Indisk Pippali pepper tilhører tradisjonelle planter og er mye brukt i land med tropisk klima (Sri Lanka, Afrika, India). For de fleste europeiske land er dens dyrking og bruk en reell sjeldenhet, eller rettere sagt eksotisk.
Indisk pippali pepper
Pippali har mange andre navn, inkludert: indisk svart (lang), spikelet, lang osv.
Karakteristisk
Pippali pepper er en nær slektning av vanlig svart pepper, men den har en skarp, men likevel rikere søt smak. Det er mye brukt som et krydder i forskjellige retter og spesielt marinader. Det skal nevnes at planten brukes i folkemedisin i mange østlige land, siden den har et enormt antall medisinske egenskaper.
Beskrivelse av anlegget
Planten er representert av en lang krøllet liana. Den trenger en strømpebånd på en støtte, siden lengden kan nå 1,5 m.
Blader av middels størrelse (5 til 9 cm) er festet med lange petioles. De har en langstrakt form og en lett hovent plateoverflate.
Beskrivelse av frukt
Varm paprika Pippali har frukt som vagt ligner en ertepute eller bjørkekatel. Den består av små erter tett på en tynn stilk. På grunn av dette er det et annet navn på planten - spikelet.
Frisk og tørket frukt smaker betydelig forskjellig. I det første tilfellet er fruktene søte, ettersmaken er litt avkjølende. Den tørkede frukten smaker skarp og krydret med en varmende effekt.
Indisk lang pepper har en uttalt aroma med hint av muskatnøtt, furu nåler og svart te.
Voksende og omsorg
Med et sterkt ønske kan nesten alle heve Pippali hjemme. Betingelsene for dette er de samme som de som brukes når du dyrker vanlig svart eller rød pepper.
Bare de beste frøene skal velges for planting. De senkes ned i bakken, ca 1 cm. Fra såing til oppkomst kan det ta lang tid (noen ganger en måned).
Vi planter de beste frøene
Etter at de har grodd, bør de transplanteres i separate potter og pleie:
- Kulturen trenger regelmessig og rikelig vanning om sommeren, og om vinteren - moderat, men konstant. Hvis du holder rede på når du skal fukte jorda, vil det hjelpe det øverste laget: så snart den begynner å tørke ut, må du vanne den.
- Siden planten er en termofil plante, er det nødvendig å opprettholde en høy temperatur om sommeren (22-25 °), bare om vinteren skal den senkes til 18 °, siden plantene er sovende i dette øyeblikket.
- For å unngå sykdommer, er det nødvendig å opprettholde en høy luftfuktighet i rommet og mate plantene regelmessig. Det siste må utføres minst en gang annenhver uke fra begynnelsen av våren til høsten. Oftest brukes mineralgjødsel.
- Det er også nødvendig å sørge for god helårsbelysning for kulturen. Det er ønskelig at lyset diffunderes.
- Transplantasjonen er også en nødvendig del av omsorgen. Unge planter bør plantes på nytt hvert år, voksne hvert annet år.
- Jorden må løsnes regelmessig.
Pippali-søknad
Indisk varm lang Pippali pepper er en integrert del av thailandske, indiske, arabiske retter. Europeere bruker det sjelden.
På grunn av smaken av den indiske hot pepper Pippali (varm og søt på samme tid), brukes den ofte til marinader til kjøtt, sopp, etc.
I medisin og kosmetologi
De medisinske egenskapene til Pip har vært kjent i lang tid. Det antas at det har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen, forbedrer stoffskiftet og bidrar til å eliminere giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Takket være dette reduseres vekten, hudens tilstand forbedres. Det hjelper også med å lindre kvalme og oppkast, forstoppelse, flatulens og tyngde.
På grunn av sin oppvarmende effekt hjelper Pippali kroppen til å takle forskjellige sykdommer, forbedrer immuniteten. Det brukes ofte som et febernedsettende middel og også som profylaktisk for å forhindre virussykdommer.
Den har også en beroligende egenskap, har en positiv effekt på nervesystemet og søvnkvaliteten, hjelper mot sykdommer i sirkulasjonssystemet. Det har en gunstig effekt på kjønnsorganene og reproduktive systemet, noe som forbedrer deres funksjon.
Pepper er mye brukt i kosmetikk. Det er en del av produkter som har en foryngende og tonic effekt.
Kontraindikasjoner for bruk
Til tross for det enorme antall medisinske egenskaper til indisk varm lang pepper, er det bedre å avstå fra å bruke den i nærvær av noen betennelser i kroppen. Krydderet bør utelukkes helt når du planlegger graviditet (har en prevensjonseffekt) og menstruasjon.
Lang pepper, Pipalli. Lang pepper, pippali
Darjeeling te. Darjeeling TEA. AYURVEDA HER
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Gurkemeie mot kreft. Video nr. 19
Konklusjon
Indian hot lang paprika er egnet for dyrking bare for de som har nok tid til å ta vare på dem. Å dyrke det hjemme - du får ikke bare en fantastisk prydplante, men også et lagerhus med nyttige stoffer for forebygging og behandling av forskjellige plager.