Gymnosperm-gresskar skiller seg fra vanlige varianter i frøens struktur - de er blottet for det vanlige harde skallet og er et verdifullt råstoff for matindustrien. Vi lærer om de populære typene av denne kulturen, om dens planting og dyrking.
Gymnospermous gresskar
Gresskarfrø har god oljeaktighet
Gymnosperm gresskar tåler temperaturendringer godt
Kjennetegn på gymnospermous gresskar
Gymnospermous gresskar er en klatreplante som praktisk talt ikke skiller seg fra vanlige varianter.
Kort beskrivelse av gymnospermous gresskar:
- Anlegg. Gissler når en lengde på 5-12 m. Stammen er piskeaktig, hul, massiv. Bart er lang. Glemselen er høy.
- Blader. Avrundet, fem-lobet, mørkegrønn, pubescent.
- Blomster. Stor, lys gul. På planten dannes opptil 80 kvinnelige blomster, hann - opptil 400.
- Røttene Kraftig, okkuperer et område på 3-5 kvm. m. Kan nå en lengde på 10 meter.
- Frukt. Avrundet, med en hard og tynn skorpe. Frukt er stripete - gul med grønne striper. Frø av middels størrelse, i et tynt skall med mørkegrønn farge. Frøkamrene til frukten er dype, de inneholder et stort antall frø. Massen er lett fiberaktig, tykkelsen er 3-7 cm.
Kjennetegn på gymnospermous gresskar:
Kjennetegn / parametere | Beskrivelse / betydning |
Modningsbetingelser | 120 dager. |
Utbytte | 20-40 kg fra en busk. |
Sykdom og skadedyrresistens | Gjennomsnitt. Det kan påvirkes av pulveraktig mugg, mosaikk, fruktrot, samt skadedyr - melon bladlus, wireworms, etc. |
Frostmotstand | Lav Minimum jordtemperatur: + 14-16 ° C. |
Fruktvekt | 6-8 kg, maksimalt - 16 kg. |
Tørke toleranse | Lav I mangel av vanning blir fruktene mindre. |
Holder kvalitet | Lav. Lagres i ikke mer enn 2 måneder. |
Avtale | Universell. Tekniske karakterer - for utvinning av olje fra frø. I søte varianter som inneholder 5-8% sukker, brukes massen til å lage potetmos, juice, frokostblandinger og andre retter. |
Massen av gymnospermøs gresskar skiller praktisk talt ikke i næringsverdien fra massen til vanlige varianter. Men frøene avviker - kaloriinnholdet i gymnosperm gresskarfrø er 100 kcal mer enn konvensjonelle varianter med hardt skall.
Næringsverdi på 100 g gymnosperm gresskarfrø:
- Kaloriinnhold - 650 kcal.
- Proteiner - 23,4%.
- Fett - 84%.
- Karbohydrater - 8,4%.
- Kostholdsfibre - 30%.
- Vann - 5 g.
Det er 35% mer fett i frøene til gymnospermous gresskar enn i vanlige varianter, proteiner og karbohydrater.
Populære varianter av gymnospermous gresskar
Gymnosperm gresskar er representert av varianter som avviker i modningstid, fruktstørrelse, utbytte og andre egenskaper. Dessuten har de alle en ting til felles - frøene deres skrelles, i en gjennomsiktig spiselig film:
- Golosomyanka. Midtsesong variasjon. Modnes på 100-110 dager. På en klatreplante - 4-5 flatede frukter som veier 4-6 kg. Massen er gul, søtlig; under lagring øker innholdet av karoten og sukker. Frø er olivengrønn, rik på vitaminer og sink. Kuldemotstand - moderat.
- olga Midt-moden og midt-ripplende variasjon. Ideell til å klemme gresskarolje. Fruktene er avrundet, vekt - 5-6 kg. Massen er lett, søtlig. Frøene er store.
- Miranda. Midtsesong polsk variant med saftig masse. Hovedforskjellen er den semi-buskete formen av planten. Det okkuperer et lite område - sammenlignet med klatresorter. Fruktene blir flatet, med en lysegrønn skorpe og saftig masse med middels sukker. Massen av frukt er 3-4 kg.
- Danae. Midtsesongen, sterkt flettet sort, modning skjer 120 dager etter plantingen. Frukt er avrundet, skrell - oransjegul, netting. Masse - gul-oransje, med en behagelig aroma, sprø og tett. Den er god i kokt og bakt form, den lager deilige juice og potetmos. Vekten på gresskar er 3-5 kg. Den har et høyt innhold av stivelse og sukker. Det er utsatt for overbestøvning.
- Juno. Tidlig modningsgrad. Det kjennetegnes ved sterk klatring. Det krever romlig isolasjon - for å unngå støv. Gresskarene er runde og veier 4 kg. Massen er behagelig etter smaken, den brukes fersk, kokt, stuet, bakt. Den har en veldig høy kvalitet - gresskar kan vare i opptil 4 måneder.
- Steiermark. Østerriksk midtsesong og langblomstret variasjon. Hovedformålet er oljeproduksjon. Produktet oppnådd fra frøene har en nøtteaktig smak. Fosterets masse er 4-8 kg. Gresskar lagres - nesten 3 måneder.
Fordeler og ulemper med gymnosperm gresskar
Fordeler med gymnospermous gresskar:
- Høy frøolje. Variasjoner av dette gresskaret brukes i industriell skala for å oppnå gresskarfrøolje.
- Enkel behandlingen - på grunn av fravær av harde skjell. Oljepresseprosessen er forenklet.
- Den kan vokse i nesten alle regioner i Russland.
- Sykdomsresistens.
- Det tolererer ekstreme temperaturer.
ulemper:
- De dyrkes bare etter frøplantemetode.
- Relativt lavt utbytte.
- De fleste varianter - ikke god nok og holder kvalitet, lagret dårligere enn vanlig gresskar.
- Avgir til vanlig gresskar etter smak av masse.
Gimnospermøs gresskar har mange ulemper, men det dyrkes fremdeles for "nakne" skyld, uten skall, frø.
Krav til jord og avlingsrotasjon
Gymnospermer, som alle andre typer gresskar, er en termofil subtropisk dagskultur. Siden i Russland, i de fleste regioner, ikke været er for solfylt, trenger gresskaret godt opplyste områder med fruktbar jord.
Forholdet mellom gymnospermous gresskar og jord:
- Den vokser på fruktbare og løse jordarter beriket med organisk materiale.
- Den kan vokse på jordsmonn med nøytral surhet, en svak surhet er tillatt - pH fra 6,5 til 7,5. På sure jordarter blir kulturen hemmet.
- Planten tar opp mange næringsstoffer. Ett tonn frukt krever: kalium - 4,5 kg, nitrogen - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Det er umulig å tilfredsstille slike behov ved å innføre humus, kompost eller husdyrgjødsel - det er nødvendig å bruke mineralgjødsel.
Regler for avlingsrotasjon:
- Ønskede forløpere - rødbeter, kål, løk, gulrøtter, poteter.
- uønsket - squash, squash, agurker, andre gresskarvarianter.
Landbruk gymnosperm gresskar
Gymnosperm-varianter, i motsetning til vanlige gresskar, er mye mer krevende når det gjelder pleie og oppvekstvilkår. De dyrkes på en frøplante og ikke-frøplante måte. Det er ikke nødvendig å utføre noen spesielle tiltak - gresskar med "nakne" frø trenger vanning, fôring, løsning.
Frøforberedelse
Frø kan kjøpes eller høstes av deg selv - fra gresskar av din egen høst. Regler for innsamling og tilberedning av frø:
- Frø er hentet fra 100% modne gresskar.
- Det oppsamlede materialet vaskes og tørkes grundig.
- De innsamlede frøene lagres i papirposer.
- Før såing blir frøene oppvarmet til + 40 ° C i 10 timer.
- Etter oppvarmingen blir frøene gjennomvåt i 12 timer i en spiringsstimulator.
Dyrking av frøplanter
Såing av frø til frøplanter begynner 30-45 dager før planting i åpen mark.
Fremgangsmåten for dyrking av frøplanter:
- Forbered individuelle containere. 500 ml gryter passer. Sørg for god drenering. Planter tåler ikke transplantasjon, så du må gjøre uten å plukke - transplanter frøplanter fra potter direkte i det åpne bakken. Det beste alternativet er å dyrke i 10x10 cm torvtabletter.
- Fyll beholdere med ferdiglagd underlag til agurker - det selges i landbruksbutikker. Eller tilbered en jordblanding ved å blande torv, humus og sagflis i et forhold på 2: 1: 1. Tilsett kompleks gjødsel til denne blandingen - doser mengden i henhold til instruksjonene.
- Riktig tilberedte frø - varmet og gjennomvåt, plant ett av gangen i en gryte. Fordyp hvert frø 4-5 cm.
- Vann avlingene etter planting. Frø spirer på 5-8 dager.
- Oppretthold temperaturen mellom +22 og +25 ° C. Det optimale dagslyset for frøplanter er 12 timer.
- Vann frøplantene regelmessig når de tørker ut. Unngå vannføring.
- Mat frøplantene med kompleks gjødsel en gang i uken - så snart skudd vises.
- Begynn å herde en uke før planting. Ta frøplantene utenfor - først i en halv time, og øker turens varighet gradvis til 3-4 timer.
Gresskarplantingsordningen avhenger av sorten:
- Bush gresskar plantet i henhold til ordningen 70x70 cm.
- Medium-flettet - 70x140 cm.
- Stor-flettet - 200x100 cm.
Å plante frøplanter i bakken begynner når jorda varmes opp fra +14 til +16 ° C. Vanligvis opprettes slike forhold i mai-juni - den nøyaktige tidspunktet avhenger av klimatiske forhold. Bare sterke frøplanter blir transplantert i bakken.
Transplantasjonsprosedyre:
- Forbered sengen. For å klargjøre det, hell følgende komponenter i hullet hvis klimaet er tørt, eller direkte på bakken hvis klimaet er fuktig:
- Mullein - 2 bøtter;
- svart jord - 1 bøtte;
- superfosfat - 1 ss. l.
- Lag et spor på den forberedte sengen.
- Hell 3 liter varmt vann i brønnen.
- Plante en frøplante i et hull ved omladning. Og hvis spirene dyrkes i torvtabletter - bare legg dem i hullene sammen med "beholderen".
- For at frøplantene skal slå rot raskere, skygger du dem midlertidig med store blader - for eksempel vil burdock gjøre det.
Frøplanting i åpen mark
I de sørlige regionene, der våren begynner tidlig, praktiseres frøplante-metoden for å dyrke gresskar. Jorden tilberedes på tradisjonell måte - om høsten graves den opp og organisk materiale bringes inn for graving.
Såing begynner når gunstige omstendigheter utvikler seg - jorda varmes opp til + 14-16 ° C, og sannsynligheten for tilbakevendende frost vil bli utelukket.
Rekkefølgen av å så gresskarfrø i bakken:
- Løsne jorda før du planter ut frøplanter. Dyrking av dyrking er 6-7 cm. Fjern ugrasrotene under dyrking.
- Grav hull. Den optimale diameteren er 30-40 cm, dybde - fra 7 cm.
- Hell 1-2 liter varmt vann i hullet.
- Tilsett humus (5 kg) i hver brønn, samt superfosfat (75 g), aske (200 ml) og kaliumsulfat (100 ml). Bland de innarbeidede komponentene grundig med jorda.
- Plant 3-4 frø i hvert hull - med et intervall på 3-4 cm. Plantedybde - 5-6 cm. Dryss dem med jord og mulch med torv eller humus.
- Når skudd vises, velger du den sterkeste av 3-4 skudd. Klyp resten.
Stellfunksjoner
Gymnosperm-gresskar krever samme pleie som vanlige varianter:
- Vanning. Kulturen trenger regelmessig vanning. Jorda skal til enhver tid være fuktig. Gresskaret trenger vanning hele tiden mens det vokser. Gresskar vanning anbefales om morgenen, når det er minimal temperaturforskjell mellom jord og vann, vil ikke plantens røtter bli stresset.
- Løsne. Jorden løsnes regelmessig for å fjerne jordskorpen og forbedre luftingen. Ved å løsne tilføres røttene oksygen.
- Bioklipp. For å holde jorda løs og ikke tørke ut, samt for å forhindre vekst av ugress, brukes mulching. Jorda er kledd med høy, sagflis, halm, torv.
- Toppdressing. Så snart frøplantene slå rot i sengene, begynner fôringen. Første gang gjødsel påføres etter 7-10 dager etter planting. For fôring brukes fugledråper, mullein, infusjoner av urter, aske, og også mineralsk gjødsel. I vekstsesongen mates gresskar 3-4 ganger. Toppdressing er kombinert med vanning - vann fremmer opptaket av næringsstoffer og forhindrer rotforbrenning.
Sannsynlighet for kryssbestøvning
Insekter pollinerer gymnastisk gresskar. Det skal ikke være squash, courgette eller andre gresskarvarianter i nærheten av gresskarene - ellers vil snart gresskaret med myke frø overføres.
Den beste pollineringsmetoden for å unngå kryssbestøvning og opprettholde renhet av sorten er kunstig:
- Bestøt kvinnelige blomster med pollen av hannblomstene med en pensel.
- For å forhindre at insekter når den pollinerte blomsten, dekker de den med poser.
Takket være kunstig pollinering er det mulig å forhindre degenerasjon av sorten og øke utbyttet.
Innhøsting og lagring
Regler for innsamling av gymnospermous gresskarfrukter:
- Modenheten til frukten bestemmes av fruktens rike farge og den tørre stilken.
- Høsttiden påvirkes av klimaet i regionen. Vanligvis foregår samlingen om høsten. I tempererte klima er gresskar klare til høsting i midten av oktober, i sørlige regioner i midten av september.
- Fruktene plukkes med stilker.
- Det anbefales å samle alle fruktene på en dag - før begynnelsen av frost.
Fruktene blir ikke lagret på lenge - vanligvis 2 måneder, over tid begynner de å råtne, og frøene spirer. Noen varianter er lagret i 3 eller til og med 4 måneder.
Lagringsforhold for gresskar:
- Romtemperatur - opp til +10 ° C.
- Fuktighet - opptil 80%.
- Gresskar er ikke lagret på bakken, de er stablet i hyller, forskjøvet med halm - fruktene skal ikke komme i kontakt med hverandre.
- Fra tid til annen blir fruktene inspisert for å fjerne råtnede i tide.
Først bør gresskar med korte stilker settes i behandling - de lagres mindre.
Omtaler gartnere og bønder
Boris, 35 år, amatørgartner, Rostov-regionen. Gymnospermous gresskar er veldig kraftig - pisker, blomster, blader, alt er stort. Det vokser som et monster, vipper sprer seg overalt, undertrykker ugress. Jeg sitter på en komposthaug, så det er ingen problemer med mat. Utbyttet er høyt, massen smaker ujevne, men frøene er deilige.
Zinaida, 45 år, sommerboer, Voronezh-regionen Gymnospermøs gresskar har en dårligere masse enn den vanlige - ikke så søt og velsmakende, men frøene er utmerkede, jeg kaller dem - "for late mennesker." Men de trenger å bli spist litt - veldig næringsrike. Ved å bry seg som et vanlig gresskar, er den eneste forskjellen at du trenger å plante den vekk fra agurker, zucchini og gresskar, ellers blir den støvete og degenerert.
Pavel, 30 år gammel, bonde, Krasnodar territorium. Jeg dyrker gymnastisk gresskar på drypp irrigasjon. Produktiviteten per hektar er opptil 1200 kg. La frøene gå til smøret, og kjøttet vil mate husdyr. Hvis du selger produkter for eksport, kan du tjene gode penger.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Gymnosperm-gresskar er først og fremst av interesse for gresskarfrøelskere og bønder som kan dyrke denne upretensiøse og fruktbare avlingen til industrielle formål. Gresskarfrøolje er et verdifullt flytende produkt som kan brukes til å selge en god bedrift.
Forfatter av publikasjonen
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1