Variasjonene av løksett er veldig forskjellige. De kan variere i smak, form, farge, modningstid. Når du velger denne eller den sorten, må du ta hensyn til bostedsregionen. Noen arter er mer egnet for sør, mens andre vokser godt i nord eller i temperert klima. Hvis du skal dyrke løk til vinteren, kan du se hvor godt de holder.
Variasjoner av løksett
Kjennetegn og klassifisering av varianter
Det er ingen klassifisering av løksett. De er delt innbyrdes i henhold til mange egenskaper. For å velge den typen som passer deg, bør du ta hensyn til flere funksjoner.
Modningstid
For mange er kjennetegnet ved modningstider kanskje det viktigste. Løksett er en av de første avlingene som blir plantet i hagen. Løk greener en gang reddet mennesker fra vitaminmangel om våren, nå greener blir et velsmakende og sunt tilskudd til salater, når friske grønnsaker og frukt fortsatt er mangelvare. På dette grunnlaget er løksett delt inn i:
- Tidlig eller tidlig modning - vegetasjonsperioden er 90 dager.
- Midtsesong - vekstsesong opp til 110 dager.
- Sen modning - vekstsesong opp til 120 dager.
Tidlige varianter av løk er egnet til å bli grønn, men lagres dårlig om vinteren. Sene gir en stor kålrot, de kan lagres hele vinteren, men i kalde regioner er det fare for å fryse avlingen.
Smak kvaliteter
Løksmak er ikke mindre viktig egenskap enn modningstid. Noen varianter er egnet til ferdige måltider, andre brukes i salater. Hver person har også sine egne preferanser. Etter smak er løkvarianter delt inn i:
- Skarp. De fleste av dem modnes tidlig, oppbevares godt, har en tøff hud og inneholder en stor prosentandel essensielle oljer. Utbyttet deres er lavt.
- Semi-skarp. De avviker i gjennomsnittlig avkastning, men har mindre kvalitet. Massen er saftig, lett skadet ved rengjøring med utstyr, derfor er det bedre å grave dem ut for hånd.
- Søt. De har en delikat smak, er egnet til å lage salater og dyrkes oftere i de sørlige regionene.
Fjærforgrening og antall pærer
Ulike varianter kan ha et annet antall blader og kålrot i ett rede. På dette grunnlaget er de delt inn i:
- Liten nestede - form ett, maksimalt - to hoder i ett rede.
- Midtre hekker - 3-4 neper kan dannes i ett hull.
- Flercellet - fra ett hode kan dannes fra flere biter til flere titalls pærer.
Jo flere neper dannes i reiret, jo mer frodig krone og mer grønt kan fås fra en plante.
Pære størrelse
Hodestørrelse er en veldig viktig egenskap som direkte påvirker utbyttet. Det er sant at det er varianter som gir mange pærer i det ene hullet, noe som gjør produksjonsmassen tilfredsstillende. Etter størrelse er løkvariantene delt inn i:
- Liten - kålrot opp til 50 g.
- Middels vekt av kålrot 50-120 g.
- Store hoder veier mer enn 120 g.
Dyrking metoder
Det er forskjeller mellom løkvarianter og med tanke på dyrkingsmetoder:
- Universal flerårig, planting med frø og sevk er mulig.
- Årlige varianter som er plantet med pærer og frø.
- Årlige varianter som bare kan vokse fra frø eller frøplanter.
Regionale funksjoner
Løk dyrkes i forskjellige klimasoner. I henhold til regionale egenskaper er variantene delt inn i:
- Sørlige varianter av løksett for Kuban, Kaukasus, Stavropol, Sør-Ukraina, Moldova. De fleste er de røde eller lilla, søte eller halvskarpe. Tørketolerant.
- Nordlige varianter av løksett for Moskva-regionen, Hviterussland, Sibir, Ural og andre regioner. Halvskarp eller skarp, lilla eller hvit, frostbestandig.
En egen gruppe inkluderer hvit salatløk. Den er søt og egnet for rått forbruk, men pærene lagrer ikke godt og råtner raskt.
Nedenfor er de beste variantene av hjemmelagde løksett, deres beskrivelse og korte egenskaper. Du kan se nærmere på hvordan hver av dem ser ut på bildet.
Strigunovsky lokal
En gammel russisk variant som fortsatt ikke har mistet sin popularitet. Strigunovsky lokal løk er veldig krydret på smak, småbrystet (danner 1-4 løk i et hull) Vågene er tette, derfor er de godt lagret, fargen på vekten er gylden. Formen på pæren er rund, kjøttet er lubben, hvit, selv om nakken noen ganger er lilla i fargen. Her er de viktigste egenskapene til sorten:
- Modnes tidlig.
- Pærevekt - 45-85 g.
- Utbyttet er høyt, fra 1,2 til 3,3 kg per meter hage.
- Den kan lagres trygt til våren.
- Modnes fra 49% til 97% av pærene, avhengig av været.
Det er tillatt å dyrke sorten både for kålrot og tidlig greener. Et utmerket utbytte oppnås etter såing med frø og planting av frøplanter. Den kan avles i både varme sørlige og kalde områder. I sør kan du få en gjennomsnittlig kålrot i en sesong. I nord dyrkes den hovedsakelig som toåring.
Mine kjøpte varianter av løksett for 2017. Oppbevaring av løksett.
Løkfrø | Velger løkvarianter for beplantning i 2018
Golden Semko
Løk av denne sorten oppnås som et resultat av hybridavl. For avl krysset de Balakleisky, Valencia-løk, Golden ball, Krasnodarsky G-35, Nosovsky No. 138 og Pavlogradsky. Resultatet er en deilig løk med middels modning. 1-4 hoder dannes i den ene kontakten. De er avrundede flate i form, ovale prøver blir sjelden funnet.
Semkos gyldne løk fikk navnet fra fargen på vekten. Pærenes kjøtt er hvitt, noen ganger finnes grønne årer. Smaken på løk er krydret. Her er en beskrivelse av hovedkvalitetene til sorten:
- Modningsperioder er gjennomsnittlig.
- Stikkontakter på 1-4 hoder.
- Pærevekt - 51-130 g.
- Produktivitet - 2,1-2,6 kg per meter fra hagen.
- Lagret nesten til neste høst.
Den gylne sorten er egnet for dyrking i sørlige regioner og i tempererte klima, ettersom den modnes over lang tid. I sør oppnås en god høst av den både når den dyrkes av frø og når man planter frøplanter. I tempererte og nordlige regioner er det bedre å ta sevok for beplantning.
Utstilling
Hjemlandet til denne baugen er Holland. Det har en søt smak, som mange europeiske varianter. Modningsperioder er middels sent. Pærene er store, ovale i form, med lubben kjøtt. Skyggen på vekten er gul, massen er hvit. Her er en kort beskrivelse av sorten:
- Vekstsesongen er 115-120 dager.
- Pærevekt - ikke mindre enn 80 g, noen ganger 150-200 g (med godt vær og stell).
- Smaken er søt.
- Høy motstand mot forskjellige sykdommer.
- I den ene kontakten dannes 1-3 hoder.
I løpet av en sesong vokser den nederlandske løkutstillingen til en stor størrelse. Den dyrkes bare fra frø. Sevok eller frøplanter er ikke egnet for denne avlingen. Har god tilpasningsevne, kan lett vokse i Moskva-regionen og de nordlige regionene. Ulempen med sorten er den korte holdbarheten. Massens høye sukkerinnhold stimulerer forfallsprosessen.
Aleko
En lilla variant med en krydret, skarp smak og middels modning. Den brukes til salater og ferdige retter, dekorerer ofte kulinariske mesterverk med ringer. Pærene er runde og flate, som ligner plater. Fargen på vekten er mørk lilla, kjøttet er hvitt med en lilla fargetone. Hodene er vakre i utseendet, så de selger godt. Sorten dyrkes for fjær og kålrot. Her er en beskrivelse av kvalitetene til Aleko baugen:
- Vekstsesongen er 90-100 dager.
- Antall pærer i reiret er 2-4.
- Pærevekt - 90-105 g.
- Smaken er krydret og rik.
Løk vokser godt i både nord og sør. For avl dyrkes både frøplanter og frø. Hvis det sås tidlig, selv i svakt klima, kan du oppnå fulle hoder innen sesongslutt. Ulempen med Aleko-sorten er dens følsomhet for forskjellige sykdommer.
Timiryazevsky
Løk med en krydret eller halvskarp smak ble til på grunnlag av Rostov-løk. Løk modnes tidlig. Forskjeller i høy produktivitet. Hodet er rundt og flatt, dekket med gyldne skalaer. Massen er fylt, hvit. Her er hovedkvalitetene til løksettet Timiryazevsky:
- Vegetasjonen varer 85-95 dager.
- Det er 2-3 primordia i reiret.
- Hodevekt - 50-70 g.
- Ripens omtrent 100% av nepe hvis været er riktig.
- Løken varer lenge, omtrent 95% av hodene blir liggende til våren.
- Smaken er krydret.
Dyrking av denne sorten blir ofte utført i Sibir, Volga-regionen og Ural. Den produserer en tykk, saftig grønn fjær og mellomstore pærer. Bare sevok er egnet for avl. Bare små pærer kan fås fra frø for planting neste år. Frøene dyrkes best i drivhus.
Kalsedon
Denne variasjonen av hvite løksett har middels modningstid. Chalcedony har et høyt utbytte. Pærene er runde eller ovale, store. Vekten er gulbrun eller gylden, kjøttet er hvitt, saftig. Det er godt lagret om vinteren, mindre enn 1% av hodene råtner.
Her er en beskrivelse av sortenes kvalitet:
- Vegetasjonen varer 95-115 dager.
- Produktivitet - opptil 4 kg per meter hage.
- Det er 1-3 løk i reiret.
- Massen til en kålrot er 85-100 g, gigantene når en vekt på 300-400 g.
- Smaken er krydret eller semi-skarp.
Chalcedony dyrkes oftest i de sørlige regionene for fjær og kålrot, men greener og hoder kan fås i de nordlige regionene. Grønnsaken forplantes av sevka og frø. Har høy motstand mot peronosporose, litt mindre - mot livmorhalsrot.
Shakespeare
Vinterløk variasjon med tidlig modning. Shakespeare har avrundede pærer dekket med gyldne skalaer. Formen er rund, men ikke flat. Skallet er veldig tett, derfor er det perfekt lagret om vinteren, det tåler til og med frysing ned til -18 ° C, det er dårlig skutt. Massen av podzimny løk er saftig, tett, hvit. Her er en beskrivelse av hovedkarakteristikkene:
- Vegetasjon - 75-85 dager.
- Hodevekt - 100 g eller mer.
- Antall hoder i stikkontakten er 1-3 stk.
- Løk smak er semi-skarp.
Løk er motstandsdyktig mot mange sykdommer. På grunn av sin økte frostbestandighet og tidlig modning, anbefales det for dyrking i de nordlige regionene. Oftest er sorten plantet for vinteren. Så om våren vokser en fersk saftig fjær raskt, og i begynnelsen av august - store pærer. Du kan så frø både om høsten og våren.
Røde Carmen
Red Carmen løksett er et annet relativt nytt produkt fra det nederlandske utvalget. Løken modnes raskt, pærene er lilla eller rød, både vekter og masse. Formen på hodene er flat rund, størrelsen er middels. Gir god avkastning, dyrkes for ferske greener og for vinterrot. Oftest brukes denne løken til matlaging av salater, sjeldnere til steking. Her er hovedkvalitetene til sorten Red Carmen:
- Vekstsesongen er 75-85 dager (fjæren blir helt gul 100 dager etter planting).
- Antall pærer i reiret er 1-3.
- Pærer vekt - 60-80 g, noen ganger opptil 120 g.
- Fjær 30-35 cm høy.
- Produktivitet - 1,5-2,5 kg fra hagen.
- Smaken er semi-skarp.
Red Red Carmen dyrkes i både nordlige og sørlige regioner. Det er ganske kresen med jord og vanning, så sengene skal være godt gjødslet før planting. Du kan ikke plante denne løken to ganger på ett sted, etter hvitløk, gulrøtter, rødbeter eller mais. Sorten er ganske motstandsdyktig mot sykdommer og forskjellige jordbruks skadedyr. Holder perfekt om vinteren.
Troy
For å lage et nytt Troy F1-utseende krysset nederlenderen de beste variantene av løksett. Som et resultat overgikk han foreldrene betydelig i egenskaper. Den er fruktbar, med tidlig modning, alle pærer er i samme størrelse og modnes samtidig. Den er i stand til å bære frukt selv under ikke veldig gunstige forhold, men med god pleie og fôring er utbyttet høyere. Troy er motstandsdyktig mot mange sykdommer og påvirkes sjelden av skadedyr. Dessverre er alle disse egenskapene bevart bare i den første generasjonen, slik at løk bare kan dyrkes med kjøpte frø.
De viktigste egenskapene til Troy-løksettet:
- Vegetasjon - 65-75 dager.
- Pærene er runde eller flatrunde.
- Hodevekt - 90 g og mer.
- I det ene reiret modnes 1-2 neper.
- Fjæren er 20-45 cm høy, grener intensivt (et særtrekk ved sorten).
- Produktivitet - 5 kg / m².
- Smaken er halvkrydret, med moderat hardhet.
Troy-løk er godt lagret om vinteren, de har tette skalaer, massen inneholder en stor prosentandel tørrstoff. Denne sorten kan dyrkes under alle klimatiske forhold. Riktig utvalg av gjødsel og planteplasser kan øke utbyttet betydelig. Store pærer og mye grønt vokser fra frø i en sesong. Dessverre er frøet av sorten Troy ganske dyrt, og kvaliteten på avlingen som dyrkes fra frøet neste år synker betydelig.
Corrado
Nye hybridløksett har høyest utbytte. Disse inkluderer Corrado F1. Den har store, avrundede flate hoder med lubben gylden eller brun skala. Massen er saftig, hvit i fargen. Den modnes ikke veldig tidlig. Her er de viktigste egenskapene til denne sorten:
- Vegetasjonsperioden er 100-105 dager, i gode værforhold - 85-95 dager.
- Hodevekt - 100-120 g.
- Fjærhøyde - 30 cm.
- Produktivitet - opptil 8 kg per meter seng, gjennomgående høy.
- Smaken er halvskarp, nærmere søt, uten bitterhet.
Det er bedre å dyrke løk i sør eller i den tempererte sonen, den har en svak vinterhardhet. For avl er det best å kjøpe frø, siden sortsegenskaper går tapt i etterfølgende generasjoner. Bruk løk til salater, forskjellige dressinger.
Stuttgarter Riesen
Den tyske løksorten Stuttgarter Riesen er avlet i industriell skala, men den er også egnet for en liten familiebedrift eller til å vokse på en personlig tomt utelukkende for deg selv. Den har store, runde og flate pærer. Vekten er gulbrun, med lysstriper synlig på dem. Noen ganger kan skallet være helt hvitt. Massen er tett og saftig, hvit i fargen. Her er de viktigste egenskapene til sorten Stuttgarter Riesen:
- Vegetasjonen er gjennomsnittlig, 95 dager.
- Utbyttet er høyt, ca 3 kg per meter av hagen.
- Vekten på pærene er 120-150 g (noen ganger 250 g).
- Det er 1-3 løk i et rede
- Smaken er semi-skarp.
Du kan dyrke Stuttgarter Riesen i alle regioner, men det gir den beste høsten i sør. Den avles som en årlig frøsort. Sevok brukes mye sjeldnere, hovedsakelig i nord. Det andre året mister løken mange av sine sortsegenskaper. Sorten er godt lagret om vinteren, den kan til og med fryses. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.