Dyrkete druer er en plante som brukes i industri, medisin, gastronomi og kosmetikk. Alle komponentene i vintreet brukes i daglig konsum: blader, skudd, frukt av planten. Druefrøet tiltrekker spesiell oppmerksomhet.
Ved hjelp av druene frøets egenskaper
Betydningen og sammensetningen av frø
Den kjemiske rikheten til druer, som inkluderer hud og masse, er betydelig dårligere enn den som finnes i små druefrø. Frøfrie varianter verdsettes mye lavere i ethvert konsumområde. Selv i vinproduksjon er frø et viktig element i prosessen med å skaffe adelige drikker som gir en spesiell smak og aroma.
Hvordan ser de ut
Druefrø er små, tårnformede faste formasjoner. Fargen deres varierer fra grønn til lysebrun, avhengig av sortsegenskaper. Styrken til kjernene er lav, de blir lett bitt. Smakskvaliteter er lett bitterhet, snerpende. Aromaen kommer ikke til uttrykk, noen ganger er det nøtteaktige notater.
Sammensetning
De minste elementene i vintreet har et spesielt sett med kjemikalier som skiller dem fra andre beinformasjoner inne i bærene.
Den kjemiske sammensetningen av frø inkluderer:
- vitaminer;
- mineraler;
- proteiner;
- essensielle oljer;
- flavonoider;
- tanniner;
- fettsyre.
Produktfunksjoner
Druefrø regnes som en egen matvare. Verdien deres ligger i det faktum at de vokser inne i fosteret, og derfor desinfiseres fra skadelige bakterier i det ytre miljø. Når kjernene blir bearbeidet mekanisk, går de helbredende komponentene tapt i den totale massen opp til 90%, derfor brukes ofte ekstrakter, kalde og varmpressede oljer oppnådd på basis av disse.
Caloric innhold av produktet
Frødruer har forskjellige energiske verdier avhengig av variasjon. Forskjellen merkes også ved bruk av produktet som presenteres i forskjellige formater. Innholdet av mikro- og makronæringsstoffer, det økte nivået av kalorier i frø i deres rene form er mye høyere enn i måltid - avfallet med druer uten mesteparten av oljen.
Forholdet mellom BJU-produktet er 114%: 143%: 0%. Kaloriinnholdet i 100 g druefrø er 63 kcal. Antall komponenter per 100 g produkt:
- proteiner - 18 g (72 kcal);
- fett - 0 g (0 kcal);
- karbohydrater - 10 g (90 kcal).
Prosentandelen av vitaminer og sporstoffer i 100 g benformasjoner er nesten lik det daglige inntaket: vitamin E - 0,19 g, lutein - 0,72 mg, vitamin A - 0,01 g, vitamin C - 10,8 mg, vitamin PP - 0,19 mg, kalsium - 10 g, fosfor - 20 g, magnesium - 7 g, kalium - 0,19 g, natrium - 2 g.
Fordelige funksjoner
Benene har betennelsesdempende egenskaper
Den gunstige effekten av druefrø på kroppen blir forklart av et bredt spekter av interaksjonelle kjemiske mikro- og makroelementer. Ved hjelp av druefrø behandles mange sykdommer ved å bruke et bredt spekter av deres egenskaper.
- Tanniner fungerer som betennelsesdempende stoffer, har snerpende egenskaper, er nødvendige for helbredelse av indre skader og sår. De styrker karveggene, lindrer betennelse med mindre skade på slimhinnen, forbedrer peristaltikken i mage-tarmkanalen.
- Fordelene med druefrø blir besvart av tilstedeværelsen av en slik komponent som fiber. Den består av grove, ikke i stand til å løse opp fibre som skaper en kraftig ramme av kjernen. Bruken av fiber hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, siden den fungerer som et radikalt rensemiddel i slimhinnen, men noen ganger fører det til mikrotrauma og skade.
- Flerumettede fettsyrer, som er til stede i konsentrerte mengder, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, forbedrer det generelle utseendet, tilstanden til hår og hud, og er naturlige aktive antioksidanter. Linolsyre i sammensetningen er med på å utføre de fysiske funksjonene til cellene i kroppen. Handlingen av organiske syrer påvirker dannelsen av magesaft, galle og urin i den nødvendige mengden. De stimulerer metabolske prosesser og fungerer også som antimikrobielle reagenser. Aminosyrer er aktivt involvert i gjæringsprosesser, metabolisme på cellenivå, de er nødvendige på stadium av celledannelse og organvevsbygging. En person som har tatt ekstrakter basert på disse frøene, føles mye bedre, de indre organene hans blir fornyet og forynget. Bruk av E-vitamin eksternt bidrar til å bevare skjønnhet og ungdom. Dette stoffet brukes i kosmetikk for å forbedre utseendet på hud, hår og negler. Alle som har tatt dette vitaminet i et kompleks eksternt og internt, får det mest positive resultatet, siden overskuddet kan skilles ut av kroppen på egen hånd.
- Fytosteroler er hormonlignende stoffer som er involvert i reguleringen av prosessene i menneskekroppen. De er i stand til å forhindre sykdommer i forplantningssystemet hos menn, spesielt kreft, og er også nødvendig for å opprettholde god styrke. For kvinner er egenskapene til å regulere nivået av østrogen, menstruasjonssyklusen nyttige, de forhindrer også tidlig overgangsalder. Klorofyller er et naturlig antiseptisk middel og antibiotika som har vasbeskyttende, antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper. De er nødvendige for å helbrede skade, akselerere vevsregenerering og fornyelse, og forbedre tilstanden til hår, negler, ansikt og hender. Deres viktige egenskap er å forhindre dannelse av nyrestein og å støtte luftveiene.
- De inneholdte medisinerte oljene bremser veksten av farlige celler som kan forårsake kreft, vevsdød og tumordannelse. Onkologi behandles med bruk av spesielle kosttilskudd, som er utviklet på basis av druefrøoljer. De er nødvendige for å øke kroppens barrierefunksjoner, selv mot stråling, kreftfremkallende egenskaper som forhindrer kreft.
- Komplekset med mikroelementer av frø påvirker en persons psykologiske og emosjonelle tilstand. Bruk av en matmasse, som inneholder disse formasjonene, bidrar til å lindre irritabilitet, forbedre ytelsen, eliminere effekten av stress, depresjon og kronisk tretthet. Det er viktig å dra nytte av fordelene ved druefrø mens du opprettholder øyehelsen. Vitaminer og mikroelementer lindrer tretthet, opprettholder elastisiteten til mikrofartøyer og øker evnen til å skille mellom farger og mellomtoner. Verktøyet er spesielt nyttig for folk som jobber mye på datamaskinen, så vel som for eldre.
De helsemessige fordelene med druekjerner testes praktisk. For å gjøre dette spiser de frisk frukt av forskjellige varianter, samt spesielle farmakologiske og kosmetiske produkter basert på ekstrakter og oljer.
Farlige egenskaper
I matlaging og folkemedisin blir druefrø ofte brukt, derfor er det viktig å innse hvilke fordeler og skadevirkninger av druefrø manifesteres i prosessen med å bruke egenskapene. Farlige øyeblikk er forårsaket av den eksklusive aktiviteten til den kjemiske sammensetningen av dette produktet, derfor er instruksjoner for bruk av druefrøbaserte produkter nødvendig:
- Det er kontraindikasjoner for den vakre halvparten av menneskeheten. De blodfortynnende komponentene i druekjerner utgjør en risiko for gravide. For høyt forbruk øker risikoen for ukontrollerbar blødning og vanskelig arbeidskraft.
- Det er uønsket å kombinere frøbaserte produkter og medikamenter for behandling av leveren. Deres inkompatibilitet negerer de gunstige egenskapene til druefrø.
- Når den påføres lokalt, bør oljen styres av måtehold. En stor mengde av det tetter porene, noe som skader hudens varmeoverføring og hydratiseringssystem. Etter påføring vaskes den grundig av.
- En person som har tatt mye medisiner med druefrø får fordøyelsesproblemer. Overdreven sekresjon av magesaft provoserer gastritt. En variant av å bremse fordøyelsesprosessene er mulig.
- Å svelge frø er fordelaktig. Men massen av bakkebenformasjoner eller deler av hele kjerner kan tette vedlegget, spesielt hvis du svelger dem uten å tygge. Denne prosessen provoserer blindtarmbetennelse. I dette tilfellet anbefales det å ikke bruke frø, men ferdig olje.
- Personer som er allergiske mot druer har noen ganger en negativ reaksjon på dens nukleoli. Når de første tegnene på en slik kontraindikasjon vises, stoppes bruken av medisiner: fortsettelse av terapi vil forårsake stor skade på menneskers helse.
Druefrøprodukter
Druekjerner brukes i forskjellige former. Tygge dem hele, slipe dem i pulver, bruk ekstraktet som er lukket i kapsler eller tabletter, tilsett olje presset fra frøene som en komponent - det avhenger av personens formål og preferanser. Hele frø kan, når de tygges, skade tannemaljen, og store deler kan skrape slimhinnen i mage-tarmkanalen.
Pulveriserte kjerner, fortynnet i en mengde på 1 ts. per 100 ml vann, drikk en halv time før måltider som et kosttilskudd. Prosedyren gjentas tre ganger om dagen i en måned. Fordelene med druefrø som brukes i denne formen blir raskt merkbare.
Hjem ekstrakt
Verktøyet brukes til å behandle svekkelsen av veggene i blodkar, metabolske forstyrrelser, nervesammenbrudd, for å styrke immunforsvaret og øke nivået av vitaminer i kroppen.
Blant farmasøytiske produkter er stoffet Solgar "Grape Seed Extract" kjent, designet for å styrke kroppens integritet. Følgende trinn utføres for å få et ekstrakt fra druefrø:
- 200 g kjerner males med en kjøttkvern eller kaffekvern;
- hell 0,5 l vodka pulver;
- insister på et mørkt, kaldt sted i en måned, rister av og til;
- filtrer gjennom ostekluten og konsumer 2 timer om dagen.
Hjemmelaget olje
Det er mulig å bruke druefrø internt, som medisin, eksternt, som kosmetikk. For fremstilling av midler blir følgende tiltak utført:
- et hvilket som helst antall nukleoli, knust til konsistensen av mel, helles med varm solsikkeolje;
- insister krukken på et mørkt sted i en uke, og tilsetter regelmessig væske, fordi melet absorberer det;
- filtrer det resulterende produktet i en ny ren krukke, la det stå på et mørkt sted i ytterligere 3 dager;
- den bosatte grønlige oljen i den øvre delen helles i en egen bolle.
Fordelene med druefrø og oljeekstrakter basert på dem er også kjent i matlagingen. De blir lagt til salater, fiskeretter, grønnsaker, bakevarer.
For kosmetiske formål tilsettes olje til masker for hår, ansikt og negler, og hånd- og kroppskremer lages på basis av det. Ved å kombinere druefrø og en oljebase, opprettes en ingrediens som lar deg lage en lett hjemmelaget kratt. En oljebasert krem er nyttig for å bli kvitt arr og strekkmerker etter graviditet.
Fordeler med druefrø
Ungdomseliksir. Ikke kast druefrø hvis du vil redde deg fra sår
DRUEFRØEKSTRAKT
Skjær
Konsentrasjonen av næringsstoffer i skjæret er litt lavere enn i ekstraktet, og effekten av dem er mildere. Det brukes som et kostholds- og terapeutisk supplement for eldre barn og voksne med problemer i hjerte- og luftveiene. Den tilberedes i henhold til denne oppskriften:
- 200 g hele frø vasket og tørket i frisk luft helles i 0,5 liter vodka;
- beholderen er plassert på et kaldt mørkt sted og insisterte i 30 dager;
- filter, bruk 1 time tre ganger om dagen, barn blir fortynnet med skjær i kald drikke eller vann.
Konklusjon
Druefrø er i stand til å påvirke menneskekroppen positivt og negativt, takket være de kjemiske komponentene i deres sammensetning. De bestemmer fordelene og skadene av druefrø. Det er viktig å bruke olje, tinkturer og ekstrakt i kosmetikk, medisin og gastronomi i samsvar med de porsjonerte normene og reaksjonen i kroppen. Før du begynner å bruke druefrø hjemme, bør du oppsøke legen din.