvarig kontakt med huden på huden med havtornsjuice kan provosere alvorlig irritasjon, så gummihansker bør brukes når du høster.
Hvis havtorn blir samlet i store mengder om høsten, er det mer lurt å bruke spesielle enheter for disse formålene:
- Cobra. Et populært folkeinstrument for fremstilling av et trestykke og ståltråd. Et håndtak er laget av tre, og en løkke er laget av ledning, som i form ligner en veke av et varmt stearinlys. Ved å bruke en stav, må du feste en løkke til håndtaket, og få et design som ligner en slange. Med denne enheten kan du enkelt og raskt få bær og kutte av stilkene deres. De kan nå selv de mest utilgjengelige stedene i bushen.
- skraper. Den er laget av ståltråd belagt med et aluminiumsskjede, omtrent 50 cm langt. Midt i et stykke tråd, lager du en krøll som en fjær. For å gjøre dette, kan ledningen pakkes en gang rundt halsen på en glassflaske. Juster endene av segmentet og bøy til den ene siden i en vinkel på 90 grader. Ved hjelp av et lignende verktøy vil det være mulig å enkelt klemme en kvist og skrelle bærene fra den, ganske enkelt å flytte skrapen ned.
- Rør. For sin fremstilling brukes en boks. Fra det må du kutte et arbeidsstykke, som er vridd i et rør. Den optimale lengden og diameteren er 100 mm hver, slik at den overstiger størrelsen på havtornsbær med omtrent 4 mm. Pakk det resulterende røret med elektrisk tape, og la litt plass i kantene, og fest en plastpose nedenfra til det. Det ferdige apparatet må føres til peduncle med den øvre delen og lett presses. Det kuttede bæret i integritet og sikkerhet vil gli ned røret ned i posen.
- Slingshot. Det kreves å lage en sprettert med en streng fra en fiskelinje. Hold grenen med den ene hånden, den andre trenger du å klippe bærene fra den ved hjelp av en hjemmelaget sprettert.
Ved å bruke slike enheter kan du samle opptil 10-15 kg havtornsbær.
Beskjæring av havtorn
Havtorn er en høy løvfellende busk som blant andre fruktplanter trenger kompetent beskjæring. Planten er ganske smertefull overfor slike hagemanipulasjoner, derfor er det ekstremt viktig å på en ansvarlig måte nærme seg alle detaljer - fra å velge tidspunkt for arbeid til å bearbeide skivene etter trimming.
Velge hvilken type høstbeskjæring
Du kan trimme busken når som helst på året, bortsett fra vinter, men grundig arbeid gjøres best tidlig på våren før oppvarming, under dvale, for å gjenopprette planten etter vinteren. Så i vårsesongen utføres følgende typer beskjæring:
- formativ - den nødvendige formen er festet til kronen på planten;
- regulerende - den spesifiserte formen på kronen støttes;
- restaurering - en forsømt eller skadet krone settes i orden;
- anti-aging - frukting av en gammel plante gjenopprettes, produktiviteten øker.
Takket være slik regelmessig beskjæring av skudd, vokser grener aktivt, som i fremtiden vil bidra til legging av mange blomsterknopper på forkortede skudd.
I høstperioden blir det hovedsakelig utført sanitær beskjæring av havtorn, noe som gjør at du kan forberede busken til vinteren og forhindre utvikling av sykdommer og skadedyr. I alle fall skal det bemerkes at unge frøplanter ikke trenger å bli berørt av sekatører i 2 år etter plantingen, slik at de kan slå rot godt og begynne fri vekst.
Hvordan beskjære?
På senhøst, når havtorn kommer inn i den sovende perioden, er det nødvendig å utføre sanitær beskjæring av busken, som innebærer fjerning av følgende grener:
- gått i stykker;
- syke mennesker;
- tørket opp;
- feil voksende;
- for gamle (har en mørkere farge enn unge);
- vokser innover.
Det er viktig å bruke godt skjerpede sterile instrumenter for beskjæring av grener for ikke å suge og skade barken. Etter slik beskjæring kan busken vokse aktivt, fordi den ikke vil bruke energi og vitalitet på uegnet skudd.
Etter å ha fjernet unødvendige grener, er det nødvendig å behandle skivene for å forhindre infeksjon av planten med sykdommer og skadedyr. I dette tilfellet kan du bruke en hage var eller kitt. For eksempel kan skiver sprayes med en løsning av kobbersulfat og litt tørket.
Beskjæringsfeil
Når høstbeskjæring uerfarne gartnere kan gjøre en rekke feil:
- La skuddene vokse inne i bushen. Slike grener tykner kronen veldig, noe som påvirker lys- og fuktighetsforholdene negativt. Som et resultat svekkes utbyttet av havtorn, og risikoen for å utvikle soppinfeksjoner øker.
- Kutt sideskuddene sterkt. Dette er fult med det faktum at buskenes produktivitet vil reduseres kraftig. For å forhindre en slik feil, må det bemerkes at de generative knoppene til havtornet dukker opp i den øvre delen av skuddene. Så når man utfører trimming, skal man ikke i noe tilfelle være altfor opptatt av å forkorte dem.
- La mange sår etter dyp kutting. I havtorn dannes kallus ganske sakte - celler på sårflaten av planten i form av prøvevev. På grunn av dette blir kuttene på planten strammet ganske dårlig, men hvis det er mange av dem og de er store, kan busken i det hele tatt dø. For å forhindre dette, anbefales det også å unngå metoden for å samle bær ved å skjære grener med frukt.
- Skader roten. Hvis havtornet etter å ha fjernet rotskuddet tørker, ble roten sannsynligvis skadet under beskjæring. For å forhindre dette, når man fjerner basalskudd, bør man ta hensyn til at det utvikles mange lange laterale røtter som utvikler seg horisontalt på busken. I dette tilfellet er det lurt å samarbeide med en sekatør, og ikke rive eller bryte av grenene.
Hvordan trimme havtorn slik at den ikke strekker seg opp?
Lavvoksende varianter av havtorn trenger ikke å redusere kronen, men høye, trelignende varianter er mer finurlige. Du må kontrollere veksten deres fra de er 5 år. For å gjøre dette, om høsten etter høsting, vil det være nødvendig å trimme skuddene for tre år gammelt treverk, det vil si for å fjerne veksten de siste 2 årene. I dette tilfellet må du legge igjen en liten sidegren i kransen.
Noen gartnere tyr til en annen metode for å danne en lav kompakt krone - de bøyer toppen av en ung busk til bakken og knytter den til en knagg. Slike manipulasjoner vil ikke forhindre oppvåkning langs hele lengden av lederen av sovknopper, hvorfra skudd vil vokse og danne en spredningskrone.
Vanning og løsne jorda
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot regimet for å vanne planten hvis beskjæringen av busken ble utført i sommersesongen. Nærmere høsten skal øke vannforbruket:
- for unge planter - opptil 4-5 bøtter;
- for modne planter - opptil 8-10 spann.
Hell vann i bagasjerommet når jorden tørker. I høstperioden kan du senke vannnormen til 2-3 bøtter, avhengig av plantens alder og rotsystemet.
Havtorn er krevende på vinteroppladning av vinter irrigasjon, da det bidrar til å forbedre vinterhardheten til planten.
Etter hver vanning eller nedbør må jorda på stedet løsnes. Fakta er at etter en slik manipulasjon dannes knuter på røttene til havtorn, inne i hvilke bakterier som oppfyller en viktig funksjon lever:
- Absorber nitrogen fra luften.
- Berik jordens rotlag med nitrogenforbindelser som er viktige for planten.
Så, jorda på stedet skal alltid være løs, men du må handle forsiktig, siden rotsystemet til planten er vertikalt og lett skadet. Noen gartnere anbefaler mulching koffert ved å bruke en av to typer organiske stoffer:
- humus;
- kompost fra toppen av poteter eller løv av bjørk, epletre.
Takket være dette laget med mulch, kan hyppigheten av løsne jorden reduseres.
Havtornsfôr
For aktiv utvikling og rik frukting blir havtorn regelmessig fôret, fra 3-årsalderen. Rotsystemet til planten forsyner seg uavhengig av nitrogen, derfor trenger du under en moden busk å lage bare potash og fosforgjødsel, men opptil 5 år, til rotsystemet utvikler seg.
Så en kompetent plan for ernæring fra planter er som følger:
- Strø ammoniumnitrat om våren med en hastighet på 20 g per 1 kvadrat. m tomt. Dryss gjødsel med et lag jord.
- Umiddelbart etter blomstring av bladene til en voksen plante som har kommet inn i fruktingsperioden, spray busken med en løsning av flytende kaliumhumat eller Effekton med en hastighet på 1 ts. på 10 l vann. Gjennomfør den samme behandlingen 3 uker etter den første sprøytingen.
- I løpet av perioden med vekst av eggstokken, når havtorn forbereder frukting, må du mate planten med en løsning av superfosfat i granulater (2 ss.), En næringsblanding Universal-mikro (2 ss.) Og kaliumsulfat (1 ss.). Doseringen er indikert i 10 liter vann.
- Med høstens graving av en tomt på 1 kvadrat. m tilsett 30 g superfosfat, 100 g tre ask og 25 g kaliumsalt. Hvis jorden er sur, bør superfosfat erstattes med fosforittmel med en hastighet på 50 g per 1 kvadratkilometer. m. Hvis jorda er tung, anbefales 1/2 bøtte med sand eller sagflis for hver plante.
Hannplanter tappes ikke etter høsting, så de trenger ikke å fôres like mye som hunnplanter.
Sykdom og skadedyrbehandling
Som du vet, er et problem bedre å forhindre enn å takle det. Så for å beskytte havtorn fra sykdommer og farlige skadedyr, bør forebyggende behandling utføres sent på høsten:
- fjerne alle falne blader fra stedet;
- fjerne restene av blomster og frukt fra buskene;
- rene sår på badebukser og grener, behandle dem med 3% løsning av kobbersulfat eller spesiell hage kitt;
- hvitveisboller og skjelettgrener med kalk for å beskytte barken mot skadedyr.
På senhøsten bør havtorn også behandles med en 7% løsning av urea eller en 1% løsning av Bordeaux-væske. Et slikt tiltak vil beskytte planten mot soppsykdommer og skadedyr. I tillegg bør slik behandling utføres tidlig på våren.
I løpet av sesongen, når skadedyr dukker opp på havtornet en gang i uken, bør buskene behandles med en løsning av treaska.
Høsting stiklinger om høsten
For å forankre lignifiserte skanker av havtorn på våren, fra slutten av november til begynnelsen av desember, er det nødvendig å forberede råvarene riktig. For å gjøre dette, velg 2-årsvekst, hvis tykkelse er minst 6 cm. De må kuttes med et skarpt verktøy i segmenter som er 15-20 cm lange.
Stiklinger kuttet om høsten bør tilberedes som følger:
- Bind i et knippe.
- Pakk inn klut og legg i en plastpose.
- Begrave vesken i hullet.
- Kast et hull i snøen. Hvis den ennå ikke har falt, kan du fylle den med grangrener eller tørre blader.
Stilker som er lagret på denne måten må holdes i vann i 3 dager før planting, som bør byttes ut flere ganger. Det anbefales å tilsette en rotstimulerende middel. Etter bløtlegging kan stiklingene plantes i jorden i en vinkel, og etterlate minst 2-3 knopper over overflaten. Etter høsten vil stilken strekke seg til en høyde på 60 cm, og på tredje år begynner den å bære frukt.
Hvordan lagre høsthøsten?
Fruktene av havtorn samlet om høsten kan tilberedes på flere måter:
- Fersk lagring. Legg de avskårne grenene av havtorn i et kjølig rom der lufttemperaturen ikke stiger over 0 grader. Det er viktig at rommet er tørt, fordi overdreven fuktighet forårsaker råtnende prosesser. Du kan lagre grener med frukt på denne måten til våren. Denne metoden innebærer ikke varmebehandling av fruktene, så de beholder maksimalt nyttige stoffer.
- Rask frysing. Bær kuttet fra stilkene må legges ut i plastposer, som skal kastes i fryseren.
- Sugar rhamnoides. Bærene må sorteres, vaskes og legges på et håndkle for å tørke, og deretter i en stor beholder, bland med den samme mengden sukker. Arranger massen i steriliserte krukker og oppbevar i kjøleskapet til våren. Denne havtornet er perfekt for å lage kompott eller fruktdrikk.
- Moset havtorn. Hvis moden saftig frukt ble samlet om høsten, anbefales denne metoden. Havtorn skal sorteres ut, vaskes og tørkes på et håndkle og deretter blandes med samme mengde sukker. Blandingen kan knuses til en grøtaktig konsistens ved hjelp av en kjøttkvern eller blender. Etter det er det nødvendig å ordne det i banker, som er lukket med vanlige nylondeksler. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller.
- Vannlagring. Hell friske bær med kaldt kokende vann og sett i kjøleskap.
- Havtornssaft. Sorterte og vasket bær må føres gjennom en juicepresse og helles i banker, som må legges på sterilisering. Forseglet juice kan oppbevares i kjøleskap eller kjeller. Kaloriinnholdet i den ferdige juice er 52 kcal per 100 ml.Om ønskelig kan du tilsette sukker, honning, andre bær eller frukt.
Havtorn kan bli utsatt for varmebehandling ved å lage kompott, syltetøy, syltetøy eller smør av det. Under påvirkning av høye temperaturer vil naturligvis bærene miste noen sporstoffer, men de vil fortsatt forbli smakfulle og sunne.
Etter høsting på sensommeren - tidlig høst, trenger havtorn kompetent pleie, som innebærer sanitær beskjæring av treet, vanning og løsne jorden, og gjødsling med organisk gjødsel og fosfor. I tillegg bør spesiell oppmerksomhet rettes mot prosesseringsanlegg fra mulige skadedyr og sykdommer. Hvis alle reglene følges, vil det neste år også være mulig å få en rikelig høst av sunne og smakfulle frukter.