Mørke poteter - det er allerede interessant! Mange gartnere elsker å dyrke eksotiske avlinger eller bare noe originalt. Variasjon "Black Prince" - av disse. Den viktigste forskjellen er den lilla skallet. Men er utseende egentlig det eneste som gjør mørke poteter interessante? Vi vil finne ut om denne sorten, i tillegg til den opprinnelige formen, har andre fordeler.
Utvalg av mørk potet
Eksperter sier at mørk potet kom til Russland fra landene i Sør-Amerika - her dyrkes denne kulturen spesielt aktivt. I dag tilbys våre gartnere, sultne på eksotiske på tomten, i tillegg til "Black Prince", følgende varianter av poteter:
- Violet Viking;
- "Negro";
- "Kinesisk trøffel."
Men den nøyaktige opprinnelsen til sorten Black Prince er ukjent. Det er bare hypoteser. Det antas at denne sorten ble avlet av nederlandske eller israelske oppdrettere. Det er også en oppfatning at under samme navn kombineres flere lignende varianter samtidig. "Black Prince" kan ikke finnes i det russiske føderasjonsregisteret - han er ikke inkludert her. Likevel er sorten veldig populær blant gartnere fra forskjellige land.
Tabell 1
Variasjoner av egenskaper "Black Prince" | |
Modning kategori | midt tidlig |
Modningsperiode, dager | 90 |
Stivelse,% | 12-16 |
Knollenes masse, g | 70-170 |
Antall knoller i en busk, stykker | 5-7 stykker |
Produktivitet, t / ha | opp til 100 |
Knollform | oval, lett langstrakt |
Hudfarge | mørklilla |
Massefarge | lys beige |
Forbrukeregenskaper | god smak, balansert, ikke vannaktig, etter at kokingen holder knollene en behagelig potetaroma |
holde% | 97 |
Voksende regioner | dyrket i alle regioner |
Holdning til sykdommer | motstand mot potetkreft, gull nematode, vanlig skabb |
Utseendet til buskene | høye, oppreiste med moderat viltvoksende grener |
Bladutseende | mellomstor, lysegrønn farge, kantene bølgete |
Bloom | korolla av store blålige blomster, lav bærdannelse |
Grad av blad | gjennomsnitt |
Utbyttet av mørke poteter er lavt, ikke mer enn 7 knoller under en busk. Men de er alle store - sorten produserer praktisk talt ikke salgbare småpoteter.
Siden sorten ikke er forskjellig i produktivitet, dyrker de den bare som et tillegg til andre varianter av poteter, og planter en del av stedet. Knollene til "Black Prince" er ganske vakre - jevn, uvanlig farget, med en moderat tynn og glatt hud. Øynene er grunne - de forstyrrer ikke rengjøring av knoller.
Sammenligning med andre varianter
For å evaluere forbrukeregenskapene og egenskapene til Black Prince-poteter, kan du sammenligne dem med andre populære varianter. I tabell 2 - en sammenligning av produktivitet og å holde kvalitet, i tabell 3 - innholdet av stivelse.
tabell 2
Karakternavn | Produktivitet, t / ha | Holder kvalitet% |
Black Prince | opp til 100 | 97 |
Dronning Anne | 390-460 | 92 |
Sifra | 180-400 | 94 |
Mozart | 200-330 | 92 |
Vector | 670 | 95 |
League | 210-360 | 93 |
Milena | 450-600 | 95 |
Elmundo | 250-345 | 97 |
Serpanok | 170-215 | 94 |
Smaken av knollene og deres fordøyelighet avhenger av stivelsesinnholdet. "Black Prince" mørkner ikke når den kuttes, og under kokingen koker den ikke, den blir mør og smuldrende. Fra knoller kan du koke fantastiske potetmos, pommes frites, yngel, sånt, bake.
Tabell 3
Karakternavn | Stivelsesinnholdet,% |
Black Prince | 12-16 |
Santana | 13-17 |
Desiree | 13-21 |
openwork | 14-16 |
Lilla dis | 14-17 |
Yanka | 13-18 |
Toscana | 12-14 |
Artemis | 13-16 |
Cherie | 11-15 |
Svitanok Kiev | 18-19 |
Støpejern | 12-15 |
Fordelene med mørke poteter
Poteter med mørk hud er interessante for kokker og gourmeter. Knollens sammensetning inkluderer:
- mineraler;
- vitaminer
- fenolsyrer;
- antioksidanter;
- anthocyaniner,
- karotenoider.
Effekten av daglig bruk av lilla poteter:
- forsinkelse av aldring;
- forbedring av mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet;
- restaurering av synet.
Men i mørke rotvekster er det også skadelige stoffer. For eksempel er solanin en naturlig gift som finnes i små mengder i en hvilken som helst potet. Hvis poteter ikke lagres riktig øker konsentrasjonen av solanin. Grønne områder må kuttes uten angrer.
Fordeler og ulemper
Å plante mørke poteter gir mer moralsk tilfredshet enn reelle fordeler. Den dyrkes ikke av jordbruksbedrifter og store gårder. Vanligvis er amatørgartnere og sommerboere interessert i mørke poteter - de dyrker den, snarere for glede, enn på grunn av noen agrotekniske eller smaksfordeler. Fordeler og ulemper med sorten "Black Prince" - i tabell 4.
Tabell 4
fordeler | ulemper |
Liten matinteresse fra Colorado-potetbillen | Knoller tiltrekker bjørn |
Proteininnhold, vitaminer, betakaroten, verdifulle aminosyrer | På stedet for knollhalen er det flekker eller flekker med grønn farge - her akkumuleres solaningiften |
Vokser på forskjellige typer jord | Matlaging tar dobbelt så lang tid som vanlige poteter |
Kreft, skabb og nematode motstand | Lavt utbytte |
Velsmakende og velduftende knoller | Følsom for jordnæring |
Godt lagret og transportert | Følsom for sort ben og sen rist |
Motstand mot varme og tørke | Lavt utbytte |
Jordforberedelse
Forberedelse av jord til poteter kan deles i to trinn:
- Høst. Under potetplantasjene blir jorda tilberedt om høsten. Jorden som er avsatt til poteter er gravd opp. Det anbefales å gjødsle under høstgraving, da slipper du å gjøre dette om våren. For hver kvadratmeter - 10 kg humus og 200-300 g tre ask. Noen gartnere sår siderata - rug, havre osv., Som pløyer om våren.
- Vår. I april-mai blir dolomittmel eller kompleks mineralgjødsel introdusert i jorden. Gjør gjentatte graving. For å øke produktiviteten tilsettes humus og aske direkte i brønnene.
Hvis poteter plantes på et sted med tung jord og med hyppig stagnasjon av fuktighet, er det nødvendig å bruke kammetoden.
Forbereder poteter for planting
Regler for forberedelse av poteter for planting:
- Sunne knoller av middels størrelse, mettet mørk farge er valgt for landing. Frø tas under høsting. Om våren blir knollene sortert igjen - de syke, ikke overvintrede potetene høstes.
- 2-4 uker før planting settes settepoteter på et opplyst sted - for spiring. Rotvekster må grønnes. De akkumulerer gift i lettkornet storfekjøtt, som skremmer gnagere.
- Knoller behandles med Fitosporin eller en løsning av kobbersulfat. Du kan også suge knoller i en vekstpromotor.
Datoer og landingsmetoder
Eksotiske poteter krever ingen spesiell planting. Denne sorten er upretensiøs, dens dyrking er tilgjengelig selv for nybegynnere gartnere. Det er nok å følge standardreglene for landbruksteknologi. Hva du trenger å huske når du planter poteter:
- Landingsplassen er valgt i et godt opplyst område, uten trekk og med beskyttelse mot flom.
- Den optimale plantetiden bestemmes av jordens temperatur - den skal nå + 7-12⁰С. Landingsperioden for hver region er forskjellig, i tillegg må spesifikke værforhold tas med i betraktningen.
Landingsmetoder:
- Standard. I områder der det ikke er stagnasjon av fuktighet, plantes poteter i rekker. Knoller legges i hull eller graves grøfter. Landingsalternativer:
- avstand mellom knoller - 20-30 cm;
- hullets dybde er 10 cm;
- avstanden mellom radene er 70 cm.
- Grebneva. Denne metoden brukes på tett jord. Kommer med en høyde på 25-30 cm tilberedes manuelt eller ved bruk av en baklengt traktor. Knoller vokser godt i dem og råtner ikke. Intervallet mellom åsene er 65 cm.
Omsorgsregler
Violette poteter trenger et standard sett med agrotekniske tiltak for utvikling og dannelse av store rotvekster:
- Vanning. Sorten liker rettidig hydrering. For vekst trenger han rikelig vanning. Det beste alternativet er organisering av drypp irrigasjon. Antall vanninger avhenger av værforholdene. I gunstig vær kan tre vanninger være tilstrekkelig:
- når skudd vises;
- når knopper vises;
- når potetbuskene blomstrer.
- Hilling og luke. For å forbedre luftingen av jorden og sikre fuktighetsbevaring, potetplanting med jevne mellomrom - de graver opp jorda etter frøplanter. Hilling begynner når buskene når en høyde på 15-20 cm. Etter 20 dager blir potetene dyrket på nytt. Jorden løsnes, rakes og ugress blir luktet ut samtidig.
- Toppdressing. Sorten er krevende for jordens kvalitet. Anbefalte påføringstider:
- 1. fôring - 2 uker etter oppkomsten. Tilsett fortynnet, halvflytende mullein eller urea - 1 ss. l på bøtta. Bruk 500 ml gjødsel til hver busk.
- 2. fôring - under spiring. Tilsett en blanding av 1 ss. l kaliumsulfat og 3 ss. tre ask. Forbruk - 500-700 ml per busk.
Store skadedyr og kontrolltiltak
De fleste fiolette poteter er skadet av Colorado-biller og wireworms - larvene til nøtteknekkeren, og gnager passasjer i knollene. I tillegg til prosessering med kjemiske og biologiske medikamenter, anbefales det i kampen mot alle skadedyr å ty til agrotekniske tiltak:
- mulching mellom rader med halm, sagflis eller klippet gress (les mer om mulking av jorden her);
- rettidig rengjøring av ugress.
Tabell 5
Potetskadedyr | Kontrolltiltak |
Colorado bille |
|
Wireworm |
|
Flyktige insekter - potetmøl og andre. |
|
De mest effektive medikamentene mot Colorado-potetbillen er Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Taboo.
Farlige sykdommer og kontrolltiltak
Sorten er motstandsdyktig mot de fleste potetsykdommer, men det kan ikke motstå phytophthora. "Black Prince" kan også påvirkes av en svart bein og ringrot. Tiltak for sykdomskontroll er vist i tabell 6.
Tabell 6
Potetsykdom | Forebyggende tiltak | Kontrolltiltak |
Sen makt |
| Ved det første tegnet på sen rist blir buskene gravd opp og ødelagt. |
Ringrot |
| Behandling med komplekse virkningsinsektmidler - Shar Pei, Sirocco, Tanrek og andre. |
blackleg |
|
|
Forhåndsplanting av knoller vil bidra til å forhindre mange sykdommer:
- Høstfrøbehandling med Maxim KS - 0,2 ml per 1 kg. Eller vår - 0,4 ml per 1 kg.
- Behandler med hvilket som helst bakteriepreparat. For eksempel “Fitosporin” - 0,4-0,5 kg / t, “Bactofit” - 3-5 kg / t, “Integral” - 2 l / t.
Hvordan høste og opprettholde en avling uten tap?
Høsting av lilla knoller kan begynne 2-2,5 måneder etter planting. Hva du trenger å vite:
- En uke før høstingen kuttet de alle toppene.
- Før du legger knollene til lagring, tørkes de i 1-2 timer i solen.
- Denne sorten er praktisk ved at den ikke trenger sortering - alle knoller vokser i samme størrelse. "Black Prince" gir ikke små poteter.
- Etter tørking legges knollene ut i esker og plasseres på et tørt, mørkt sted. Du kan strø noen få sagflis på toppen - de vil beskytte rotavlingene mot overflødig fuktighet.
Anmeldelser av gartnere
For bønder er mørke potetsorter ikke av særlig interesse - de har lavt utbytte, og denne faktoren for industriell produksjon er avgjørende. Men amatørgartnere er alltid glade for å eksperimentere, og planter uvanlige varianter av grønnsaker, inkludert mørke poteter "Black Prince".
Lidia Nikolaevna, 48 år, Kursk-regionen. Lilla poteter kalles neger eller sigøyner. Veldig velsmakende poteter, men krever stell - hvis ikke vannet, blir det ingen høst. Jeg har ikke vurdert sorten eksotisk på lenge, jeg har dyrket poteter med mørk hud i lang tid - jeg liker smak, aroma og utseende
Valentina Dmitrievna, 55 år, Novosibirsk-regionen. Denne sorten er sot for sjelen - behagelig for øyet og smaksløkene. For massehøsting planter jeg mer produktive og upretensiøse varianter. "Black Prince" er vakker i stekt og bakt form.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
"Black Prince" tiltrekker seg gartnere, både i utseende og i deres smak. Sorten vokser godt i kaldt og regnfull vær, som ikke annet enn kan interessere grønnsaksdyrker fra regioner med kjølige somre.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1