Fra en veldig tidlig alder blir et barn kjent med mange nye produkter for seg selv. Spesiell oppmerksomhet rettes mot mangfoldet av friske grønnsaker og frukt som kan forårsake uventede reaksjoner. Det er viktig å bestemme hvordan og når man skal introdusere fersk mat i kostholdet, spesielt sitrusfrukter. Det kreves å vite med sikkerhet når man skal gi en appelsin til et barn.
Introduserer appelsin i barnets kosthold
Nyttige egenskaper til en appelsin
Orange er et vanlig medlem av sitrusgruppen. Frukten tiltrekker seg oppmerksomhet med sin lyse farge, sterke aroma og søte smak.
Sitrus er rik på forskjellige kjemiske og biologiske aktive elementer som bestemmer nytten og næringsverdien.
Appelsinen inneholder:
- Fiber og pektin. De utfører funksjonen til å rense tarmene fra giftstoffer, forbedre fordøyelsesprosessen. Dette er en god forebygging av forstoppelse, lidelser. Takket være disse komponentene øker appetitten.
- Glukose, fruktose, vitaminer fra gruppe A, B, C. Det høye innholdet av disse næringsstoffene understøtter kroppens generelle tilstand. I appelsiner er forbindelser av kalium og magnesium til stede i større mengder enn i noen annen sitrusfrukt. Fytoncider og sitronsyre styrker immunforsvaret, normaliserer arbeidet med indre organer.
- Biotin. Det forbedrer karbohydrat- og lipidmetabolismen, opprettholder tilstanden til hår, negler og hud. Appelsinjuice er i stand til å beholde kalsium i barnets kropp, og dette sporstoffer er nødvendig for å bygge skjelettet. Sitronsyre fungerer som en renser for akkumulerte nitrat- og nitrittforbindelser.
Negative konsekvenser
Sammen med fordelene kan appelsiner ha en uønsket effekt på menneskekroppen.
Dette gjelder spesielt for barn, fordi kroppen deres fortsatt er svak og ikke er klar til å påvirke noen sterke og kjemikalierike stoffer. Sitrus er et sterkt allergen, derfor er intoleranse mot komponentene en kontraindikasjon for bruken i noen form.
Det høye syreinnholdet påvirker den problematiske mage-tarmkanalen negativt. Det anbefales ikke å spise appelsinmasse og drikke juice fra det for lidelser som gastritt, pankreatitt, mage eller tolvfingertarmsår. Diabetes mellitus er også en kontraindikasjon for å spise frukten. Syre har også en negativ effekt på tannemaljen, spesielt hos barn, mykgjør og ødelegger den.
For babyer er en appelsin farlig som en manifestasjon av en sterk allergisk reaksjon. Dets manifestasjon er utslett, rødhet i ansiktet, hender, mage, fordøyelsesbesvær, hevelse i øvre luftveier, kortpustethet. Allergier kan være forårsaket av:
- arvelig disposisjon;
- autoimmune sykdommer;
- umodenhet av utviklingen av tarmsystemet og magen;
- sykdommer i mage-tarmkanalen;
- spise appelsiner i store mengder under graviditet;
- ugunstig økologi.
Noen ganger tvinger en sterk negativ reaksjon på frukten deg til å forlate introduksjonen av den i barnets kosthold. I dette tilfellet er det mulig å erstatte appelsiner med andre matvarer med høyt vitamin C: greener, rosenkål, bær. Et avkok av rose hofter brukes også som erstatning.
Oransje i barnets kosthold
En baby kan få en appelsin fra ni måneder
Innføringen av sitrus begynner i perioden med melkefôring.
- Etter omtrent den tredje måneden i et barns liv spiser en ammende mor halvparten av frukten uten skinn og film. Etter amming bør hun overvåke reaksjonen i babyens kropp de neste 5 timene. Hvis du ikke ser noen ytre tegn, og barnet ikke gråter på grunn av smerter i magen, er det lov å bruke denne frukten i halv 1-2 ganger i uken.
- En baby er i stand til å spise en appelsin på egen hånd fra 9 måneders alder. Han får halvparten en kile, skrellet fra hud og film. Det er bedre å gjøre dette om morgenen, etter frokosten, slik at det er tid til å spore kroppens reaksjon på produktet. Med en positiv respons kan den nye delen økes med en halv lobule. Det er ingen klare begrensninger; en baby med sunn appetitt vil bestemme mengden godbiter av ham selv. Et barn får spise en hel appelsin i en alder av 5-6 år, men ikke oftere 2-3 ganger i uken.
- Noen ganger serverer de juice fra massen, fortynnet med kokt kjølt vann i forholdet 1: 1. Bedre å ha den ferskpresset og konsumert etter et måltid. Det er bedre å gi juice for første gang i en mengde på ikke mer enn ½ ts. De øver også på å blande juice: appelsin med gulrot eller eple. For barn under 6 år serveres juice i en mengde på 30-50 ml, ved 7-10 år gammel økes delen til 70-100 ml.
- Hvis babyen får diagnosen diatese, blir innføringen av frukten utsatt til slutten av det første leveåret. I nærvær av en sterk allergisk reaksjon i form av astma eller dermatitt, er alle sitrusfrukter ekskludert fra kostholdet frem til det tredje leveåret. Under den første prøven med sitrus anbefales det ikke å introdusere noe nytt mat for å spore responsen spesifikt på appelsinen.
- Skallet brukes til mat først etter at barnet er 6 år. Denne begrensningen eksisterer av sikkerhetsmessige årsaker, fordi skallet av sitrus er i stand til å samle skadelige kjemikalier fra miljøet. Appelsinskall er rik på phytoncides, men den bør brukes forsiktig og i små mengder i et barns kosthold.
Valg av appelsiner for barn
Det beste alternativet for babyer er søte varianter med en svak surhet i smak.
Slike appelsiner er ofte hentet fra Spania, Middelhavet, kysten av øya Sicilia. For å velge modne appelsiner av god kvalitet, vær oppmerksom på følgende:
- Fruktfargen varierer fra oransjerød til grønnaktig. En grønn fargetone er ikke alltid et tegn på umodenhet. Dette er et tegn på at lyse frukter har sunget i et solfylt område, og lysere i skyggen.
- Vekten av frukten er et tegn på modenhet. En appelsin som er tyngre og i samme størrelse som resten vil være moden. Også det viktigste tegnet på modenhet er en sterk karakteristisk aroma.
- Vanligvis er søte appelsiner små i størrelse. Hudens tykkelse påvirker ikke modenhet og smak, det er bare et tegn på sorten. Umbilical appelsiner (navleformet) er den ideelle frukten for babyer: de er søte, har mye juice og mangler ofte frø.
Barneoppskrifter med appelsin
Et barn over tre år kan lage salat
Sitrusfrukten kalles et allsidig produkt. Den kompletterer nesten enhver tallerken og går bra med mange andre frukt og grønnsaker, i tillegg til kjøtt og ost. Barn får servert appelsiner skrellet, filmet og gropt.
Appelsinsalat
Denne retten serveres til et barn fra 3 år gammel. Dette krever finhakking av noen appelsinskiver, 5 druer, 2-3 jordbær eller 4-5 bringebær, et halvt eple. Det er bedre å fylle salaten med yoghurt eller sitronsaft fortynnet med vann.
En appelsinsalat tilberedes også i en annen versjon, som inkluderer kyllingfilet eller kokt fisk, kokte gulrøtter, litt poteter og et hardkokt kyllingegg. Oliven eller solsikkeolje, kefir, men ikke majones fungerer som bandasje.
Oransje desserter
Oransje desserter passer for babyer fra 1 år gammel. Massen av 2 appelsiner er delt i separate fibre, 2 gulrøtter er finrevet. Ingrediensene blandes sammen, en skje med rosiner og rømme tilsettes. Serveres uten sukker.
En annen dessert serveres til barn fra 2 år. Tilberedning, mykgjøre 100 g kokt gresskar, finhakk halvparten av sitrus, tilsett en skje yoghurt eller rømme. Ingrediensene blandes og tilsettes med kirsebær eller annen bærsirup.
Syltetøy og kandisert frukt
Syltetøy gis til barn fra 3 år. Den inneholder appelsiner: bare masse eller frukt med en skall, bær og frukt, noen ganger til og med grønnsaker (gresskar, gulrøtter). Syltetøy, tilberedt på kort tid på bålet, vil beholde flere næringsstoffer. Det blir ofte tatt som grunnlag for hjemmelaget fruktdrikke.
Kandiserte frukter er også egnet for eldre barn. De er laget av appelsinskall med tilsatt sukker. For babyer med diabetes eller vektproblemer er et slikt produkt forbudt.
Orange fordeler for kroppen nyttige egenskaper av Orange
Konklusjon
Orange er et sunt produkt rikt på vitaminer og mikroelementer. Samtidig er det nødvendig å huske om porsjonene hvis det spises av barn. Det er viktig å velge frukt av god kvalitet for å forhindre helseplager hos babyer. I tilfelle alvorlige allergiske reaksjoner, konsulter de øyeblikkelig lege.