Tomato Beefsteak er ikke den vanlige formen for Moskva-utvalg. Den ble trukket tilbake relativt nylig, og gikk inn i det offisielle registeret i 2009. Men selv i denne korte perioden var han i stand til å vinne hjertene til mange gartnere og er nå dyrket i hele landet.
Kjennetegn på tomatsorten Beefsteak
Hovedtrekket i sorten er ikke bare en interessant form av frukten, men også et høyt utbytte. Fra en busk kan du komme opp til 3,5-4 kg. tomater per sesong. For å oppnå rikelig frukting, må du vite om sortenes egenskaper og være i stand til å gi den gode forutsetninger for vekst.
Karakteristisk
Omtaler av sorten er veldig forskjellige fra hverandre, siden planten er utsatt for sen rist og grå råte. Men denne ulempen blir lysere opp av fruktens høye utbytte og kvalitet.
For å forstå nøyaktig hvordan du dyrker denne tomatvarianten, må du vite dens funksjoner og ulemper. Beskrivelse og egenskaper til tomater Beefsteak vil hjelpe deg med å finne ut av det.
Beskrivelse av sorten
Tomato Beefsteak tilhører midtsesongvarianter med høyt avkastningsnivå med 1 kvadrat. Perioden fra utseendet til de første skuddene til begynnelsen av fruktingen er 105 - 110 dager. Planten er egnet for dyrking i plasthus og i det åpne feltet. I drivhus gir sorten mer utbytte og modnes 1 - 1,5 uker tidligere.
Denne sorten tilhører ikke hybrider, så du kan samle frø fra fruktene av denne planten. De beholder sortsegenskapene til foreldrebussen.
Beskrivelse av busken
Busken er ubestemmelig, derfor vokser den til en imponerende størrelse. Stengelen er dannet til 2 skudd fordi tomaten bærer frukt så godt som mulig.
Stilkene når en høyde på 1,7 - 2m. De trenger å bli bundet opp, ellers brytes skjøre tomatstengler ganske enkelt. Planten er en frodig høy busk og må fjernes av stebarn. Dette vil forhindre utvikling av soppsykdommer på grunn av mangel på naturlig ventilasjon.
Beskrivelse av frukt
Beskrivelsen av Beefsteak-tomatsorten indikerer at fruktene til denne planten er imponerende i størrelse. Stort sett veier de 260-290 gram, men det er eksempler som veier opp til 370 gram. Formen på tomaten er rund, flat. Selve frukten er delt inn i 6-8 frøkamre.
Til tross for en så imponerende størrelse, har tomaten en veldig delikat hud. Denne funksjonen, sammen med den utmerkede smaken, gjør den ideell for tilberedning av friske salater og utstoppede retter. Men transport av tomater er problematisk. Det samme gjelder langtidslagring. Jeg oppbevarer frukten i kjøleskapet i ikke mer enn 4-5 dager.
Siden tomatene er ganske store, vil det ikke fungere å bevare dem helt. Når du tilbereder biff fra tomat, foretrekkes det å lage mat:
- frukt drikke;
- juice;
- pastaer;
- ketchup;
- adjik, etc.
Tomatfrukter er store med en delikat hud
Det finnes også en rekke tomater Big White Beefsteak. Fruktene utmerker seg med et uvanlig utseende for denne kulturen. Modne tomater er hvite i fargen med en svak nyanse av rosa, og deres smak er ikke forskjellig fra deres røde motstykke.
Dyrking av frøplanter
For å få en god høst av tomater. Du må ta vare på plantemateriale av høy kvalitet. Det er ikke uvanlig at man kjøper unge planter fra amatørgartneres hender for å få feil sort i det hele tatt, noe de forventet. Og siden ingen ønsker å kaste bort energien og tiden sin på hvem som vet hva, anbefales det å begynne å dyrke frøplanter på egenhånd
Å plante frø
For å få gode frøplanter, trenger du bare å bruke frø av høy kvalitet. De kan kjøpes i spesialforretninger eller høstes selv av de beste fruktene fra forrige høst.
Frøene er plantet i et spesielt underlag. Det kan kjøpes i hvilken som helst hagebutikk, men det er enklere og billigere å tilberede det selv. Dette vil kreve:
- Torv absorberer vann godt under vanning, og på grunn av dette forblir den jordnære klossen fuktig lenger og tørker ikke ut. Tilstedeværelsen av torv i underlaget gjør det også løsere.
- Bladjord er jord som høstes under et løvfellende tre. Årlig fallende og råtnende blader danner en spesiell sammensetning som er nyttig for frøplanter. Du kan ikke bruke landet tatt under selje, valnøtt og eik.
- Godrotet humus er kilden til de fleste næringsstoffene planten trenger. Ikke fullstendig råtnet gjødsel vil ødelegge unge skudd.
Etter at jorda er forberedt, kan du fortsette med å forberede frøene. Før planting blir de dynket i flere timer i varmt vann. Frø som har fløt til overflaten blir kastet, siden det ikke vil være sans for dem.
Frøplantepleie
Unge skudd er veldig følsomme og krever derfor spesiell forsiktighet. For normal utvikling og vekst av tomatplanter er det nødvendig å opprettholde en lufttemperatur på 22-25 22C i rommet, så vel som dens normale fuktighet.
Det anbefales ikke å vanne tomatene for ofte når den jordnære koma tørker ut. Overfylling kan provosere utviklingen av soppsykdommer. Det er også verdt å ta hensyn til mengden sollys. Med sin mangel må frøplantene lyses opp med spesielle lamper.
Transplanterer
Når frøplantene når 55-65 dagers alder, plantes de i åpen mark eller i et drivhus. Før planting anbefales det å ikke vanne tomatene i 1-2 dager, og etter å ha transplantert vannet det rikelig.
Jorda i sengen skal være løs og lett og fri for ugress. Det er best å plante tomatplanter på stedet der kål, rødbeter, gulrøtter eller erter vokste i fjor.
Gjødsel
2 uker etter transplantasjon av frøplanter, kan du lage den første fôringen. På dette tidspunktet har planten modnet nok og gjenopprettet det skadede rotsystemet.
For å tilberede toppdressing for tomater, må følgende komponenter fortynnes i 10 liter vann:
- 20-25 gr. nitrogen gjødsel;
- 15 gr. kaliumgjødsel;
- 40-50 gr. fosfor gjødsel;
Vann buskene under roten med denne løsningen, 600-700 ml hver. Tidligere er tomater vannet godt med rent vann.
Vanning
Det anbefales ikke å helle vann på frukt og blader
Vanning av tomatbiffen er ofte nødvendig, men litt etter litt. På grunn av den store størrelsen på frukt og tynn hud, sies Tomato Steak å være utsatt for sprekker. Denne sorten må ikke fylles med store mengder vann på en gang.
Under vanning er det umulig for vann å falle på bladene og fruktene, da dette kan forårsake sen blåsing. Ikke vann i solen. Fordampende fuktighet fra jordens overflate skader blader og frukt, og jordstokken kan til og med råtne.
Sykdommer
Til tross for fruktets høye utbytte og gode kvalitet, har tomat Beefsteak en stor ulempe - følsomhet for mange nattskygdsykdommer. Oftest kan du finne nederlaget til tomatmangel. Svarte flekker vises på bladene og fruktene, som raskt spredte seg til nabobuskene.
På grunn av sprekkingen av frukten, dannes ofte grå råte på tomater. Denne sykdommen er også ekstremt farlig for tomater. Uansett hvor høyt avlingsutbyttet var, råtner de fleste tomatene rett og slett på vintreet.
Forebygging
Det er mye enklere å forhindre noen nattskyggesykdom enn å kurere den senere. For å redusere risikoen er det nødvendig:
- fjerne syke planter og frukt på en riktig måte;
- ikke bruk de berørte delene av tomater til kompostering;
- moderat vannplanter og voksne planter;
- ikke bruk plantemateriale av tvilsom kvalitet;
- om høsten, brenn skuddene som er igjen fra tomatene;
- spray buskene med en løsning av kobbersulfat;
- observer avling.
Overholdelse av disse enkle reglene vil bidra til å bevare avlingen, i tillegg til å unngå forurensning av nærliggende avlinger. Mange tomatsykdommer kan ikke kureres.
Konklusjon
Vurderinger av Beefsteak tomat er utmerket. De fleste sommerbeboere dyrker den på sine personlige tomter med stor glede.
Til tross for noen vanskeligheter med å ta vare på denne sorten, er det fortsatt verdt å plante. På grunn av den høye smaken av fruktene, vil det perfekt utfylle sommerbordet med friske og velsmakende salater.