Sopp i Vologda-regionen har en rekke forskjellige arter. Analysen av særegenhetene med veksten av dem i områdene i regionen gjør det mulig å samle rike soppavlinger i et hvilket som helst av årstidene.
Sopp i Vologda-regionen
Typer sopp i området
Området til Vologda-oblasten er rik på forskjellige sopp. De mest verdsatte blant dem:
Hvit sopp
Hatt:
- Brun farge;
- størrelse i diameter - 7-30 cm;
- overflaten er glatt, i vått vær kan den være litt slank.
Bein:
- tynn, opptil 7 cm i diameter;
- lavt - opptil 8-12 cm.
Pulp:
- hvit;
- tett i struktur;
- med en konstant farge i perioden med teknisk og biologisk modenhet.
Boletus
Hatt:
- fargen er lys oransje;
- grov overflate;
- størrelse - opptil 12 cm.
Bein:
- diameter - opptil 2 cm;
- høyde - opptil 7-11 cm.
Pulp:
- farge hvit-gul;
- strukturen er tett.
Arten som er inkludert i begrepet "osp" vokser på skogens territorium. De foretrekker nabolaget med aspens.
Boletus
Hatt:
- farge - fra lys gul til mørk brun, avhengig av modenhet;
- størrelse i diameter - 7-10 cm;
- overflaten er grov, skjellaktig.
Bein:
- tykk - opp til 5-7 cm;
- lavt - opp til 7-9 cm.
Pulp:
- hvit;
- tett i struktur;
- fargen forblir uendret i løpet av den tekniske og biologiske modenheten.
Boletus er en sopp som vokser under bjørketrær, men den er mer vanlig på åser, lette kanter, i lauvskog.
Irina Selyutina (biolog):
Boletus og boletus boletus, forent med vanlige navnet "obabki", er preget av en rekke likheter, som et resultat av at soppplukkere ofte ikke skiller dem som separate arter. Det viktigste for elskere av "stille jakt" er at sopp er velsmakende og spiselige. Selv om det ikke skader å kjenne funksjonene, spesielt hvis du vurderer at de er forskjellige, såkalte. økologiske egenskaper som forteller om habitatet til en bestemt art og fruktingen.
Så for ikke å forvirre boletus og boletus boletus, er det viktig å huske at bare for boletus boletus blir kjøttet blått på snittet. Men for begge blir massen praktisk talt svart, i kontrast til porcini-soppen.
Disse soppene er mykorrhiza-dannende sopp som danner en sopprot med visse arter av treaktige planter, som lar dem begge dra nytte av denne sameksistensen.
Andre typer sopp
Honning sopp er universell i bruk
I tillegg til hovedartene inneholder dette territoriet også:
- Hvit og svart melk: avhengig av art, har hetten en dempet gul eller mørk brun farge, stilken er tynn, i form av en sylinder, hvitgul farge.
- Ryzhik: sopp i denne gruppen har små lokker med lys farge: fra oransje til brunrød. Benet er tønneformet eller sylindrisk, forlenget oppover.
- kantareller: dette er korte sopper med lyse oransje luer. Karakteristikken av utseendet avhenger av vekstområdet.
- Honning sopp: de brukes til sylting, steking, sylting.
- Morels: Dette er tilsynelatende porøs sopp med en brunaktig hette som ser ut som en bearbeidet loofah. Den hviler på et lett ben.
- Lines: sopphetten ligner overflaten på hjernen eller kjernen i en valnøtt, brun, opptil 15 cm i diameter. Det er som om den er limt til bunnen av benet, hvis lengde er 5 cm, fargen er gråaktig. Massen til soppen er skjør, den inneholder giftstoffet gyromitrin.
- Russula: Det er en vanlig spiselig sopp som vokser i løvskog og barskog.
Årstid på vekst
Sesongmessig vekst av sopp observeres i Vologda-oblasten. Det er tre sesonger:
- Vår: det går fra begynnelsen av mai til juni. På dette tidspunktet kan voksende moreller og linjer samles på områdets territorium.
- Sommer: varer hele juli. I løpet av denne perioden er favorittene til alle soppplukkere porcini sopp, boletus.
- Høst: begynner i august og varer til slutten av oktober, alle sopp er funnet.
Arter som er oppført i den røde boken
En rekke sopparter vokser i Vologda-regionen, som er oppført i Røde bok, både regionalt og Russland. Disse inkluderer for eksempel:
- fargerik paraply sopp;
- paraply tinder sopp;
- pistil clavariadelphus;
- konisk hette;
- krøllete griffin;
- pycnoporellus skinner;
- eokronartium moholy;
- bristly-belted punctuaries;
- spindelvev er lilla;
- gråhåret entolom;
- klorenzolia foranderlig;
- korallhår mann;
- rigidoporus safran gul;
- russula gylden;
- russula asurblått;
- sump marasmius;
- umber rogue;
- Rommel sine skurker;
- hornformet trakt.
De kan ikke samles, de er på randen av utryddelse.
Voksne vansker
Sopputbytte avhenger av værforholdene
I fjor var det vanskeligheter med vekst av sopp i nærheten av Dikaya-stasjonen i Vologda-regionen: sommer og høst var regnfull. Som et resultat fant soppplukkere små mengder kantareller og russuler der.
Faktorer som påvirker veksten av sopp negativt: overmettelse av jorden med fuktighet, mangel på stabil varme.
I slutten av juni vokser spikelets, den andre bølgen faller på perioden fra midten av august til midten av september.
Soppvekstkart i området
I Vologda-regionen vil det være mulig å finne sopp og bær i følgende områder:
- Sokolsky: griser, kantareller, honningplanter, russula, champignons dukker opp i skogene.
- Nyukensky: her dyrker karnemelk (boletus), boletus, boletus, porcini sopp, russula, sopp, melkesopp.
- Syamzhensky, Babushkinsky, Kaduysky, Mesopotamia: i disse områdene blir porcini-sopp, melkesopp, volnushki aktivt samlet inn. Området er også rikt på lingonbærbær.
En spesielt verdifull art for enhver soppplukker, uansett om han er nybegynner eller allerede er proff, er en porcini-sopp.
Sopp i Markovo
Det regionale kartet lar deg finne ut at stedene rundt Markovo rekreasjonssenter anses som sopp. Hvis det regnet om våren og sommeren, vil soppen vokse raskt, og det vil være mulig å høste en stor høst her.
Soppsteder er konsentrert rundt selve landsbyen Markovo. Her er det hvit, boletus, sopp, sopp.
Høsting og bruk avling
Hvis du vil lage forsyninger til vinteren, bør du velge å plukke sopphøstingen i slutten av august-september. Dette er den beste tiden for soppvekst. Kartet over soppsteder i Vologda-oblasten er omfattende.
Innhøstingen av sopp er underlagt forskjellige prosesser: de blir syltet, saltet, tørket, stekt, noen soppplukkere selges for produksjon.
Soppjakten vil finne sted og vil bare gi gledelige inntrykk hvis du følger samlingsreglene:
- det blir utført tidlig om morgenen (fra 5-6 timer);
- du kan ikke samle gamle og gjengrodde eksemplarer;
- det er forbudt å plukke sopp langs travle motorveier (veier, jernbaner), i nærheten av industribedrifter, fordi sopp er naturlige svamper, eller som de sier, bioakkumulatorer, som er i stand til å absorbere skadelige og giftige stoffer fra miljøet og samle dem opp i kroppen;
- sopp er underlagt behandling og ytterligere bekreftelse: noen ganger kommer et giftig prøve inn i kurven;
- sopp legges i kurven med kapslene nede for bedre konservering.
Sopp i Vologda-regionen
Sopp i Vologda-regionen, august 2019. Hvit, boletus, kantareller.
Konklusjon
Beskrivelse av soppen i Vologda-regionen er omfattende. Det vil være mulig å samle en rekke arter i mange deler av terrenget i dette området. Å studere egenskapene til arten, deres vekst og regler for innsamling vil gjøre det mulig å lage soppbestander om vinteren for hele familien.