Ayam Tsemani er den mest eksotiske og mystiske rasen av kyllinger i verden. Det unike med denne fuglen i sin absolutte svarthet. Vi vil finne ut hvor denne rasen kom fra, hvordan å avle den, og om det er lønnsomt å dyrke den.
Historisk informasjon om rasen
Denne uvanlige, blå-svarte kyllingen er den eldste tamme fuglen. Forskere mener at folk avlet det opp for flere tusen år siden. Hjemlandet til svarte kyllinger er de indonesiske øyene, til og med en spesifikk øy kalles Central Java. Det antas at Ayam Tsemani først dukket opp i utkanten av byen Solo.
Det antas at Ayam Tsemani dukket opp som et resultat av krysset av jungelhøns - innenlandske eller bankmenn, med hager med grønne jungelhøns. Det er også sannsynlig at det ikke er noen ren rase Ayam Tsemani, alle representantene er halv raser.
Tsemani skylder sin totale sortehet på en genetisk mutasjon, som de ble offer for fibromelanose. Det dominerende genet som er ansvarlig for produksjonen av enzymet melanin er 10 ganger mer aktivt i svarte kyllinger.
Fuglens ytre
I dag er det ingen eneste standardbeskrivelse av rasen i sin opprinnelige form. Informasjon om opprinnelse og eksteriør videreføres av innbyggerne i Indonesia fra generasjon til generasjon. Hovedforskjellen på rasen som gjør den unik er den helt svarte fargen. Dessuten er svart hos disse hønene ikke bare fjærdrakten, men også alle andre deler av kroppen - øyne, hud, ben, nebb, kam, øreringer.
Personer som har minst litt lys farge, har ikke lov til å avle - for ikke å ødelegge rasens "mørke".
De viktigste tegnene på det ytre:
- hodet er lite;
- kroppen er kompakt, trapesformet;
- øynene er små, svarte;
- crest - rett, bladformet, serrated;
- forkortet nebb, svart, med en fortykning i enden;
- øreringer er runde eller ovale;
- ansiktet og lobene er svarte;
- hals av middels lengde;
- bryst - litt svulmende;
- bena er lange, med fire spredte fingre;
- vinger tett passet til kroppen, lett hevet;
- halen av hane med veldig langstrakte fletter; kylling halen er mer beskjeden, men også ganske luksuriøs.
Når du leser "ayam cemani" i Java, høres lyden "c" som "h", derfor er det en todelt stavemåte for den andre komponenten i navnet på rasen - "cementi" eller "chemani".
Populære rasemyter
Svarte kyllinger Ayam Tsemani er en sjeldenhet. Det er veldig vanskelig å finne dem i Russland, og de er utrolig dyre. Ikke rart at denne rare rasen er innhyllet i myter. I Indonesia er Ayam Tsemani utstyrt med mystiske egenskaper. De ofres her for å øke fødselsraten. Blant den lokale befolkningen regnes disse fuglene også som et symbol på lykke.
Ayam Tsemani er ikke alt svart, som mange "eksperter" sier. For det første har de rødt blod på grunn av hemoglobin. Dernest egg. Det er mange bilder av Ayam Tsemani svarte egg på Internett - dette er en sjak. Faktisk har disse kyllingene lette egg, både ute og inne.
Svarte kyllingkadaver er sjeldne, men hvis du kommer over disse i hyllene - er dette sannsynligvis kinesiske silkehøns. De, i motsetning til den indonesiske tsemanien, har bare svart hud, og kjøtt, bein og indre organer er vanlige.
Spredt
For første gang møtte europeere svarte kyllinger på 20-tallet av 1900-tallet - i disse dager begynte de å studere innvandrere fra Nederland. Og svarte høner kom til Europa først i 1998, de ble hentet hit av en nederlandsk oppdretter.
Rasen er sjelden, i dag kan den finnes blant bønder i Nederland, Slovakia, Tyskland, Tsjekkia, Hviterussland, Ukraina, USA, Storbritannia og veldig lite i Russland.
Produktivitet og eggproduksjon
Et godt legg egg bærer rundt 200-250 egg per år, og høner fra Indonesia - ikke mer enn hundre. Svarte kyllinger bærer egg med krem eller lysebrun farge. For å smake, er eggene til svarte høner de samme som hos vanlige verpehøns. Eggeplomme og protein - tradisjonell farge. Men kjøttet av indonesiske kyllinger er svart, mens det er velsmakende og mørt, det har lite fett, og det tilsvarer kostholdet. Denne rasen har til og med svarte bein og indre organer.
For å oppnå maksimal eggproduksjon, anbefales det å legge et vitamin-mineraltilskudd, for eksempel "Ryabushka", til verpehøns.
Ayam Tsemani produktivitetsindikatorer:
Hovedsiden | Verdi |
Eggproduksjon, egg per år | 100 |
Vekten av ett egg, g | 45-50 |
Kyllingvekt, kg | 1,5- 2 |
Vekt av en hane, kg | 2-2,5 |
Eggproduksjonen når en topp det første året med legging, deretter minsker antall leggede egg. Smakskvaliteter av kjøtt forverres etter det fjerde leveåret for fugler.
Overlevelsesraten for små dyr er 95%. Gitt de høye kostnadene for rasen, er denne indikatoren spesielt viktig for oppdrettere.
Kjennetegn Ayam Tsemani
Indonesisk chernushki er ikke spesielt produktiv, avl deres er et kostbart og ansvarlig yrke. Funksjoner ved rasen, som også bør være kjent:
- Langsom vektøkning. Det antas at det er lang vekst som er ansvarlig for kvaliteten på kjøttet.
- Ingen tendens til overvekt.
- Den første koblingen - ved 6-8 måneder.
- Tuppens evne til å avle er 10 måneder.
Fordeler og ulemper
Vanligvis verdsetter kyllinger økonomiske fordeler - produktivitet av kjøtt og egg, evnen til å klekkes egg. Ayam Tsemani setter pris på selve fuglen, dens ytre og renslighet av rasen. Utseende er den viktigste fordelen med denne rasen.
Det er ingen analoger av indonesisk kylling i verden. Dette forklarer de utrolige kostnadene med svarte kyllinger - bare rike fjærkrebønder og samlere av sjeldne raser kan kjøpe slike fugler.
I tillegg til det unike utseendet, har Ayam Tsemani andre fordeler:
- deilig kjøtt, velsmakende, mørt og også svart;
- kyllinger tar godt vare på kyllinger;
- god immunitet.
ulemper:
- lav eggproduksjon;
- hos kyllinger er inkubasjonsinstinktet dårlig utviklet;
- utro og ikke-kontakt;
- tåler ikke kulde;
- spesielle forhold - et varmt hønsehus og turgåing, inngjerdet på alle sider.
Innstillinger
Ayam Tsemani kommer fra varme steder, så hovedproblemet med deres avl er kalde vintre. For at fuglene skal være sunne og produktive, trenger de et varmt og behagelig hønsehus, samt et riktig kosthold.
Vilkår for forvaring
Hønner Ayam Tsemani tilhører lunefulle raser. De er veldig termofile og krevende på innholdet:
- Temperaturtilstand. Tsemani tåler dårlig undervannstemperaturer, så hovedforutsetningen for å vedlikeholde dem er å opprettholde varmen i hønsehuset. Med begynnelsen av kaldt vær, har kyllinger ikke lov til å gå utenfor. Romtemperaturen skal ikke falle under +15 ° C.
- Luftmodus. Kyllinger trenger frisk luft, så rommet skal være godt ventilert, men uten trekk.
- Det psykologiske klimaet. Svarte høner er sjenerte, det skal ikke være noen skarp fremmed støy i nærheten av hjemmet deres. Du bør også gå til dem veldig nøye - for ikke å skremme. Forsøk på å rømme, kyllinger kan skade seg selv.
- Belysning. For 20 kvadratmeter. m. 40 W lampe nok. Eller en energisparende lampe med tilsvarende indikert effekt. Lyst lys er ikke nødvendig - det bidrar til fuglens aggresjon. For å forlenge perioden med egglegging, blir hønsehuset opplyst i 12-14 timer om vinteren.
- Nabolag. Ayam Tsemani skal ikke være i kontakt med fugler av andre arter - de er uvennlige og det kan oppstå en konflikt som vil ende dødelig for dyre fugler.
Unge dyr og voksne fugler Ayam Tsemani inneholder hver for seg. For å forhindre at voksne fugler kjemper, bruker de briller eller en ring i nebbet. Briller lar ikke kyllinger "sikte" seg for et slag, og ringen tillater ikke å lukke nebbet for fullt slag. Men disse enhetene har ulemper - kyllinger kan slippe glass, og ringen skader nebbet.
Hva skal være et hønsehus?
Som hønsehus kan ethvert rom, fjøs eller hus brukes. Hvis det ikke er noe passende rom, bygger de et vanlig fjøs av stein eller tømmer. Veggene er vanlige, høyde - 2,5 m.
Velg et solfylt sted - Tsemani elsker varme. I de sørlige områdene er hønsehuset plassert slik at det om sommeren viser seg å være skyggelagt. Taket er konstruert slik at det ikke er noen trussel om kollaps under snøvekten. For sørlige regioner er det viktig at taket beskytter fuglene mot varme. Polykarbonat kan brukes som takmateriale.
Krav til hønsehuset:
- Hver kyllingfamilie er utstyrt med en egen seksjon. Fjærkrehuset er delt inn i seksjoner ved bruk av en konvensjonell netting - slik at luften sirkulerer godt i rommet.
- Bygg en låve på et tørt sted, ikke oversvømmet av flom og grunnvann. Ellers blir strukturen lagt på grunnlaget, etter å ha tappet jorda.
- Hønsehuset skal isoleres. Gulvet og veggene er isolert med mineralull eller isopor. Sprekkene er lukket, et lag termisk isolasjonsmateriale legges på gulvet - minst 15 cm. Du kan bruke halm eller torv. Om vinteren blir hønsehuset oppvarmet - de installerer elektriske ovner eller sørger for oppvarming på forhånd.
- I hønsehuset er det plassert abbor i en avstand på 1,5-2 m fra gulvet.
- I hønsehuset som bygges i de sørlige regionene, er dørene laget doble - noen er solide, den andre - netting. Det faste stoffet er stengt om vinteren, og nettdøren forbedrer ventilasjonen om sommeren.
- Rommet for 1 familie inkluderer en hane og 19 høner.
- Vinduene i hønsehuset skulle vende mot sør - for å øke dagslysetidene, dørene - øst eller vest, slik at nordlig vind ikke ville blåse i dem.
- I de nordlige områdene er hønsehuset utstyrt med tvungen ventilasjon for å slå den av under kraftig forkjølelse.
- Bokser på 30x50x20 cm er konstruert for hekkende bunn av esken er foret med høy eller halm. Sagflis er ikke egnet - de "spres" på sidene, og egg kan bli skadet på bare brett.
- Abborer er laget av en rund bjelke d = 5 cm. Treverket må tørkes og uten sprekker - ellers vil parasitter komme inn i det. Det beste materialet for abbor er eik eller osp.
- Matere lager en bunkers- eller nottype - slik at kyllinger ikke sprer mat. Fôrhullene er designet slik at fuglen ikke kunne komme inn i fôret med føttene. Lær hvordan du lager en mater selv, lær av denne artikkelen.
- Drikke boller er laget brystvorten, i slike lukkede beholdere er vannet alltid rent og friskt. Hvis du vil lage drikkere med egne hender, kan du lese denne artikkelen.
En innhegning vil bli utstyrt ved siden av hønsehuset. Tsemani flyr godt, så høyden på gjerdet er minst 2 m. Det er ikke nødvendig å så gress, kyllingene vil raskt eliminere det uansett. Det er bedre å strø bakken med fin grus, og gi greener sammen med fôret.
Drikkeskåler, fôringsrenner, sand- og askebad er plassert i innhegningen, i tillegg til at en kalesje er utstyrt slik at fuglene kan ly fra været.
Er det mulig å bygge det selv?
Svarte høner tilbringer mesteparten av tiden sin i hønsehuset, så det skal være behagelig for både fugleliv og vedlikehold. Bygg den med en hastighet på 2 personer per 1 kvadratkilometer. m
Slik bygger du et hønsehus:
- Fundament. For en liten låve er grunnlaget ikke nødvendig - bare grave i et metallskap rundt omkretsen for å beskytte det mot å undergrave. Det bygges et stort bygg for en stor flokk. Det beste fundamentalternativet er søyle.
- Gulv. Det er bedre å gjøre doble etasjer - for å gjøre det varmere. Et grovt gulv er lagt på fundamentet. Mellom elementene i kassen - sagflis. Sett ovenfra, på et grovt gulv, legg en varmeovn, for eksempel mineralull. Da spikres hovedetasjen. Tavler tas slik at det ikke er sprekker og hull som kald luft vil trenge gjennom.
- Vegger. Høyde - 1,8-2,5 m. Det beste alternativet - trebarrer. De blir slått ned med spiker eller skruer. Brettene er besatt på begge sider med brett. Mellom platene og stengene legges varmeisolasjonsmateriale. Vegger er malt for å beskytte mot insekter og forvitring.
- Tak. Du kan lage et tak med to bakker og loftet. På loftet kan du lagre inventar og feed. Først lager de et gulv som en varmeisolator er plassert på - for eksempel utvidet leire eller slagg. Så satte de takmateriale, på det - skifer eller annet takmateriale.
- Aviary. Området skal være dobbelt så stort som hønsehuset. Gulvet i kabinettet er jordet slik at høner kan se etter insekter.
- Arrangering av hønsehuset. For hver fugl - 30 cm abbor. Abborer kan ikke settes oppå hverandre. For å gjøre det enklere å rengjøre, plasseres brett under abbor.
Hva og hvordan mate Ayam Tsemani?
Svarte indonesiske kyllinger trenger ikke spesiell ernæring, de spiser mat og lider ikke uten deres spesifikke mat. Funksjoner ved å mate Ayam Tsemani:
- Grunnlaget for fôret kan være korn, eller industrielt fôr, som inkluderer hvete, mais og andre kornsorter. Riktig valgt fôr er nøkkelen til høy eggproduksjon.
- For å få smakfullt og saftig kjøtt blir fuglen matet med kjøttavfall og insekter.
- De gir fuktige blandinger, smaksatt med vitamin- og mineraltilskudd. Skjell og knuste eggeskall brukes som sistnevnte - de er også nødvendige for å forhindre blokkering av struma. Hookers kan lages på kjøtt og fiskebuljong.
- Legg fiskeolje i fôret. Det har en positiv effekt på skjønnheten i fjærdrakt og generell helse.
- I den kalde årstiden, når det er mangel på greener, får kyllinger urtemel, høy, ensilasje, rødmasse og grønnsaker tilsettes varme blandere. Også kyllinger blir matet med grodd korn. Gjær og kli tilsettes blandebatteriene.
Dyrking av "indonesere"
For å motta ”renraset” Ayam Tsemani, holdes familien atskilt fra andre raser. Det "ville" genet i den "indonesiske" stamtavlen hadde en gunstig effekt på fuglens fekunditet.
Parfinessene til parring
Kyllinger og haner er hentet fra ubeslektede familier. Bedre at fuglene var fra forskjellige gårder. Hvis det kjøpes to hane, byttes produsent for neste år. Det ideelle kjønnsforholdet er 5 høner per kuk.
Høy evne til gjødsling fikk ringlets av ville grønne dzhunglevoy kyllinger. Befruktning av egg hos "indonesere" er nesten 100%.
Inkubasjonstid
Hos kvinner er instinktet for inkubering til stede, men det er ikke deres obligatoriske kvalitet. For å fjerne eller inkubere, må du bruke en inkubator. Det er ikke kjent om kyllingen vil klekkes egg til slutt, hvis hun nekter å klekkes, må hun raskt redde clutchen, så det er bedre å klargjøre inkubatoren på forhånd.
Inkubasjonen varer 21 dager. Temperatur - + 37,8 ° С. Hvis du hever det, klekker kyllingene på forhånd - dette skal ikke være lov. Hvis inkubatoren ikke sørger for automatisk egging, må du snu dem manuelt hver 2. time - en veldig kjedelig og ansvarlig virksomhet. Å snu er stoppet bare to dager før klekking av kyllingene. Temperaturen blir deretter redusert til + 37,5 ° C.
Vi anbefaler å lese en artikkel om funksjonene ved inkubering av kyllingegg hjemme.
Avkompleie
Nyfødte kyllinger er svarte, squeaky, med kort ned. De har sterk immunitet fra fødselen. Overlevelse er 95-100%. For at kyllingene ikke er syke og vokser godt, er det viktig å organisere gunstige forhold for dem:
- De første to ukene holdes temperaturen på + 28- + 30 ° C. Deretter reduseres temperaturen gradvis til romtemperatur.
- Når kyllingene vokser opp, blir de overført til et eget vindtett kabinett. Du kan ikke holde små dyr med voksne fugler, blant dem kan det være aggressive individer som vil drepe unge avkom. For voksne fugler plasseres unge dyr i to måneders alder.
Ernæring fra de første dagene til voksen alder
Fôringsfunksjoner:
- Kyllinger får startfôr - vanlig hirse med et egg er ikke nok for dem. Et hakket egg legges til fôret. Tørrmat blir stående fritt tilgjengelig.
- Den første uken blir kyllinger matet med cottage cheese med et fettinnhold på opptil 15%. Gi også knust maisgryn og greener.
- Vitaminer blir gitt til hver kylling - drypp ned i nebbet.
- Fra en måned blir kyllingene fullstendig overført til balanserte fôrblandinger - de velges i henhold til alder. Fôr inneholder mye protein. I kostholdet bør også være til stede - urtemel, rotvekster, mineraltilskudd. Maggots anbefales.
- De gir kokt vann i spesielle drikkere. I tillegg til vann blir kyllinger vannet med en glukoseoppløsning, svakt brygget te.
Herd erstatning planlagt
Svarte kyllinger kjøpes ofte til dekorative formål, i dette tilfellet er det ikke nødvendig å skynde seg å erstatte husdyrene - fugler kan leve lykkelig og dekorere fuglens hage i lang tid.
Teoretisk sett erstattes avlsbestand årlig. Fugler tas for skilsmisse og en ny flokk dannes. Fugler som ikke er egnet for avl selges eller slaktes. Med rasen Ayam Tsemani er en planlagt erstatning ikke mulig på grunn av rasens sjeldenhet. Og da blir degenerasjonen av rasen uunngåelig.
For å utsette degenerasjonen så mye som mulig, blir gamle verpehøner igjen, og blant den unge veksten gjennomføres et strengt utvalg. Hvis du prøver hardt, kan du unngå innavl (familiebånd) - men da av ti kyllinger trenger ikke mer enn en ung å bli valgt.
Sykdom
Rasen er ikke smertefull. De viktigste fiendene til svarte høner er parasitter. Fugler kan også lide av ikke-smittsomme sykdommer som forårsaker betennelse i eggstokkene og eggstokkene. Årsakene til slike sykdommer kan være mangel på vitaminer, uhygieniske forhold i hønsehuset eller muggmat av dårlig kvalitet.
Symptomer og behandling av sykdommer hos Tsemani-kyllinger:
Sykdom | Egenskaper | symptomer | Hvordan behandles det? |
Emeriosis | Kalt av de enkleste - eimeria. Kyllinger kan bli smittet umiddelbart etter fødselen, og diagnosen stilles på 10-15 dager. | Ingen appetitt, tørst, vekttap, rufsete fjær, diaré - først hvitgrønn, deretter mørkebrun. | For behandling og forebygging gis kyllinger antibiotika - koksidiostatika. Probiotika gis parallelt. |
Mareks sykdom | Inkubasjon er fra 2 til 15 uker. Med øyeskade - blindhet. Jo eldre fugl, jo større er sannsynligheten for skade. | Til å begynne med - en ustø gang, angst. Skader på det ene øyet med konjunktivitt. Svulster vises på de indre organene. Lammelse av lemmene. | Det er ingen behandling, vaksinasjon er nødvendig. Det gjennomføres til daglige kyllinger. Den andre vaksinasjonen - ved 10 dagers alder, den tredje - etter 3 uker. |
Sykdomsforebygging:
- Bruk av spesielle drikkere - slik at det ikke blir smuss i maten og vannet.
- Regelmessig rengjøring og desinfisering av hønsehuset og utstyret.
- Forebygging av trengsel, fuktighet, underernæring.
Tsemani-kyllinger er ikke redde for mange farlige virus, for eksempel lider de ikke av fugleinfluensa.
Verdien av fuglen og dens markedsføring
Ayam Tsemani blir ikke sett på som en produktiv rase. Det er ikke lønnsomt å dyrke den for kjøtt eller egg - denne fuglen er for dyr, og dens avl er også full av vanskeligheter. Eliteegg av svarte høner koster minst 12 euro, prisen på en fugl kan komme opp i 2500 dollar.
I dag er det bare de rikeste bøndene som kan avle Tsemani-kyllinger, det er ikke mye etterspørsel etter så dyre kyllinger - denne sjeldne fuglen vil være av interesse bare for elskere av eksotiske.
Eksperter sier at det er nesten umulig å finne en renraset Ayam Tsemani - på markedet tilbyr de halvraser som arvet svart farge fra "indoneserne".
Raseanmeldelser
Peter N., amatør fjørfeoppdretter 46 år gammel, Pyatigorsk. Når jeg så bilder av indonesiske kyllinger, ville jeg umiddelbart kjøpe dem. Oppdretteren ble funnet i Tsjekkia, brakte 10 egg derfra. 5 høner og 2 hane ble klekket ut fra dem. Tre egg var snakkere. Jeg holder den ene hane for kryssavl, jeg prøver å bruke den andre til avl. Å drepe en hånd stiger ikke - en så dyr fugl, men det er veldig interessant å prøve svart kjøtt.
Olga G., amatør fjærkrearbeider 55 år gammel, Lipetsk-regionen. Tuppene av denne rasen er pugnacious for umuligheten, de kan ikke holdes i to. Og alle høner er veldig sjenerte, de blir ikke vant til personen. Egg ble kjøpt fra en oppdretter i St. Petersburg, og han ble kjøpt fra en leverandør fra Slovakia. Eggene ble alle befruktet, 9 av 10 kyllinger klekket ut.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
I dag er det for tidlig å snakke om storskala avl av Ayam Tsemani for kjøtt eller egg. Denne rasen er for sjelden og dyr. Forhindrer avl av disse fuglene og deres eksepsjonelle varmekjære. Det er mulig at russiske fjørfebønder vil avle sin chernushki-rase ved å krysse indonesiske kyllinger med lokale lag. Og i dag brukes svarte “indonesere” hovedsakelig som en kostbar og eksotisk dekorasjon av gårdsplassen.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1